Per pastarąsias porą savaičių morkų ir burokėlių kainos didmeninės prekybos segmente išaugo iki rekordo - iki praėjusių metų augimas buvo 4–4,5 karto didesnis, sakė bulvių ir daržovių rinkos dalyvių sąjungos (Bulvių sąjunga) vykdomasis direktorius Aleksejus Krasilnikovas. pasakojo „Rossiyskaya Gazeta“. Anot jo, prie įėjimo į Novorosijską iš vieno operatoriaus morkos praėjusią savaitę kainavo 74 rublius. už kg. Tuo pačiu metu didmeninės prekybos atveju įprasta jo kaina yra 4-4,5 karto mažesnė. O kai kuriuose prekybos tinkluose nuplautos geros kokybės morkos parduodamos už beveik 100 rublių. už kg.
Maždaug tuo metu baigiasi naminių bulvių ir daržovių galiojimo laikas. Net pagal sovietinius standartus birželio 1 d. Baigėsi šakniavaisių tiekimo į parduotuves terminai. O dabar, tobulėjant laikymo technologijoms, bulves ir daržoves galima laikyti ilgiau. Tačiau tokių laikymo konteinerių nepakanka, - aiškina ekspertas. Tiek, kiek reikalauja prekybos tinklai, rinkoje nebėra bulvių ir daržovių, sako Krasilnikovas. Importuojami produktai yra importuojami.
Tačiau toks staigus morkų ir burokėlių kainų kilimas šiais metais vis dar stebina. Galbūt koronaviruso faktorius yra vienas ant kito - paklausos padidėjimas pasaulinėje rinkoje ir logistikos problemos. O importuotojai tuo pasinaudoja, didindami kainas, siūlo jis. Be to, vėlyvi sodinimai darė spaudimą rinkai - šiemet dėl oro jie prasidėjo po dviejų savaičių. Taip pat pastaruoju metu pastebima tendencija mažinti daržovių rinkinio plotą, sako Aleksejus Krasilnikovas.
„Tikimasi didinti lauko daržovių ir bulvių didmenines kainas, nes nuimamas naujas derlius. Aktyvi šios grupės prekių kainų dinamika yra tradicinė šį sezoną “, - RG sakė Žemės ūkio ministerija. Departamentas pažymėjo, kad dabar kai kurių gamintojų daržovių kainos jau mažėja. Pavyzdžiui, agurkai krito 6,2% per savaitę ir 18,1% per mėnesį, pomidorai - 8% per savaitę ir 20,3% per mėnesį. Gegužės 26 d. Bulvių kaina per mėnesį padidėjo 2,9%. Išlaikyti stabilų atviro lauko daržovių ir bulvių kainų lygį, be kita ko, padės 2021 m. Išplėtus dirbamus plotus, tikino Žemės ūkio ministerija.
Pernai bulvių, morkų ir burokėlių derlius dėl oro sumažėjo 10% - iš pradžių buvo sausra, o paskui lijo. Todėl, be to, daržovės pasirodė nelabai minkštos. Todėl iš karto buvo aišku, kad morkų ir burokėlių kaina kils, - aiškina tyrimų bendrovės „Growth Technologies“ generalinė direktorė Tamara Reshetnikova. Praėjusios savaitės pradžioje parduotuvėse dar buvo prekiaujama vietinėmis daržovėmis, tačiau jos jau buvo prastos kokybės. Matyt, prekybos tinklai jų atsisakė importuojamųjų naudai. O dabar į rinką morkos ir burokėliai importuojami pernai, kurie buvo laikomi kitose šalyse, arba švieži, surinkti Azijos ir Afrikos šalyse, kur sezonas kitoks. Taigi, eksperto teigimu, didelės kainos.
Pasak eksporto-analitinio agroverslo centro „AB-Center“, gegužės 14-ąją prasidėjo staigus didmeninių morkų ir burokėlių kainų kilimas. 21 m. Gegužės 2021 d. Vidutinės didmeninės morkų kainos buvo 26,1 rublio. už kg. Prieš metus morkų kainos siekė 13,1 rublio. už kg. Didmeninės burokėlių kainos gegužės 21 dieną sudarė 27,9 rublių. už kg. Prieš metus jie buvo 10,4 rublių. už kg.