Dagestanas yra pagrindinis kopūstų gamintojas mūsų šalyje. Respublikos viduje kopūstų auginimas daugiausia sutelktas Levashinsky rajone, kur kasmet užauginama apie 350 tūkst. Vidutinis kopūstų lauko hektaro derlius Dagestane siekia 550 centnerių, o šalies vidurkis – 352 centneriai iš hektaro.
2022 metų sausį šios kultūros derlingumas buvo apie 600 c/ha, informuoja LR Žemės ūkio ministerija.
Respublikos pietuose kopūstus galite auginti beveik ištisus metus. Šiomis dienomis Džalgano kaime, Derbento regione, nuimamas baltųjų kopūstų derlius. Su derliaus nuėmimo procesu susipažino Dagestano Respublikos žemės ūkio ir maisto ministro pirmasis pavaduotojas Šaripas Šaripovas. Jį lydėjo Derbento rajono Žemės ūkio skyriaus vedėjas Yusifas Gereykhanovas, Dagestano eksperimentinės stoties – VIR filialo – direktorius Kishtili Kurkievas ir Federalinio dermatologijos tyrimų centro profesorius Magomedas Boratovas.
Kaip pažymėjo Šaripas Šaripovas, kopūstų auginimo šaltu oru ypatumas yra tas, kad gaunami produktai yra ekologiški, nes nereikia chemiškai apdoroti augalų nuo ligų ir kenkėjų. Tokie gaminiai itin vertinami vartotojų rinkoje, tiesiai iš lauko patenka į parduotuvių lentynas šalies regionuose.
Be to, jis pažymėjo, kad Dagestano Respublikos žemės ūkio ir maisto ministerija imasi priemonių didinti Dagestano kopūstų tiekimą mūsų šalies miestams. Nuo 2022 metų pradėtas vykdyti naujas federalinis daržovių auginimui atvirame lauke remti skirtas projektas, bus vykdomi auginamų kopūstų apimčių didinimo darbai.
„Jei anksčiau kopūstų augintojai orientavosi į užsienio selekcijos veisles ir hibridus, tai šiandien beveik pusę sodinukų užima vietinės selekcijos veislės, išvestos Timirjazevo akademijos ir sėklininkystės įmonės „Poisk“ mokslininkų. Dagestano Respublikos žemės ūkio ir maisto ministerija pastaruosius dvejus metus glaudžiai bendradarbiavo su šiomis dviem mokslo struktūromis. Rusijos žemės ūkio ministerijai vadovaujant, su Dagestano eksperimentinės stoties moksline parama sukūrėme įvairių kultūrų demonstravimo aikšteles Derbente, Levashinsky ir daugelyje kitų regionų. Kviečiame daržovių augintojus į šias aikšteles ir parodome naminės selekcijos hibridų pranašumus realiomis lauko sąlygomis. Ūkininkai klauso, juolab, kad vietinės sėklos yra 2 kartus pigesnės nei užsienio analogai, produktų kokybė daugelyje pozicijų taip pat yra aukštesnė. Šį švietėjišką darbą ketiname tęsti“, – sakė A. Šaripovas.