Sezonas baigėsi, mes susitinkame su nauju!
Pradėkime savo tradicinę situacijos bulvių pramonėje apžvalgą nuo trumpos sezono santraukos. Apskritai tai buvo gana sunku, ypač smulkiesiems gamintojams: valgomųjų bulvių kainos pradėjo kilti tik gegužės pradžioje.
Aleksejus Krasilnikovas, Rusijos bulvių sąjungos vykdomasis direktorius
KAINOS
Didmeninės valgomųjų bulvių kainos ilgą laiką nuo žiemos pabaigos išliko pastoviai žemos. Taigi balandžio pradžioje vidutinė kilogramo bulvių kaina Rusijoje neviršijo 9,1 rublio / kg (be PVM). Kai kuriuose regionuose, kurie rudenį surinko gausų derlių (Brjansko, Voronežo regionuose, Tatarstane), bulvių augintojai buvo priversti parduoti išaugintą 7–8 rubliais / kg, o daug žemos kokybės - 5 rubliais / kg. Kainos iki 2019 m. Pavasario vidurio buvo mažesnės nei pernai - apie 40%.
Tačiau nuo pirmųjų gegužės dienų daugumoje regionų užfiksavome pastebimą padidėjimą: Maskvos srityje (taip pat Belgorode, Penzoje, Vladimire, Volgograde ir kt.) Vidutinė gegužės pirmųjų dešimties dienų kaina buvo 13–14 rublių / kg, kai kuriais atvejais - 15 rublių / kg. Iš tikrųjų pramonė pasiekė praėjusių metų lygį.
Kol kas padėtis už Uralo ir Sibire išlieka šiek tiek blogesnė, Novosibirsko ir Tiumenės regionuose bulvės parduodamos vidutiniškai po 12 rublių / kg, tačiau šiuose regionuose yra daug senų pasėlių bulvių, dėl kurių spaudimą rinkai.
Sausoje liekanoje
Ilgas bulvių „be kainos“ laikotarpis natūraliai sumažino pardavimo apimtis. „Rosstat“ duomenimis, 1 m. Balandžio 2019 d. Didelių ūkių sandėliuose liko 757 tūkst. Tonų produktų (palyginimui, tą pačią dieną pernai sandėliuose liko 685 tūkst. T).
Reikėtų pažymėti, kad metais anksčiau daugelis žmonių didelių bulvių atsargas Rusijos gamintojų sandėliuose siejo su didžiuliais ankstyvųjų bulvių pirkimais iš užsienio, kuriuos organizavo didieji prekybos tinklai. Primename, kad tuo metu į Rusiją buvo importuota apie pusė milijono tonų produktų, iš kurių daugiau nei 360 tūkstančių tonų krito ant egiptiečio. Nuo žiemos vidurio iki beveik sezono pabaigos mažmenininkai atsisakė pirkti Rusijos gamintojų bulves, kurios smarkiai paveikė daugelį ūkių. Šiais metais, kaip ir buvo galima tikėtis, šio scenarijaus pavyko išvengti. Liūto dalis Egipto bulvių atiteko Europos šalims, kurios dėl sausros prarado didelę dalį savo derliaus. Nuo vasario iki balandžio imtinai į Rusiją buvo importuota tik 59 tūkstančiai tonų produkto, o tai yra kelis kartus mažiau nei prieš metus! Dėl atsargų padidėjimo šiandien vargu ar verta bijoti: Egipto bulvių įvežimo kaina šiuo metu viršija 40 rublių / kg, todėl šis produktas lentynoje tampa nekonkurencingas.
Atkreipkime dėmesį ir į tai, kad šiemet pastebimai vėlavo ankstyvųjų bulvių tiekimas iš Azerbaidžano į Rusijos parduotuves: šioje šalyje iki balandžio 30 dienos galiojo dideli eksporto muitai, todėl valdžia stengėsi stabilizuoti kainas vidaus rinkoje.
