Rusijos krakmolo ir melasos gaminių gamintojų asociacija organizavo technologinį seminarą pramonės specialistams.
Renginyje dalyvavo technologai ir gamybos vadovai, kokybės ir pirkimų vadovai, laboratorijų vadovai.
Seminare buvo pristatytos naujausios įvairių rūšių krakmolo gamybos ir naudojimo technologijos bei pasiekimai.
Renginio pranešėjai buvo Rusijos, Danijos, Lenkijos ir Vokietijos įmonių atstovai. Tarp pranešėjų buvo: Olegas Chuliukovas, pavaduotojas. genas. „Lumex“ įmonių grupės direktorius; Alexey Klass, BEHN + BATES pardavimų direktorius Rusijoje ir NVS šalyse;
Andrey Romashko, UAB „MY PROJECT“ vadovaujantis proceso inžinierius; Dmitrijus Vityunovas, SPX S&A Engineering Solutions projektų vadovas;
Vladimiras Kovtunovas, pagrindinis Donskojaus ARC tyrėjas;
Olga Platonova, UAB „MosvodokanalNIIproekt“ projektų technologinės paramos skyriaus vadovė, Irina Pavlinova, UAB „MosvodokanalNIIproekt“ RAASN patarėja.
Daugelis susitikimo dalyvių atkreipė dėmesį į įdomų „Novozymes“ techninės specialistės Albinos Kadievos pranešimą.
Savo pranešime tema „Surišantys fermentai – naujovės krakmolo pramonei“ Albina paaiškino surišančių fermentų darbo specifiką, kalbėjo apie pagrindines jų savybes ir panaudojimo sritis.
Igoris Danilevičius, Herding Polska Sp. vadovas NVS šalims, savo kalbą skyrė šiuolaikinėms filtravimo technologijoms maisto pramonėje. z o.
Evgeniy Rebenok, NivobaHovex SiccaDania atstovas Rytų Europai, skaitė pranešimą tema „Modifikuotas krakmolas.
Gamybos technologija ir panaudojimas maisto pramonėje“. Jis supažindino publiką su tirštiklių, emulsiklių, želiklių, struktūros formuotojų, riebalų pakaitalų ir kt. gamybos ypatumais.
Susitikimo rezultatus apibendrino Rusijos krakmolo produktų gamintojų asociacijos prezidentas Olegas Radinas. Kalbėdamas apie seminaro ypatybes, jis pabrėžė, kad renginyje tradiciškai buvo nagrinėjamos labai įvairios temos – „nuo žaliavų iki nuotekų valymo“. Šiuo atveju, atsižvelgiant į teisės aktų griežtinimą, pastarajam klausimui buvo skirtas ypatingas dėmesys. Olegas Radinas taip pat pastebėjo, kad tarp seminaro dalyvių pastebimai išaugo techninių specialistų skaičius, o tai rodo aukštą renginio profesinį lygį.
Remiantis Rusijos krakmolo produktų gamintojų asociacijos spaudos tarnybos medžiaga