Baltųjų kopūstų kainos Rusijos rinkoje toliau auga dėl sumažėjusių jo apimčių ūkiuose, taip pat dėl didelio susidomėjimo pirkti iš didmeninės prekybos įmonių ir mažmeninės prekybos tinklų, praneša projekto analitikai. „EastFruit“.
Kai kurie gamintojai daržoves parduoda santūriai, taip išprovokuodami intensyvesnį šio segmento kainų augimą. Paprastai tai yra specializuotų daržovių parduotuvių savininkai, kurie pagrindinį produkcijos kiekį planuoja parduoti vėliau, todėl dabar skelbia gana aukštas pardavimo kainas.
Šiandien baltųjų kopūstų pardavimo kainos svyruoja nuo 44–58 rub./kg (0,56–0,73 USD/kg), o tai yra vidutiniškai 10% brangiau nei prieš savaitę.
Pagrindinė tokios situacijos priežastis – sumažėjęs šių produktų pasiūla centrinėje Rusijos Federacijos zonoje, kur dauguma ūkių baigė pardavimą. Be to, dėl didelių šalčių buvo apsunkintas daržovių pristatymas iš Dagestano, dėl ko praėjusią savaitę kai kuriuose regionuose pritrūko, o tai savo ruožtu taip pat „apšildė“ kainas šiame segmente.
Šiuo metu baltagūžių kopūstų kaina Rusijoje jau gerokai viršija praėjusių metų lygį. Taigi šiandien Rusijos gamintojams pavyksta šiuos gaminius išsiųsti vidutiniškai 4,6 karto brangiau nei 2021 metų sausio pabaigoje. Dauguma rinkos dalyvių neatmeta galimybės, kad šis produktas brangs ir toliau, o, jų nuomone, mažėjant baltųjų kopūstų atsargoms vietos ūkiuose, kainų augimo tempai paspartės.