Artimiausiu metu ankstyvųjų bulvių nišą jau turėtų užimti vietiniai gamintojai: tradiciškai Astrachanės bulvės pradedamos pardavinėti nuo birželio vidurio, tačiau, atsižvelgiant į oro sąlygas, gali būti, kad pristatymas prasidės dar anksčiau nei įprasta.
Beje, jei tikite žiniasklaidos pranešimais, šiemet pirmąsias bulvių partijas jau pardavė žemės ūkio gamintojai pietiniuose Lenkijos regionuose. Net atsižvelgiant į neįprastai šiltą pavasarį, bulvių derlius gegužės viduryje yra unikalus rezultatas teritorijoms, kuriose klimato sąlygos panašios į, pavyzdžiui, mūsų Brjansko regioną. Bet tokio produkto kainos yra ne ką mažiau ryškios - apie 2,3 euro / kg.
LAIKYMAS
Apibendrindamas sezoną negaliu nepastebėti labai svarbaus pramonės plėtrai fakto: Rusijos Federacijos žemės ūkio ministerijos duomenimis, 2018 metais buvo atiduota 1,5 milijono tonų naujų saugojimo talpyklų. Tai rekordas, palyginkime, prisiminkime, kad 2016 m. Buvo paleista 23 naujos saugyklos, kurių bendra talpa sudarė 258,3 tūkst. Tonų, 2017 m. - sustabdžius valstybinę kompensavimo programą CAPEX - net du kartus mažiau.
Apskritai, žinoma, reikia pripažinti, kad ministerijos politika, kuria siekiama padidinti aukštos kokybės saugyklų kiekį šalyje, davė įspūdingų rezultatų.
Bet grįžkime prie pagrindinės naujojo sezono temos.
IŠVYKIMAS
Remiantis Rusijos Federacijos žemės ūkio ministerijos prognoze, šiemet šalies pramonės sektoriuje bulvėms bus skirta 303 tūkst. Taigi, preliminariais skaičiavimais, sodinimo plotas padidės (palyginti su praėjusiais metais) 15 tūkstančių hektarų. Šis skaičius kelia tam tikrų abejonių, nors kai kurie Rusijos regionai iš tikrųjų paskelbė, kad šiai kultūrai skiriama papildoma žemė.
Pirmiausia kalbame apie Krymo respubliką (rudenį krymininkai vykdavo derliaus nuėmimą iš 900 hektarų, šiemet sodinti 2500 hektarų). Atsižvelgiant į didelę paklausą ir padorias produkto kainas pusiasalyje, tai yra gerai apgalvotas sprendimas.
Remiantis prognozėmis, bulvių auginimo plotas Šiaurės Osetijoje išaugs 1900 hektarų; Tulos regione bulvių laukai išsiplės 1000 hektarų, o Astrachanės regionas pridės tą patį kiekį. Stavropolio teritorijoje bulvių plotai bus pasodinti 800 hektarų, o Krasnodaro teritorijoje - 700 hektarų.
Bet yra regionų, kuriuose bulvių plotas sumažės, įskaitant: Permės teritoriją (-1300 hektarų), Riazanės regioną (-1000 hektarų), Lipecko sritį (-380 hektarų), Tambovo sritį (-290 hektarų).
Tačiau galutinį skaičiavimą reikėtų atidėti, kol pasodinimo darbai bus baigti. Dabar jie eina aktyviu tempu, oro sąlygos pagrindiniuose išteklių regionuose apibūdinamos kaip optimalios: yra pakankamai šilumos ir drėgmės. Daugelyje regionų (pavyzdžiui, Vidurio Volgos regione) pastebima neįprastai aukšta temperatūra, tačiau tai neturėtų neigiamai paveikti augalų vystymosi.
Gegužės 16 d., Rusijos Federacijos žemės ūkio ministerijos duomenimis, bulvės žemės ūkio įmonėse ir valstiečių (ūkių) ūkiuose buvo pasodintos 154 tūkst. Ha plote, arba 47,9% prognozuojamo ploto (2018 m. - 134,6 tūkstančių hektarų).
