Rugsėjo 21 d. Melenkiuose, rudens lygiadienio metu, kai suartėja vasara ir žiema, jie bulvių dieną plačiai vaikščiojo. Vaikščiojo po miestą, visas kaimo gyvenvietes. Svečiai vaikščiojo - jie atvyko iš kaimyninių rajonų, iš Vladimiro ir net iš Maskvos.
Šventės herojė buvo bulvės. Iš paprasto gumbo ji pavirto gražia mergaite, paskui į karį-didvyrį, paskui valstiečiu Stepanu Potofanu. Melenkoviečiai šį personažą sukūrė tik prieš šešerius metus, tačiau po kelių šimtmečių jis tikrai taps epu. Ir būsimi istorikai ginčysis, kuriame Melenkovo kaime buvo užauginta garsioji žmogaus augimo bulvių „bulvė“.
Pora kinų turistų žvalgėsi į visas puses ir spustelėjo savo kanonus. Centriniame parke perpildymo nebuvo, galime sakyti, kad čia bulvės neturėjo kur nukristi. Šiemet Melenkovsky rajone buvo užaugintas precedento neturintis bulvių derlius, rekordinis - precedento neturintis ne tik mūsų regione: iki 500 centnerių iš hektaro!
Leonido Novikovo nuotr.
- Šiemet planuojame surinkti 46–48 tūkstančius tonų bulvių - tai jau geležinkeliu! - „Vladimirskiy vedomosti“ sakė rajono vadovas Viktoras Gavrilovas. - Anksčiau nebuvo surinkta daugiau nei 36 tūkstančiai tonų. Tai rekordiniai metai! Dabar vidutinis derlius siekia daugiau nei 370 centnerių iš hektaro. Regione bulvėms pasėta 3125 hektarai, mes turime 1550 hektarų - beveik 48% visų plotų. Bet „kritimas“ viršys pusę viso regiono derliaus. Paprastai tai buvo 40 proc.
Iš miesto parko pasigirdo visas kelias iki Unži upės: „Oi, mano dėžė pilna!“ "Kiekvieną dieną namuose verdamos ir keptos bulvės; ne veltui visa Rusija garsėja šia daržove!" - dainavo balsingos Melenkovo merginos.
"Dabar švenčiama bulvių diena, švenčiamas derlius iš visos žemės!" - atėjo nuo scenos. Šoko net policininkai, kuriems aikštėje buvo paskirta tvarka, per kurią stiprūs vaikinai turėjo laiko nešti tik savo namuose maišus bulvių. Čia jis buvo parduotas beveik už nieką - pasinaudok akimirka! „Mes atnešėme jums į mugę gražuolę: tikrai žinome, kad ji patiks visiems!“
Leonido Novikovo nuotr.
Mugėje bulvės buvo patiekiamos keptos, garintos, keptos, marinuotos ir „nuplikytos“, ir pyraguose, ir kopūstų sriuboje, ir uniformoje, ir be uniformos. "Vaikščiok, Rusija, vaikščiok gražiai!" - menininkai mėgėjai iš kaimo poilsio centrų pakėlė šventės laipsnį. Bet tuo pat metu jie priminė: "Pasivaikščiokite, vaikinai, be vyno, šalis turi būti išgelbėta!"
„Eh, bulvė-bulvė-bulvė, pionierių idealas! Jis nepažįsta malonumo, kas nevalgė bulvių! " - merginų choras sugiedojo seną skautų dainą, kuriai jau beveik šimtas metų.
Beje, galime sakyti, kad retas mūsų šalies gyventojas nevalgė Melenkovo bulvių! Bolševikų kolūkio sėklinės bulvės dešimtmečius buvo sodinamos visoje Sąjungoje. Tačiau „Melenkovo“ bulvių istorija siekia šimtmečius.
Leonido Novikovo nuotr.
Kraštotyrininkai sako, kad bulvės pirmą kartą buvo pasodintos Rusijoje, Melenkovsky rajone. Jie surinko tokį derlių, kad visi provincijos rajonai sekė melenkoviečių pavyzdžiu. "Aš jau surinkau tiek archyvinės medžiagos, kad jos užteks trims knygoms", - VV sakė kraštotyrininkas. - Mano svajonė yra pastatyti Petrui paminklą Melenkiuose ne blogiau nei Taganroke. Galite ginčytis, kas svarbiau - jo laivynas ar bulvės! "
Rajono administracijos vadovas Viktoras Gavrilovas džiaugėsi kartu su visais melenkoviečiais:
- Dabar mes turime daugiausiai bulvių atostogų - mes siekiame rekordo! Tegul mūsų regionas neturi didžiausio bulvių pleišto, palyginti su kitais regionais. Tačiau jo auginimo ir laikymo technologija, manau, turime vieną pažangiausių - ne visur.
