Į vienus Rusijos regionus ateina šalnos, kituose – karštis ir sausra, trečius užlieja liūtys. Kaip gamtos anomalijos paveiks būsimą bulvių derlių ir situaciją rinkoje? Šia tema mūsų žurnalo apžvalgininkas kalbėjosi su Šiaurės Kaukazo, Uralo, Vidurio Rusijos ir Sibiro žemės ūkio gamintojais.
Jurijus Ušakovas, KFH Ušakovas Yu. G., Stavropolio teritorija
– Naująjį sezoną šiek tiek padidinome pasėlių plotus. Liko tik sėklinės bulvės, užaugintos pagal užsakymą, bet klientų neišpirktos dėl ekonominių problemų, nusprendėme jas panaudoti.
Oras ir šį kartą nedžiugina. Gegužės ir birželio mėnesiais regione lijo smarkios liūtys, prasidėjo vėlyvasis bulvių maras. Pirmoji liepos savaitė pasirodė sausa, pūtė stiprus rytų vėjas, kuris mums taip pat yra didelė problema. Belieka tikėtis švelnesnių orų iki vasaros pabaigos, kurie leis gumbams priaugti svorio ir suformuoti odelę. O sausam rudeniui derlių nuimti laiku.
Klimato sąlygos jau keletą metų mums nepalankios, ankstyvųjų bulvių užsiauginti neįmanoma. Esame įsikūrę Pjemonto regione, šiaurinėje Borgustanskaya kaimo dalyje, 1,2-1,4 tūkstančio metrų virš jūros lygio aukštyje. Pavasaris čia šaltas, žemė ilgai įšyla, todėl sodinti pradedama vėliau.
2023 metais tradiciškai pirmosios regione pasirodė jaunos bulvės iš užsienio tiekėjų. Tada Krasnodaro miestiečiai masiškai atvyko pas mus, o šiandien jų produktai daugiausia atstovaujami vietinėse rinkose. Pastaruosius porą metų kainos nebuvo net už ankstyvą derlių, o jei egiptietiški gumbai buvo parduodami po 50-60 rublių už kilogramą, kartais net 80, tai dabar didmeninė bulvių savikaina nukrito iki 20 rublių.
Mano pastebėjimais, kultūros paklausa ir toliau mažėja, todėl prekiautojai yra aktyvesni. Jie važiuoja į Centrinę Rusiją, kur dėl didelės konkurencijos žemės ūkio produkcija pigesnė, o paskui pristato į visus regionus. Dabar kainų politikoje turime prie jų prisitaikyti, nes negalime dirbti kartu su parduotuvių tinklais, pirmiausia dėl apimčių trūkumo.
Pernai įgyvendinimo problemų iš viso nebuvo, jos prasidėjo 2023 m. sausio ir vasario mėnesiais. Paskutines bulves pardavėme balandžio viduryje, kai jas išrūšiavome trečią kartą. Manau, kad turime būti pasiruošę, kad tokia situacija pasikartos, tačiau bet kokius sunkumus tikrai įveiksime.
Elena Shubina, IP Shubina E. S., Sverdlovsko sritis
– Šiandien sąlygas daržovių pasėliams ir bulvėms galima vadinti priimtinomis. Tačiau esame labai susirūpinę dėl to, kas nutiks ateinančiais mėnesiais.
Prieš metus orai bulvėms buvo idealūs: nuolat lijo ir smarkūs lietūs, vidutinė karštis. Negalėjome atsigaivinti, nes kultūra vystėsi nepaprastai, ir niekas nenumatė bėdų. Ir tada atėjo didžiulė sausra. Nuo liepos vidurio ir visą rugpjūtį nebuvo nė vieno net mažiausio lietaus. Dėl to gumbų augimas sustojo, o rudenį ūkyje buvo nuimtas kalibras, liaudyje vadinamas „žirneliais“. Nepaisant to, kad kol kas viskas yra normalu, turite būti atsargūs savo prognozėse.