Ką mes sodiname?
Galima pažymėti, kad Rusijos ūkiai vis dar nori dirbti su užsienio atrankos laimėjimais. Pasak „Rosselkhoztsentr“, dvidešimt populiariausių veislių šį sezoną apima tik dvi vietines veisles („Nevsky“ ir „Udacha“), jos sudaro 11% sertifikuotos sodinamosios medžiagos. Dar 3-4% prie šio skaičiaus prideda rusiškos veislės, kurios taip pat naudojamos darbe, bet nėra įtrauktos į pagrindinį sąrašą. Tai yra, apskritai rusiškų veislių dalis bendrame sėklų kiekyje neviršija 15%.
Tuo pat metu didžioji dalis užsienio selekcijos sėklinės medžiagos yra rusų kilmės. Sėklų importas iš užsienio mažėja. Ypač šiais metais mūsų šalis įsigijo ne daugiau kaip 10 tūkstančių tonų sėklinių bulvių, galbūt susumavus šis skaičius bus dar mažesnis, nes Europos gamintojai negalėjo pateikti daugybės paraiškų Rusijoje dėl produktų trūkumo, kurį sukėlė praėjusių metų sausra.
SEZONO PROBLEMOS
Naujasis žemės ūkio sezonas prasidėjo įprastai, padidėjus „vartojimo reikmenų“ kainoms. Visų pirma, buvo tikėtasi daugelio užsienio gamintojų sėklinių bulvių kainos (15–25 proc.) (Apie priežastis ne kartą rašėme ankstesniuose žurnalo numeriuose). Be to, kai kurios vidaus sėklų įmonės padidino savo produktų kainas, o augimą jos pagrindė įvairiais veiksniais, įskaitant degalų ir tepalų kainų padidėjimą.
Atsižvelgiant į tai, kai kurios žemės ūkio įmonės (daugiausia tos, kurios negalėjo realizuoti didelių praėjusių metų derliaus kiekių) sodinimui naudojo maistines bulves.
Kalbant apie sėklas, negalima nepaminėti sunkumų, su kuriais tam tikruose regionuose žemės ūkio gamintojai susidūrė naujuoju sezonu bandydami gauti subsidijas nesusijusiai paramai teikti. Faktas yra tas, kad šiemet valstybės pagalba gali pasikliauti tik tos įmonės, kurios sodinimui naudoja žemės ūkio sėklas, kurių veislės ar hibridai yra įtraukti į valstybinį veisimo pasiekimų tam tikrame regione registrą.
Iškart padarysiu išlygą, ši naujovė turi tam tikrą logiką: valdžios požiūriu neverta išleisti mokesčių mokėtojų pinigų veislių, kurios nepasirodė tam tikrame regione, auginimui. Kita vertus, reikia pripažinti, kad atliekant valstybinius bandymus dažnai nenaudojamos pažangios technologijos (nenaudojamos mineralinės trąšos, nenaudojami augalų apsaugos produktai, nepateikiama laistymo įranga). Nors kai kurios šiuolaikinės veislės rodo aukštus rezultatus tik tuo atveju, jei griežtai laikomasi tam tikrų technologijų.
Bulvių sąjungos specialistai ne kartą aptarė šį problemos aspektą su Rusijos Federacijos žemės ūkio ministerijos atstovais. Šiuo metu yra pasiektas susitarimas, kad žemės ūkio produkcijos gamintojai, matantys didelį tam tikros veislės potencialą, jei nori, gali organizuoti pakartotinius jos bandymus. Tam būtina, kad sektorinė žemės ūkio ministerija pateiktų paraišką (paremtą žemės ūkio gamintojų rekomendacijomis) Valstybinei sūkurių komisijai. Tačiau klientas turės sumokėti visas bandymų išlaidas, naudojant šiuolaikines technologijas.
Artimiausiu metu šis sprendimas bus įtrauktas į reguliavimo sritį.