Asociacija «Sojuzkrakmolas» pristatė 2022 metų pramonės rezultatus. Giluminių grūdų perdirbimo pramonė ir toliau lėtai, bet stabiliai auga. 2022 metais labai išaugo modifikuoto krakmolo ir maltodekstrino gamyba – šiose produktų kategorijose vyksta importo pakeitimas. 2022 m. dėl brangstančios logistikos, finansinių sandorių komplikacijos ir tiekimo destabilizavimo labai sumažėjo daugelio grūdų giluminio perdirbimo pramonės produktų eksportas ir importas. Valdžios įstaigos yra sukūrusios įvairius pramonės rėmimo mechanizmus – paramos priemonės jau yra sukurtos ir jas naudoja įmonės.
Giluminio grūdų perdirbimo įmonių asociacija atkreipia dėmesį į keletą pagrindinių 2022 m. įvykių šioje pramonėje. Praėjusiais metais įmonės susidūrė su naujais iššūkiais: sukurti naujas įrangos, komponentų, fermentų ir reagentų tiekimo grandines. Taip pat pramonės įmonės bandė didinti pajėgumus, didinti produkciją, pakeisti kai kurias importo kategorijas. Apskritai 2022 m. pramonei baigėsi teigiama dinamika.
Rusijos giluminio grūdų perdirbimo filialas perdirba apie 2,5 mln. tonų grūdų ir pagamina apie 1 mln. tonų gatavos produkcijos. Ši pramonė Rusijoje vis dar išlieka nišos statusu, tačiau turi visas galimybes vystytis, kurti naujas įmones, gamybos linijas ir patekti į naujas eksporto rinkas. Vykdomi keli dideli projektai.
Grūdų giluminio perdirbimo šaką aktyviai remia valstybė. Pavyzdžiui, krakmolo gamintojams suteikiamos investicinės paskolos įmonėms steigti ar modernizuoti bei lengvatinės paskolos žaliavoms tolimesniam perdirbimui įsigyti. Taip pat numatyta priemonė kompensuoti logistikos išlaidas eksportuojant produkciją, išlaidų kompensavimas įmonėms dalyvaujant parodos renginiuose ir kitos paramos priemonės.
Įsigaliojo naujos federalinio įstatymo „Dėl grūdų“ nuostatos, pagal kurias buvo sukurta FSIS „Grūdai“. 2022 m. ataskaitų teikimas sistemoje perdirbėjams buvo savanoriškas, tačiau beveik visos pramonės įmonės pradėjo dirbti su atsekamumo sistema. Nuo 1 metų kovo 2023 dienos informacijos apie grūdų perdirbimo produktus pateikimas į sistemą tapo privalomas.
Atsižvelgiant į numatytas valstybės paramos priemones, pastaraisiais metais pramonėje pastebimai išaugo gaminamos produkcijos apimtys (1 lentelė), dėl to sistemingai mažėja priklausomybė nuo daugelio didelės vertės prekių importo. pridėtiniai produktai (2 lentelė), produktų linijos išplėtimas, taip pat galimybė patekti į naujas tarptautines rinkas (3 lentelė).
Pramonės dinamika kasmet rodo lėtą, bet stabilų augimą. „Rosstat and Association“ skaičiavimais, 2022 m. didžiausias (39 proc.) augimas stebimas modifikuoto krakmolo gamyboje, o tai siejama su būtinybe pakeisti importuotus analogus ir vartotojai pereina prie vietinės produkcijos – šiemet gaminama krakmolo gamyba. įvairių maisto modifikacijų krakmolo sudarė 94 355 t.
Aminorūgščių lizino, kurią Rusijoje gamina dvi įmonės, gamyba per metus išaugo 22 proc. 2022 metais vietinio L-lizino sulfato produkcija sudarė 142 729 tonas.
Kitų krakmolo pagrindu pagamintų produktų padaugėjo nuo 1 % iki 10 % (1 lentelė). Dekstrinų gamyba sumažėjo 72%, tačiau šis produktas užima nedidelį pramonės segmentą.
1 lentelė – Krakmolo ir krakmolo produktų gamyba, tonos
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | Dinamika 2022–2021 m., % | |
---|---|---|---|---|---|
Krakmolas, išskyrus modifikuotą (vietinį) | 294 654 | 324 914 | 354 032 | 374 812 | 6 |
Dekstrinai | 8 165 | 9 526 | 10 5324 | 2 939 | -72 |
Modifikuoti krakmolai | 58 804 | 61 103 | 68 006 | 94 355 | 39 |
Gliukozės-fruktozės sirupai | 152 504 | 200 625 | 260 002 | 278 190 | 7 |
Maltodekstrinas | 19 131 | 20 073 | 49 773 | 54 960 | 10 |
Melasos krakmolas (gliukozės sirupai) | 466 648 | 467 235 | 476 940 | 494 103 | 1 |
Lizinas | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 142 729 | 22 |
Federalinės muitinės tarnybos duomenimis, šiemet sumažėjo daugumos pagrindinių produktų krakmolo ir jo darinių importas. Išimtis buvo dviejų formų lizinas (sulfatas ir monohidrochloridas), kurio importas išaugo 37 proc., o tai palengvino importo muitų nulinimas (2 lentelė).