Regione ankstyvosios bulvės jau parduodamos su kaupu, kiek žinau, iš Astrachanės srities ir Krasnodaro krašto. Kainos maždaug tokios pat kaip ir praeitą vasarą, nieko sensacingo. Rugsėjo pirmąją dekadą planuojame pradėti kasti gumbus. Taip pat nerimaujame, ar neapsikentsime valymo darbų, kaip 2022 metais buvo kolegos iš kitų regionų.
Nerimą kelia ir būsimas bulvių pardavimas. Nebenoriu pusės derliaus vežti į sąvartyną, nes parduoti jo nėra kaip net už mažiausią kainą. Atrodo, kad šių produktų niekam neprireikė nei rudenį, nei žiemą, nei pavasarį. Ūkis sutarčių su prekybos tinklais neturi, tarpininkai rodė visišką nesidomėjimą. Mūsų nuolatiniai verslo partneriai, kuriems ankstesniais metais pardavinėjome daržoves ir bulves, atsisakė bendradarbiauti.
Ir vis dėlto dirbamų plotų nesumažinome, palikome tame pačiame lygyje. Negaliu sakyti, kad laukiame palankios sezono pabaigos, bet ne veltui sakoma: „Viltis miršta paskutinė“.
Išsilaikome sėkmingų ir pelningų 2020/21 ir 2021/22 sezonų dėka, kai aukštos bulvių kainos davė gerų pajamų. Už kilogramą produkcijos didmeninėje rinkoje duodavo po 30–40 rublių, o atidėti lėšos tuomet leidžia tęsti veiklą. Tačiau negalime sau leisti nei paskolų, nei didelių įsigijimų, nes puikiai žinome situaciją, kurioje esame. Pagal praėjusio sezono rezultatus ekonomika dirbo iki nulio ar net nedidelio minuso. Dar dveji ar treji metai tokie, ir mūsų resursai bus visiškai išeikvoti, išgyventi bus neįmanoma.
Vladislavas Golubcovas, IP Golubcovas V. A., Smolensko sritis
– Bulvių plotai šiemet nepadidėjo. Kokia situacija bus su pardavimais, kol kas neaišku, o ūkio sandėliavimo pajėgumai riboti.
Nuo sezono pradžios mums labai trūko kritulių, o augalai laukuose aiškiai jaučia drėgmės trūkumą. Tai taikoma ir pagrindinei kultūrai – bulvėms, ir sodinamoms sėjomainai.
Dvi savaites birželio ir liepos sandūroje lijo tik du nedideli lietūs, o prieš tai pilnaverčius kritulius paskutinį kartą matėme balandžio 20 d. Tai yra, gegužę ir beveik visą birželį sausra išsilaikė, kai oro temperatūra dieną buvo aukštesnė nei 25°C. Kai kurie vasariniai augalai neturėjo pakankamai drėgmės, kad galėtų tiesiog sudygti.
Pernai orai irgi mus nuvylė, bet kitaip. Gegužės ir birželio mėnesiais lijo, o liepa ir rugpjūtis buvo labai karšti, be kritulių. Po rugsėjo 10 d., prasidėjus valymui, lijo ir tai tik apsunkino visus mūsų darbus.
Kiek rimta žala bulvėms, sužinosime dabar, sezono pabaigoje. Žinoma, derlius nebebus toks, kaip palankiomis augimo sąlygomis. Jei antroje vasaros pusėje dirva gaus pakankamai drėgmės, situacija gali išsilyginti ir nuostoliai bus minimalūs.
Negalime konkuruoti su ankstyvosios produkcijos gamintojais, o kai bulvės sunoksta mūsų laukuose, jos nebe itin konkurencingos. Rudenį užsiimu gumbavaisių pardavimu, daugiausia per tarpininkus, į saugyklą dedu apie 30% viso kiekio. Tai yra mūsų pačių pradinis fondas, taip pat vadinamosios saugos atsargos. Tuo atveju, jei sėklos nesilaiko gerai, arba aš ketinu padidinti plotą po pasėliu.
