Michailas Tremasovas, regioninis atstovas Sibiro federalinei apygardai ir Tolimiesiems Rytams, LLC "GRIMME-RUS"
Nepaisant atšiaurių klimato sąlygų, Novosibirsko regione augalininkystė yra gerai išvystyta. Pagrindiniai regiono plotai skiriami grūdinių kultūrų auginimui, tačiau savo vietą rado ir bulvės.
Ši kultūra auginama kiekviename kaimo kieme. Bulvių pramonine gamyba užsiima daugiau nei dešimt žemės ūkio įmonių. Siekti aukštų rezultatų padeda pažangios technologijos ir moderni įranga, kurią tiekia tiek vietiniai gamintojai, tiek užsienio partneriai iš Europos šalių ir Amerikos.
Pažymėtina, kad pastaruosius dvejus metus rinkos padėtis išliko nepalanki bulvių augintojams. Produktų kainos yra labai žemos, auga saugojimo išlaidos, o tradicinis platinimo kanalas į Centrinės Azijos respublikas praktiškai neveikia. Atsižvelgiant į tai, daugelis žemės ūkio įmonių pradėjo mažinti auginimo plotą arba net visiškai uždaryti gamybą.
Pirmieji nukentėjo maži ūkiai, taip pat tie, kurių specializacija buvo siaura. Pakanka pasakyti, kad šiais metais didžiausias bulvių ūkis regione bulvių nesodino dar neseniai - UAB "Yemelyanovskiy"dirbama daugiau nei 500 hektarų.
Sunku kalbėti apie perspektyvas: didelis regione užaugintų bulvių kiekis yra žemos kokybės (žemės ūkio technikos nesilaikymo, pasenusios įrangos, neatitinkančios šiuolaikinių reikalavimų, pasekmė).
Nedidelė produkcijos dalis gaunama perdirbti, o tai taip pat neprisideda prie produktų kainų padidėjimo. Tačiau žemės ūkio gamintojai labai tikisi, kad „PepsiCo“ pateks į Novosibirsko sritį.
15 m. Vasario 2019 d. Sočyje, vykstant Rusijos investicijų forumui, Novosibirsko srities gubernatorius Andrejus Travnikovas ir Rusijos, Baltarusijos, Ukrainos, Kaukazo ir Vidurinės Azijos „PepsiCo“ prezidentas Neilas Starrockas pasirašė susitarimą dėl užkandžių gamyklos statybos Novosibirske.
Naujoji įmonė gamins „Lays“ firmos traškučius. Mes kalbame apie 250300 milijono tonų bulvių perdirbimą, o tai, pasak vietos žemės ūkio gamintojų, gali reikšmingai paveikti jų įmonių ekonomiką, tolesnę ūkių techninę plėtrą ir, galbūt, grąžinti pramonei tuos, kurie atsisakė bulvių auginimo.
Šiandien Novosibirsko regione bulvių auginimo ūkį Nr. 1 galima teisėtai pavadinti SPH „Yarkovskoe“. Stabilią ūkio padėtį užtikrina gerai koordinuotas visos komandos darbas, kuriam vadovauja talentingas verslo vadovas Glebas Aleksandrovičius Popovcevas.
„Yarkovskoje“ yra 10 000 hektarų apsėtų plotų, kur bulvėms skiriama 600 hektarų. Pažangūs ūkininkavimo metodai ir šiuolaikinių technologijų naudojimas leidžia gauti gausų ir kokybišką derlių. Bulvės laikomos naujai pastatytoje saugykloje, kurioje įrengtos naujausios technologijos, o metinės išlaidos žemės ūkio mašinoms ir įrangai, siekiančios dešimtys milijonų rublių ūkyje, vadinamos investicijomis į įmonės ateitį.
Pasak ūkio vykdančiojo direktoriaus Vladimiro Robertovičiaus Koenigo, SPH „Yarkovskoe“ taip pat didėja daržovių - morkų, svogūnų ir kopūstų - gamyba, nes įmonėje dirbantys žmonės moka užauginti aukštos kokybės produktus, kurie yra paklausūs rinkoje.
Svarbi vieta daržovių gamyboje Novosibirsko srityje yra UAB "OPKH" DARY ORDYNSKA "kurioje bulvės, morkos ir burokėliai auginami 300 hektarų plote. Įmonės vadovas Shakiras Suleimanovas yra atviras, labai pozityvus ir rytietiškas svetingas žmogus. Šios įmonės produktus visada galima rasti „Novosibirsk“ tinklo parduotuvių lentynose.
Kitas daržovių auginimo ūkis yra visai netoli mokslo miesto Koltsovo - LLC „Milžino sodai“. Ilgą laiką jai vadovavo Elena Nikolajevna Polupanova. Pagrindinė įmonės specializacija yra šiltnamio efektą sukeliančių daržovių gamyba, tačiau ūkyje auginamos bulvės (130 ha plote) ir morkos (40 ha). Produktai tiekiami Novosibirsko ir jo palydovų miestų prekybos tinklams.
Skiriamasis „Giganta Gardens LLC“ bruožas yra išpuoselėta teritorija, kurioje karaliauja išskirtinė tvarka. Susidaro įspūdis, kad visi ūkio procesai yra tobulai derinami ir viskas vyksta pagal seniai suplanuotą planą.
Priobsky kaimo teritorijoje jis daržoves augino atviroje ir uždaroje žemėje daugiau nei 20 metų Priobskoje ETT... Įmonės direktorius yra Viktoras Petrovičius Beckeris.
Kasmet čia pagaminama daugiau nei penki tūkstančiai tonų šviežių daržovių. Užauginta produkcija parduodama didmeniniams pirkėjams, tiekiama vyriausybinėms agentūroms, o dalis tiekiama į prekybos tinklų parduotuves Novosibirske.
Ūkis turi savo laistomus laukus, šiltnamius, modernią žemės ūkio techniką, transporto priemonių parką, sandėlius, daržovių parduotuves, aprūpintas modernia klimato įranga. Visa tai užtikrina pilną gamybos ciklą: produktų auginimą, sandėliavimą, gabenimą ir pristatymą.
Priobskoje CJSC buvo apdovanota daugybe diplomų ir medalių parodose, konkursuose ir mugėse. Bendrovė deda visas pastangas, kad pagerintų darbo efektyvumą ir konkurencingumą rinkoje, stengiasi padidinti gamybos apimtis, kad patenkintų vis didėjančius visuomenės poreikius dėl šviežių daržovių produktų. Pagrindinė užduotis yra pagrįsti vartotojų pasitikėjimą.
Pasakojimą apie bulvių auginimo įmones Novosibirsko srityje būtų galima tęsti, tačiau, deja, kai kurie ūkininkai praranda susidomėjimą kultūra ir mažina bulvių gamybą.
Pavyzdžiui, KFH „Leonidovas“ šiais metais auginimo plotas buvo sumažintas nuo 200 hektarų iki 120 hektarų. Priežastys yra žema kelių sezonų produktų kaina ir sunkumai parduodant pasėlius. Tačiau yra vilties, kad dabartinė situacija yra laikinas reiškinys, o įmonės įgyta patirtis vis tiek bus paklausa.
Sibiro bulvių augintojai tikisi, kad 2021 metai bus posūkio taškas regionui, o bulvės vėl taps labai pelninga kultūra. Šie lūkesčiai pirmiausia yra susiję su „PepsiCo“ bulvių traškučių gamyklos statybomis ir paleidimu. Perdirbimas turėtų padėti bulvių pramonei išlikti.