16 Vladimiro srities ūkininkų šiemet gavo dotacijas savo verslo plėtrai – nuo dviejų iki keturių milijonų rublių. Tarp jų – verslininkas iš Sobinskio rajono. Aleksejaus Mokejevo „Agrostartup“ yra sausų daržovių mišinių gamyba.
Pradedantis verslininkas, pasinaudojęs dotacija, įsigijo buitinę įrangą (konvekcinis įrenginys surinktas pagal užsakymą Kirove) ir paruošė patalpas. Žaliavas verslininkas perka iš vietos ūkininkų. Linijoje apdorojamos penkių rūšių daržovės: bulvės, morkos, kopūstai, svogūnai ir burokėliai, iš kurių ruošiami daržovių mišiniai pirmiesiems patiekalams. Virimo procese nenaudojami jokie priedai – procesas susietas tik su terminiu apdorojimu.
Daržoves jie plauna, nulupa, pjausto ir susmulkina rankomis, bet džiovina... Džiovinimas – technologijos reikalas.
Užbaigtoje pakuotėje - šimtas keturiasdešimt gramų džiovintų daržovių, ji skirta maždaug aštuonioms pirmojo patiekalo porcijoms.
Verslininkas parduoda daržovių rinkinius mažmeninėje prekyboje, daugiausia turgavietėse.