2019/20 sezonas
2019 m. amerikietiškų saldžiųjų bulvių eksporto į Europą sezonas baigiasi rugpjūčio pradžioje. „Daugelis augintojų stabdo tiekimą ir daugiausia dėmesio skiria vietiniams užsakymams, kad klientams užtikrintų kokybiškus produktus“, – aiškina Nickas Bakelaaras iš „Spot“, įmonės, kuri specializuojasi saldžiųjų bulvių auginimu ir tiekimu iš Šiaurės Karolinos, JAV.
Jo nuomone, pasibaigęs sezonas saldžiųjų bulvių augintojams apskritai susiklostė gerai, o daugeliu atžvilgių tokiam vertinimui įtakos turėjo situacija vidaus rinkoje. „Pastebėjome reikšmingą pardavimų augimą, palyginti su eksportu. Paprastai eksporto kainos yra geresnės nei vidaus kainos, tačiau per pastaruosius tris mėnesius atsitiko priešingai“, – sako Nickas Bakelaaras.
Nuo rugpjūčio mėnesio saldžiųjų bulvių tiekimo į Europą estafetę perima Egiptas. Vieni tiekėjai eksportuoti pradeda kiek anksčiau (apie 29 sav.), kiti kiek vėliau (apie 34 sav.). Laikas skiriasi dėl Eid al-Adha šventimo (nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio 10 d.). Kai kurie gamintojai nori aplenkti šventes ir pradėti eksportuoti, tačiau paprastai šiuo metu rinkoje dar yra pakankamai JAV gaminių, todėl ankstyvas derlius iš Egipto gali būti per anksti.
„Vasaros įkarštyje daugelis Europos pirkėjų renkasi vaisius, o ne saldžiąsias bulves. Tačiau pamažu situacija keičiasi. Rugpjūčio pabaigoje atsargų iš Egipto gali nebeužtekti. Kalbant apie kitas šalis, Ispanija pradeda eksportuoti rugpjūčio viduryje, nedideli kiekiai atkeliauja iš Argentinos, o Hondūras ir Pietų Afrika jau baigė savo sezoną.
Derlius 2019 m
2019 m. saldžiųjų bulvių derlius Šiaurės Amerikoje buvo daug didesnis nei 2018 m.
Iki gruodžio mėnesio Spot amerikietiškas saldžiųjų bulvių sezonas įsibėgėjo. „Pastarosiomis savaitėmis įvykdėme visus savo Padėkos dienos užsakymus. Todėl galėjome daugiau dėmesio skirti tam, kas dar buvo prieinama eksportui ir vidaus rinkai“, – sako Nickas Bakelaaras.
„Tiksliai žinome, kiek ir kokios kokybės produktų mums reikia parduoti. Derlius mūsų ūkyje buvo gana didelis. Palyginti su praėjusiais metais, tai taip pat suteiks galimybę iki sezono pabaigos išlaikyti kur kas daugiau produkcijos. Tokiam požiūriui pritaria dauguma mūsų kolegų gamintojų.
Ūkininkas eksporto situaciją komentuoja taip: „Europos saldžiųjų bulvių rinka šiuo metu yra aklavietėje. Dar didesnės atsargos yra iš Egipto ir Ispanijos. JAV taip pat pradėjo rimtai. Eksportavome iš savo ūkio gana produktyviai.
„2018 m. sezoną buvo sunku gauti geras saldžiųjų bulvių kainas“, – tęsia Nickas Bakelaaras. „Tačiau 2019 m. žiemos pradžioje rinka buvo perkrauta bulvėmis. Daug žmonių įsitraukė į šį verslą tiek JAV, tiek kitose šalyse.
Derlius 2018 m
Šiaurės Karolinoje saldžiųjų bulvių derlius sumažėjo dėl sausros, o uraganas Florencija padarė didelę žalą ūkininkams. „Spalio pabaigos duomenys rodo, kad Šiaurės Karolinoje bus prarasta mažiausiai 30 procentų laukų, – sako „Spot“ atstovas Nickas Bakelaaras. – Daugelis laukų buvo užtvindyti, o ūkininkai buvo priversti atidėti derliaus nuėmimo laiką. Kai kurie savo produkciją eksportuos, tačiau daugelis augintojų pirmiausia nori aprūpinti vietinę JAV rinką saldžiųjų bulvių. Čia yra daug paklausos dėl Padėkos dienos ir Kalėdų.
„Tikimasi, kad po šio laikotarpio ūkininkai padidins tiekimą į Europą“, – tęsia Nickas. – Rūpinamės pardavimu Europos rinkoje, pavyzdžiui, Vokietijoje, Skandinavijoje, Prancūzijoje, Ispanijoje. Tačiau mes taip pat vis labiau žiūrime į rytus.
Nickas taip pat pastebėjo, kad išaugo saldžiųjų bulvių pasiūla iš kitų gamintojų šalių. „Anksčiau tai buvo tokios šalys kaip Egiptas, Ispanija ir Izraelis, o dabar eksportuotojų sąraše taip pat yra Marokas, Bulgarija, Vokietija, Austrija, Belgija ir Nyderlandai. Tačiau daugumoje šių šalių šis verslas dar tik vystosi, ūkininkai tik ieško tinkamiausių veislių.
Vietoje taip pat auginamos ekologiškos saldžiosios bulvės. „Ekologiško maisto paklausa auga, nes vis daugiau vartotojų žino, ką valgo“, – daro išvadą Nickas.