20 m. gegužės 2022 d. Maskvoje vyko konferencija „ProStarch 2022: tendencijos grūdų giluminio perdirbimo rinkoje“, kurią organizavo Grūdų giluminio perdirbimo įmonių asociacija. Renginys vyko remiant Rusijos žemės ūkio ministerijai hibridiniu formatu – internetu ir neprisijungus. Konferencijos generalinis partneris – Alfa Laval.
Rusijos Federacijos žemės ūkio ministro pirmoji pavaduotoja Oksana Lut apie konferencijos organizavimą komentavo: „Rusijos Federacijos žemės ūkio ministerija didelį dėmesį skiria grūdų pramonės rėmimo priemonėms apskritai ir ypač gilaus grūdų perdirbimo krypčiai. . Giluminio perdirbimo pramonė gamina dešimtis rūšių produktų, kurie yra neatsiejama šiuolaikinio agrarinės pramonės komplekso dalis ir naudojami gyvulininkystės, maisto ir perdirbimo pramonėje. Ji pridūrė: „Grūdų ir jų produktų rinka yra strategiškai svarbi. Giluminio grūdų perdirbimo plėtra nulemta poreikio patenkinti vidaus paklausą, mažinti importo priklausomybę nuo aukštos pridėtinės vertės grūdų perdirbimo produktų. Giluminis perdirbimas taip pat sudaro galimybes augti grūdų vidaus paklausai, plečiant jų panaudojimo sritis.
Pirmoji konferencijos sesija buvo skirta pasaulinėms tendencijoms ir jų įtakai giluminio grūdų perdirbimo rinkai. Daria Snitko, UAB „Gazprombank“ Ekonomikos prognozių centro vadovė, kalbėjo apie Rusijos agropramoninio komplekso tendencijas ir giluminio grūdų perdirbimo pramonės galimybes. Aleksejus Lomanovas, pavaduotojas Rusijos cukraus gamintojų sąjungos valdybos pirmininkas skaitė pranešimą „Nauji ekonominiai iššūkiai cukraus pramonei ir pramonės plėtros perspektyvos“. Konditerijos pramonės įmonių asociacijos vykdomasis direktorius Viačeslavas Lašmankinas konferencijos dalyviams paaiškino Rusijos Federacijos konditerijos gaminių rinkos dabartinę būklę ir plėtros perspektyvas.
Miriam Morath, JK įsikūrusios Tarptautinės grūdų tarybos ekonomistė, komentavo: „Buvo malonu dalyvauti tokiame prasmingame renginyje, kuriame aptariami krakmolo rinkos iššūkiai ir galimybės. Nors krakmolo pramonė šiuo metu susiduria su daugybe iššūkių, 2022–2023 metais krakmolo svarba vartotojų ir pramonės sektoriuose atvers daug galimybių.
Dr. Velamur Krishnakumar, GIRACT vykdomasis direktorius, kalbėjosi internetu iš Šveicarijos ir papasakojo apie dabartines krakmolo pramonės tendencijas. „Tikimasi, kad švarūs krakmolai paskatins augimą išsivysčiusiose rinkose. Tačiau „švarios etiketės“ krakmolo naudojimas yra ribotas, pavyzdžiui, šaldytiems ir pieno produktams. Didelės vietinio krakmolo kainos laikomos ribojančiu šių krakmolo gamybos augimo veiksniu. Taip pat tarp galutinių vartotojų Europoje ir Šiaurės Amerikoje vyrauja supratimas, kad švariai paženklinti krakmolai neturi chemiškai modifikuoto krakmolo funkcionalumo, todėl jų naudojimas labai apsiriboja tam tikrais produktais“, – komentavo jis.
Antrojoje renginio sesijoje buvo svarstomi aukštos pridėtinės vertės produktų rinkos iššūkiai ir tendencijos. „Alfa Laval“ pasaulinių pardavimų vadovas Christianas Landbo apibūdino pasaulinę tendenciją: „Pasaulinėje maisto rinkoje pastebima aiški tendencija augalinių baltymų gamybos žaliavų įvairinimo link – tokia ateinančio dešimtmečio tendencija“.
Pavelas Paramonovas, „Cargill“ rinkos tyrimų vadovas, teigė, kad po 2020–2021 m. dabartinis sezonas tikrai bus melasos ir sirupų gamybos pikas. „Nors melasos paklausos augimas lėtėja. Priežastis – sumažėjusios konditerijos įmonių eksporto programos, taip pat bendras nežymus, tačiau sumažėjusi vidaus paklausa. Krakmolo gamyba kasmet auga. 2021–2022 m. nebus išimtis. Tam yra kelios priežastys: auganti vietinio krakmolo paklausa iš gofruoto kartono pramonės, taip pat rekordinis vietinio kukurūzų krakmolo eksportas“, – pridūrė ekspertas.