Sėkmingai pardavus ankstesnį bulvių derlių, produkciją galima padidinti iki 5-15%. Pavyzdžiui, aš suprantu, kad turime pakankamai pinigų statyti dar vieną sandėlį. Būtent papildomos sandėliavimo talpos suteikia ūkiui galimybę plėstis. Taip pat bulvių plotų didinimui gali pasitarnauti kai kurios naujos, įdomios valstybės paramos priemonės. Bet čia jau valdžios reikalas, ar nori padėti žemės ūkio gamintojams.
Pavelas Šadrinas, KFH Shadrin P. I., Altajaus kraštas
– Mūsų regione orai neprisideda prie to, kad ūkininkai gautų gerą derlių. Tiek pavasarį, tiek pirmąjį vasaros mėnesį buvo didžiulė sausra. Tik liepos pradžioje pasipylė įprasti lietūs, drėkinę dirvą. 2022 metų sezonas šiuo atžvilgiu buvo sėkmingesnis, tačiau paskutinius dvejus metus galėsime palyginti tik rudenį, pasibaigus javapjūtei.
Dėl klimato ypatumų visos ankstyvosios bulvės yra importuojamos daugiausia iš Rusijos pietų. Kainų politika, man atrodo, mažai skiriasi nuo praėjusių metų.
Vietinių bulvių pardavimas prasideda rugsėjį, o savo produkciją parduodu per tarpininkus. Maždaug pusė derliaus parduodama per pirmąjį mėnesį, o kita pusė saugoma tol, kol turgus pasiūlys geresnes sąlygas. Išpardavimus stengiuosi užbaigti iki pavasario, kad spėčiau pilnai pasiruošti naujam sezonui.
Mano ūkyje pasėlių plotai išliko tokie patys, kaip ir pas daugelį regiono bulvių augintojų. Bet, mano nuomone, niekas nesitiki, kad 2023 m. subsektorius bus geresnis nei metais anksčiau. Arba situacija gali pasikartoti, ir mes į tai žiūrime ramiai. Žemės ūkio sektorius yra toks – daug darbo ir daug rizikos.
Eksperto nuomonė:
Aleksejus Krasilnikovas, Rusijos bulvių ir daržovių rinkos dalyvių sąjungos (Bulvių sąjungos) vykdomasis direktorius
– Mūsų šalyje daržovių pasėliams skirtas plotas išliko praėjusio sezono lygyje. Taigi, birželio pabaigoje Rusijos Federacijos žemės ūkio ministerijos duomenimis, iš einamaisiais metais numatytų 305 tūkstančių hektarų bulvių buvo pasodinta 300 tūkstančių hektarų. Jei brėžtume paraleles su 2022 m., šios apimties visiškai pakanka, kad gyventojai aprūpintų šiuos produktus.
Ankstyvųjų bulvių derliaus nuėmimas Rusijos pietuose vyksta pagal įprastą grafiką. Kubano, Stavropolio, Astrachanės, Rostovo ir Volgogrado regionų gamintojai yra pasirengę tiekti savo produkciją net į atokiausius regionus. Kainų disbalansų nematome, o kol kas bulvių savikaina yra praėjusiems metams būdingose ribose.
Šiandien lentynose galima rasti ir gaminių iš Chersono regiono, kurie neva išprovokavo kainų griūtį 2022 m. Bet turbūt neverta tikėtis, kad iš naujųjų Rusijos regionų bus importuojami dideli kiekiai daržovių, pirmiausia bulvių. Priešingai, jų sąskaita kiti gamintojai gaus papildomų galimybių prekiauti savo prekėmis.
Kalbant apie importuojamas bulves, eksportas iš Egipto į Rusiją šiemet sumažėjo perpus. Priežastis buvo objektyvios aplinkybės, tačiau tai leido vietos bulvių augintojams užimti didelę rinkos dalį.
Nepalankios klimato sąlygos neabejotinai turės įtakos kito sezono rezultatams. Jei orų problemos išlieka iki paties derliaus nuėmimo, o ūkininkai negauna tinkamo derliaus, tai taip pat gali būti teigiama. Tuomet žemės ūkio produkcijos kainos gali būti didesnės, o pelnas gamintojams kompensuoja dėl sumažėjusio bendrojo derliaus prarastą pelną.
Irina Berg