Pagerinkite produkto kokybę, sumažinkite gamybos sąnaudas, padidinkite galutinio produkto derlingumą, pagerinkite spalvas ir naudokitės naujomis produktų rūšimis.
Balandis 20 2021 metų Elea vykdo internetinį PEFinar bulvių perdirbimo įmonėms.
Susitikimo metu organizatoriai parodys, kaip vyksta PEF bulvių perdirbimas - daug dėmesio skiriant bulvių bulvių ir traškučių gamybai; gyvai pademonstruokite ir pakalbėkite apie galimą PEF naudą jūsų gamybos procesui. Klausimų ir atsakymų sesija PEFinar pabaigoje pateiks atsakymus į visus iškilusius klausimus.
Pranešėjai:
Aleksejus Parnyakovas, Vyriausioji mokslininkė Elea, Specialiųjų produktų skyriaus vedėja, daktarė
Maisto inžinerijos daktaro laipsnį jis įgijo Compiegne technologijos universitete (Prancūzija). Mokslinių interesų sritis daugiausia yra novatoriški metodai, skirti tobulinti įvairius procesus maisto pramonėje.
Julija Stobbe, Operacijų vadovė Elea
Kaip operacinė vadovė Julija Stobbe yra atsakinga už visus vidinius įmonės procesus. Ji apsigynė ekonomikos laipsnį ir magistro laipsnį gavo Paderborno universitete. Julija kelis semestrus studijavo užsienyje (Kinija, Tailandas), o tai leido įgyti tarptautinio verslo patirties. Ji taip pat dirba verslo plėtros projektuose ir atstovauja „Elea“ direktorių tarybai.
Įranga:
„Elea PEF Advantage Belt“ sistemos pagerina produkto kokybę ir derlių, tuo pačiu sumažindamos perdirbimo išlaidas. Žaliavą, apdorotą impulsiniu elektriniu lauku (PEF), lengviau pjauti, taip pat rečiau lūžta. Gydymas PEF sumažina kepimo laiką ir temperatūrą bei sumažina nepageidaujamus kokybės pokyčius.
Susitikimo pradžia: 10:00 MSK
Registracija: https://my.demio.com/ref/11uZ32AGRFqYMIO5