Naujoji „Aviko“ gamykla Poperinge, Vakarų Flandrijoje, atsakinga už 3,5 milijono kilogramų šaldytų gruzdintų bulvyčių ir 220 000 kilogramų bulvių dribsnių per savaitę gamybą. Nieuweoogst.nl portalas.
„Aviko“ pranešime spaudai rašoma, kad jos įkūrėjai sąmoningai pasirinko Flandriją dėl jos centrinės vietos šiaurės vakarų Europos „bulvių juostoje“.
Prancūziškų mailiaus gamykla Poperinge yra viena moderniausių Europoje.
Gamykloje pagrindinis dėmesys skiriamas energijos vartojimo efektyvumui, tvarumui ir skaitmeninimui, siekiant užtikrinti gamybos pajėgumus, maisto kokybę ir saugą. Šaldymo sandėlis yra visiškai automatizuotas ir robotizuotas. Be to, elektrinėje įrengta kogeneracinė jėgainė, o ant šaldytuvo stogo sumontuota 2500 „Aviko“ saulės baterijų.
„Aviko“ ir toliau ieško naujų būdų, kaip pridėti vertės šalutiniams bulvių perdirbimo produktams. Todėl gamybos atliekos, pavyzdžiui, bulvių lukštai, Poperingoje naudojamos kaip gyvulių pašaras. Plovimo vandenyje esantis bulvių krakmolas taip pat išgaunamas ir naudojamas tapetams bei popieriaus klijams gaminti.