Dėl konflikto Ukrainoje pasaulyje pradėjo trūkti saulėgrąžų aliejaus. Anot portalo Bulvių naujienos, bulvių perdirbimo įmonės turi greitai jį pakeisti palmėmis.
Situacija jau svarstoma vyriausybės lygmeniu. Belgijos viduriniosios klasės, smulkaus ir vidutinio verslo, savarankiško užimtumo, žemės ūkio, socialinės įtraukties ir miestų politikos ministras Davidas Clarinvalis nurodė šį faktą kaip pavyzdį, kalbėdamas apie įmones, kovojančias su didėjančiomis energijos ir žaliavų kainomis. „Gal ir atrodytų juokinga, tačiau bulvytes bulvytes gaminančios gamyklos turės keisti gamybos technologijas. Ir tokie pokyčiai gali būti problemiški“, – pabrėžė Clarinval.
Pramonės federacija „Belgapom“ patvirtina saulėgrąžų aliejaus trūkumą. „Ūmi krizė. Šiuo metu viskas priklauso nuo bulvių perdirbėjų“, – sako „Belgapom“ generalinis direktorius Christophe'as Vermeulenas.
Bulvių perdirbėjai dažniausiai naudoja saulėgrąžų aliejų gruzdintoms bulvytėms arba traškučiams gaminti. XNUMX procentai naudojamo saulėgrąžų aliejaus yra iš Ukrainos ir Rusijos, kurių rinkos dabar smarkiai nukentėjo.
Todėl bulvių perdirbėjai ieško alternatyvų. Tačiau naftos trūkumas didina alternatyvių produktų, tokių kaip palmių aliejus, kainas. Palmių aliejus taip pat yra daug mažiau patvarus nei saulėgrąžų aliejus.
Traškučiai ir gruzdintos bulvytės taip pat turi pakeisti produktų etiketes, kai jie pereina prie palmių aliejaus. "Mes taip pat kalbame apie augalinius riebalus, bet vis tiek yra skirtumų, tiesiog pagalvokite apie sočiųjų riebalų kiekį", - pažymi Christophe'as Vermeulenas.
„Belgaprom“ konsultuojasi su vyriausybe, įskaitant Maisto agentūrą. „Viena vertus, norime, kad mūsų produkcija būtų atnaujinta, kita vertus, taip pat privalome informuoti vartotoją“, – sako Vermeulenas.