Kaip Retail.ru, bendra įmonių grupės „Belaya Dacha“ ir tarptautinės žemės ūkio valdos „Lamb Weston Meijer“ įmonė Lipecko srityje atnaujino savo veiklą. Per darbo pertrauką gamykloje buvo atlikta didelio masto 650 milijonų rublių vertės gamybos modernizacija, kuri leido žymiai padidinti apdorojimo greitį ir pagerinti gatavo produkto kokybę. Pagrindinis įmonės klientas yra McDonald's – įmonė beveik visiškai padengia savo importo poreikį.
Lamb Weston Belaya Dacha gamykla yra pirmoji gruzdintų bulvyčių gamybos vieta Rusijoje. Kiekvienas jungtinės įmonės tiekėjas naudoja naujausią įrangą, kiekvienai gatavų gaminių partijai atliekama kokybės kontrolė laboratorijoje. Lamb Weston Belaya Dacha kartu su ūkininkais bulvių auginimui naudoja modernias technologijas, aktyviai studijuoja ir diegia geriausią pasaulio praktiką užsienio rinkose. Abipusiai naudingas bendradarbiavimas su ūkininkais padeda pasiekti sėkmę siekiant kokybiško, didelio bulvių derliaus. Visas bulvių auginimo, laikymo, transportavimo ir perdirbimo procesas yra griežtai kontroliuojamas maisto saugos valdymo programomis.
„Šiandien 99% „McDonald’s“ produktų Rusijoje tiekia vietinio agropramoninio komplekso flagmanai, visiškai laikantis griežčiausių tarptautinių standartų. Pandemijos metu gruzdintų bulvyčių tiekimas McDonald's nenutrūko nė minutei: išplėtoto tiekimo tinklo dėka buvo galima užtikrinti nenutrūkstamą tiekimą visoms įmonėms net ir laikinai uždarant įmonę Lipecko srityje“, – sakoma pranešime. Igoris Špakovas, „McDonald's“ Rusijoje tiesioginio pirkimo grupės (maisto produktai) vadovas.
Šiemet neįprastai didelis bulvių derlius: jau sezono pradžioje gumbai yra pakankamai dideli, kad išaugintų gruzdintas bulvytes. Ankstyvas Rusijos pietų derlius iš Astrachanės srities ir Stavropolio teritorijos ūkininkų buvo pradėtas perdirbti rugpjūčio 1 d., o rugpjūčio 10 d. pradėtas perdirbti pagrindinis „Innovator“ bulvių derlius. Bulvės perdirbti gautos iš Centrinės federalinės apygardos – iš Lipecko, Tulos, Briansko ir Voronežo sričių ūkininkų.
Jau visai netolimoje ateityje „McDonald's“ lankytojai visoje Rusijoje galės įvertinti atrinktų naujo derliaus bulvių, užaugintų Rusijoje ir perdirbtų Lipecko srityje, skonį, atitinkančią griežčiausius tarptautinius kokybės standartus.