Polina Semenova, Maisto ingredientų gamintojų sąjungos vykdomoji direktorė, apie situaciją ingredientų rinkoje kalbėjo: „Situacija maisto pramonės ingredientų sektoriuje yra tikrai sunki – augantis trūkumas, logistikos audra, valiutų svyravimai optimizmo nepridėjo. maisto gamintojams ir žaliavų tiekėjams. Jei pirminį ingredientų kainų kilimą išprovokavo valiutų kursų augimas 2022 m. vasario-kovo mėnesiais, tai dabar jau iš esmės išaugo gamybos savikaina (atvirkštinė žaliavų banga) dėl kylančių energijos kainų ir išaugusių sąnaudų 1412 m. užsienio rinkose, atkartojant pagrindinį ingredientų sąrašą. „Krakmolinių produktų sektoriuje kritiškiausia situacija susiklostė maisto modifikuoto krakmolo segmente. Didelis trūkumas, kurį šiuo metu patiria maisto ir perdirbimo pramonė, siejamas tiek su bendru tokių pozicijų kaip E1414, E1420, E1422, E1442 ir E3505 trūkumu užsienio rinkose, tiek su ES ribojamu šių 5 TNVED grupės produktų tiekimu. #10 sankcijos ir mažos vidaus gamybos apimtis Rusijos Federacijoje. Šalis nepagamina net XNUMX% viso maisto modifikuoto krakmolo poreikio“, – pridūrė ekspertas.
Sergejus Mikhnyukas, Nacionalinės pašarų sąjungos vykdomasis direktorius, palietė aktualią pagrindinių pašarų priedų importo problemą. „Taigi 4 metų 2022 mėnesius lizino tiekimo į Rusiją apimtys siekė 30,5 tonos. Tuo tarpu importuoto lizino suvartojimas Rusijoje 2021 metais siekė 40 tonų. Tai yra, nuo sausio iki gegužės importas sudarė 76,3% viso vartojimo 2021 m. Kitų aminorūgščių, tokių kaip treoninas, metioninas, valinas, triptofanas, situacija panaši: importas siekė 35–48% viso metinio suvartojimo“, – sakė pranešėjas.
Priedų gamybos plėtros centro generalinis direktorius Michailas Ershovas kalbėjo apie bioetanolio gamybos aktualumą Rusijoje. „Pradėjus pirmąjį E25 kuro gamybos etapą, kurio našumas yra 1,5 mln. t per metus, per metus padidės 1,4 mln. tonų grūdų poreikis. Taip pat papildomas 0,4 mln. t etanolio poreikis per metus, leisiantis pilnai pakrauti neveikiančias distiliavimo gamyklas ir iš nelegalaus lauko išvežti didelius alkoholio kiekius, pritraukti investicijų į giluminio grūdų perdirbimo kompleksų statybą. Be to, galima sukurti 3000 darbo vietų žemės ūkyje, 2500 – alkoholio gamyboje, 100 – E25 kurą gaminančioje įmonėje“, – aiškino pranešėjas.
Sojuzkrachmalio asociacijos prezidentas Olegas Radinas pakomentavo konferencijos pabaigą: „Tarptautinė „ProKrakhmal“ konferencija įsitvirtino kaip geidžiama platforma profesionalioms diskusijoms apie įvairias pasaulinės ir regioninės gilios rinkos plėtros problemas. augalinių žaliavų perdirbimas, optimalių jų sprendimo būdų paieška. Esu tikras, kad dalyviai suformuos naujus požiūrius į vidaus agropramoninio komplekso uždavinių sprendimą giluminio žemės ūkio žaliavų perdirbimo srityje. Tikiuosi, kad konferencija paskatins giluminio grūdų perdirbimo pramonės plėtrą.
Konferencijoje „ProStarch 2022“ dalyvavo 50 žmonių iš Rusijos, Didžiosios Britanijos, Vokietijos, Moldovos, Danijos, Šveicarijos – įmonių „DPI Group“, „Agroplasma“, „Himpack“, „NewBio“, „Rustark“ atstovai ( KZ Gulkevichsky), Krakmolo produktų tyrimų institutas, Symbio, Otkritie bankas, Gorkunovo įmonių grupė, Uralo valstybinis agrarinis universitetas, Aston Starch Products, TavrosEcopulse, Inžinerinių cheminių technologijų centras, Alfa Laval, Selkhozinvest, TavrosEcopulse, Rusijos biokuro asociacija, Agroprom, Tver Agroprom, Ingredion, Spasskoye, GEA Refrigeration RUS, Agrana Fruit, Novosibirskhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Chobotovsky įmonė "Krakhmaloprodukt", "URALCHEM Innovation", "Nizhny and Nov" Agroexport“, „Europak“, „Agroexport“, „ONH-Holding“, „Puratos“, „TFS Group“, ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.