Didžiausias sumažėjimas 2022 metais iki 2021 metų įvyko krakmolo sirupo (gliukozės sirupų) kategorijoje – 109 kartus. Maltodekstrino importas sumažėjo 71%, dekstrinų importas sumažėjo 59%, modifikuotų krakmolų - 46%, natūralaus krakmolo - 24%, o gliukozės-fruktozės sirupų - atitinkamai 4%.
2 lentelė - Krakmolo ir krakmolo produktų importas, tonos
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | Dinamika 2022–2021 m., % | |
Krakmolas, išskyrus modifikuotą (vietinį) | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 32 341 | -24 |
Modifikuoti krakmolai | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 71 076 | -46 |
Gliukozės-fruktozės sirupai | 422 | 257 | 5 467 | 5 261 | -4 |
Dekstrinai | 1 079 | 889 | 1 489 | 938 | -59 |
Maltodekstrinas | 14 625 | 10 038 | 5 740 | 3 359 | -71 |
Melasos krakmolas (gliukozės sirupai) | 4 082 | 794 | 8 320 | 76 | -10 847 |
Lizinas | 60 834 | 53 352 | 43 130 | 68 783 | 37 |
Didelės pridėtinės vertės produkcijos eksportas 2022 metais taip pat ženkliai krito pagrindinių produktų atžvilgiu dėl rinkos perskirstymo ir vidaus paklausos pakeitimo.
Didžiausias eksporto sumažėjimas 542% stebimas lizino eksporte - 7 tūkst., 442 m. Taip yra dėl draudimo eksportuoti liziną už Rusijos ribų, galiojusio iki 2022 metų pabaigos.
Kitose kategorijose 2022 m., palyginti su 2021 m., ženkliai sumažėjo gliukozės-fruktozės sirupai, kurių eksportuota 273% mažiau – 394 tonos. Krakmolo sirupo yra 226% mažiau - 7 tonos, modifikuoto krakmolo - 442% mažiau, maltodekstrino - 61% mažiau. Dekstrinų eksportas padidėjo 8 % (90 lentelė).
Produkcijos tiekimo eksporto rinka yra labai įvairi. Tuo pačiu metu giluminio perdirbimo produktų eksportas vis labiau orientuojamas į Artimųjų Rytų, Afrikos ir Pietų Amerikos šalis. Gliukozės sirupai skysti eksportuojami į Turkmėniją, Uzbekistaną. Daugiausia sausų gliukozės sirupų eksportuojama į Libaną ir Jordaniją. Maltodekstrino pardavimo rinkos apima daugiau nei 40 šalių, įskaitant Dramblio Kaulo Krantą, Pietų Afriką, JAE, Čilę, Egiptą, Kolumbiją, Ganą, Turkiją, Dominikos Respubliką. Katijoniniai modifikuoti krakmolai patenka į Mongoliją, Azerbaidžaną, Uzbekistaną, Tadžikistaną. Modifikuotas krakmolas, naudojamas gofruoto kartono gamyboje ir naftos gamyboje, eksportuojamas į Iraką, Gruziją, Uzbekistaną, Turkiją, Tadžikistaną, Turkmėniją.
3 lentelė – Krakmolo ir krakmolo produktų eksportas, tonos
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | Dinamika 2022–2021 m., % | |
Krakmolas, išskyrus modifikuotą (vietinį) | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 38 366 | -27 |
Modifikuoti krakmolai | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 5 072 | -61 |
Gliukozės-fruktozės sirupai | 852 | 334 | 1 470 | 394 | -273 |
Dekstrinai | 461 | 461 | 166 | 1 705 | 90 |
Maltodekstrinas | 981 | 1235 | 13 536 | 12 577 | -8 |
Melasos krakmolas (gliukozės sirupai) | 19 834 | 33 764 | 24 250 | 7 442 | -226 |
Lizinas | 1 652 | 736 | 616 | 96 | -542 |
Iki šiol pagrindinės žaliavų rūšys grūdų krakmolo gamybai Rusijoje tradiciškai išlieka kukurūzai ir kviečiai. Be to, kukurūzų krakmolo segmentas užima didžiausią dalį viso vartojimo tiek natūra, tiek pinigine išraiška.
Kukurūzų krakmolo gamyba per metus išaugo ir 2022 m. buvo pagaminta 316 599 tonų. Importas siekė 5 262 tonas, o eksportas – 36 277 tonas. Kukurūzų krakmolas tiekiamas Kolumbijai, Dramblio Kaulo Krantui, Ekvadorui ir kitoms šalims (1 diagrama).
1 diagrama – Kukurūzų krakmolas, tonos
Bulvių krakmolo gamyba išliko tame pačiame lygyje – 11 131 t 2022 m., palyginti su 11 483 t 2021 m. Bulvių krakmolo importas šiek tiek sumažėjo – 10500 m. siekė 2021 4800 t, palyginti su 2020 601 3 t XNUMX m. Eksportas smarkiai sumažėjo iki XNUMX tonos per metus (XNUMX diagrama).
3 diagrama – Bulvių krakmolas, tonos