Tuo tarpu jie skambino iš „gatvių“ - septynių kaimo gyvenviečių ekspozicijų: „Kur krosnis, ten yra rankena, visi tuo džiaugiasi! Mes žaisime su gniaužtais ir pakviesime jus žaisti! Užduotis paprasta: imame ketaus ir kas greičiau nubėgs prie viryklės “. O piliečiai, niekada nelaikę griebtuvų rankose, pasiėmė bulvių puodus ir nešė į orkaitę. - Taip jie bando, bet sakė, kad nesusitvarko!
„Ateikite, mieli svečiai, į Gončarnaya gatvę!“: Melenkovsky rajonas garsėja keramikos meistrais iš Korovino kaimo. Čia namų indai lipdomi iš balto molio, kūrenami ant medžio ir padengiami glazūra. Kur yra saksų porcelianas! Kam to reikia, čia jie išneš tokį glaistą, kad net saksų akys nuskaitys per kaktą.
Leonido Novikovo nuotr.
O kai scenoje šoko merginos iš Lichovo, man širdis susmuko. - Ech, ai! - ant suoliukų pašoko seneliai. „Eime, seneli, paragauti kopūstų sriubos“, - atvėsino jų močiutės, - jiems bus karščiau!
O kopūstų sriuba buvo tikrai super, tiesiog super sriuba!
- Turime savo Melenkovo gastronomijos festivalį, šiemet jis vadinasi „Atleisk“, - aiškino festivalio organizatoriai. - Kiekviena gyvenvietė virė kopūstų sriubą ketaus pagal savo branginamą receptą.
Kopūstų sriubos receptai, regis, buvo tikrai seni: „Čia yra kopūstų sriuba iš butelių, bet iš Lichovo!“, „O mano kopūstų sriuboje yra sultinio ant grybų, mėsos juose neieškok: tada grybų kopūstų sriuba!“, „Atpažinsi. traškinti šviežius kopūstus, svogūnus ant žiedų, pipirus ant širdžių! “,„ Ir gražios morkos - virkite šaukštą! “.
Leonido Novikovo nuotr.
„Lyakhovski“ kopūstų sriuba užėmė „Grand Prix“: eilėje stovėjusi visuomenė ištuštino geležinį puodą iki dugno. Piliečiai reikalavo recepto. Ir tai paprasta: pagrindinis dalykas yra tai, kad kopūstai ir bulvės yra Lyakhovsky. Vienintelė paslaptis ta, kad kopūstai yra žiediniai kopūstai.
Aikštėje, kur buvo demonstruojama žemės ūkio technika, buvo pakinktas arklys su vežimėliu. Tai buvo praeities simbolis. Dovaną personifikavo amerikiečių ir britų milžiniški automobiliai, vaikai paprašė atsisėsti į kajutes.
Leonido Novikovo nuotr.
- Aš esu iš Lekhtovo kaimo, Ilkinskio kaimo gyvenvietės, - pasakojo arklio „Volodya“ savininkas. - Savo svetainėje sodinu bulves ir padedu kitiems. Čia yra visi mano įrankiai: plūgas, akėčios, kalnininkas. Jie darė caro valdžioje tokius dalykus - juos gavo iš senelių. Derlius šiemet - nerinksite! Nuo keturių arų - daugiau nei 30 maišų, o pasodino keturis! Žirgas kaime vis dar yra pats pirmas dalykas! Ar įmanoma traktoriui įvažiuoti į kaimo sodą? O aš su arkliu - taip, lengvai!
Žirgas švelniai sukikeno: „Teisingai, Volodya, sakote. Labiau nei valstiečių soduose niekas bulvių nekas. Ji ant arklių mėšlo! "
Ir taip grojo akordeonistai, įteikė apdovanojimus geriausiems ūkiams, merginos šoko, puodai su kopūstų sriuba buvo tušti, o virš Melenkovo laukų ir kaimų balionu praskrido Stepano Kartofano lėlė.
Ji pakilo aukštai į dangų, tiesiai į debesis, ir ją toli toli nunešė vėjas. O Stepanas Kartofanas iš dangaus stebėjo, kaip Melenkos valstiečiai gauna bulvių auksą, pasinaudodami puikia diena, kaip Unzha kaip žydra juosta vingiuoja per nuimtus laukus, padengtus vakaro migla, o kažkur horizonte yra giminaičiai Melenki. „Aš gerai pasivaikščiojau! - prisiminė Potofanas. - Aš tikrai ateisiu kitais metais.
Šaltinis: https://vedom.ru/