Pirminiais savivaldybės ir miesto rajonų žemės ūkio departamentų duomenimis, regione buvo pasodinta 10 800 hektarų lauko daržovių ir 12 600 hektarų bulvių. Pagrindiniai bulvių užimami plotai žemės ūkio įmonėse ir K (F) X regione yra Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeisky ir Kirovsky rajonuose.
- Bendra bulvių produkcija Rusijoje 2020 m. Sudarė 12,8 mln. Tonų, o Stavropolio teritorijoje, atsižvelgiant į privačiuose namų ūkių sklypuose pagamintą kiekį, - 220 tūkst. Tai uždarė normatyvą dėl savarankiškumo gaminiuose regione 87% arba 78 kg / asmeniui per metus “, - sakė Stavropolio teritorijos žemės ūkio ministro pirmasis pavaduotojas Viačeslavas Dryigeris.
Bulvių maistą regione daugiausia vartoja asmeniniai antriniai sklypai. Taigi 2021 m. Bulvių pasėtas plotas privačiuose namų ūkių sklypuose sudarė 7,4 tūkst. Hektarų, arba 59 proc. Visų pasodinimų. Žemės ūkio įmonėse - 3,2 tūkst. Hektarų arba 25 proc., K (F) X - 2 tūkst. Hektarų arba 16 proc.
- 2021 m. Daržovių ir bulvių sodinimo apimtys išliko praėjusio žemės ūkio sezono lygio, tačiau tikimasi, kad dėl šiuolaikinio agrotechnologinio darbo ir optimalių oro sąlygų regionas padidins šių kultūrų bendrą gamybą, regiono agrarinio skyriaus vedėjo pavaduotojas Viačeslavas Dryigeris.
Viena iš įmonių, investuojančių daug pastangų ir pinigų į aukštųjų technologijų bulvių auginimą, yra „Agroinvest LLC“ iš Ipatovsky rajono. Daugelį metų ūkis užėmė pirmaujančias pozicijas regione auginant bulves žemės ūkio įmonėse. 2020 m. Pabaigoje šios daržovės indėlis į regioninį piggy banką sudarė daugiau nei 50%. Tuo pat metu ūkyje yra savas daržovių ir bulvių sandėlis, kurio tūris yra 15 300 tonų, o nuo birželio 20 dienos jie planuoja pradėti kasti jaunas „Colomba“ bulves. Jam skirtas 1050 hektarų plotas, planuojamas derlius - 320 c / ha.
Petrovsky rajone IP Vladimiras Berestas 2021 m. Sodino bulves 18 ha plote: ankstyvoji veislė - 12 ha, vėlyvoji veislė - 6 ha. Netolimoje ateityje jie taip pat pradės čia kasti gumbus: tinkamos oro sąlygos taps to gairėmis.
Pajūrio rajone, kur bulvių auginimas daugiausia plėtojamas valstiečių (fermų) ūkiuose, su ankstyvosiomis veislėmis praktiškai nesusiduriama - aktyvių temperatūrų suma čia yra nepakankama ankstyvosioms bulvėms auginti.
„Auginant bulves būtina laikytis jų auginimo technologijos: sodinimo datos, tręšimas, savalaikis perdirbimas nuo ligų ir kenkėjų“, - pabrėžė Stavropolio teritorijos žemės ūkio ministerijos melioracijos ir daržovių auginimo skyriaus vedėja Natalja Repukhova. .
Bulvės yra praktiškai labiausiai paplitęs pasėlis daugelyje šalių ir mėgstamiausia daržovė ant rusų stalo. Jo suvartojimo norma yra 90 kg / asmeniui per metus, ir ji yra įtraukta į pagrindinius patiekalus. Tuo pačiu metu bulvės yra plačiai naudojamos kaip pašarai gyvulininkystėje ir technologiniame perdirbime.