„Rosstat“ patikslino duomenis apie vartotojų kainų dinamiką 2018 m. Nors bendras infliacijos lygis siekė 4,3%, maisto produktų (išskyrus alkoholinius gėrimus) kaina vidutiniškai pabrango 5,1%, tačiau kai kurių prekių kainos pakilo kelis kartus daugiau nei šis rodiklis.
Praėjusiais metais kainų augimo lyderis buvo soros, kurios kaina pabrango 73,6%. Jei 2017 m. Gruodžio mėn. Mažmeninėje prekyboje šie grūdai kainavo apie 31,5 rublio / kg, tai 2018 m. Gruodžio mėn. Buvo beveik 56 rubliai / kg, o išlaidos toliau didėja. Taigi, gegužę jis viršijo 77 rublius / kg. Ši dinamika yra gamybos nuosmukio rezultatas. Praėjusiais metais sorų sėja Rusijoje nepalankių rinkos sąlygų sąlygomis sumažėjo iki 260 tūkstančių hektarų, per trejus metus žemės ūkio augalų plotas sumažėjo daugiau nei 2,5 karto. Derlius siekė 217 tūkstančių tonų, o rinkos paklausa vertinama 450–500 tūkstančių tonų. Todėl soros - anksčiau buvusios vienos pigiausių javų - pabrango. Palyginimui, ryžiai birželį kainavo apie 68,3 rublio / kg, grikiai - 50,2 rublio / kg. „Rosstat“ duomenimis, per savaitę nuo birželio 25 iki liepos 1 dienos soros pridėjo dar 0,5% kainos. Kaip anksčiau rašė žurnalas „Agroinvestor“, šiais metais pramonės ekspertai prognozuoja sorų pasėlių padidėjimą ir produkcijos padidėjimą iki daugiau nei 400 tūkstančių tonų, o tai gali prisidėti prie mažesnių kainų.
Be to, praėjusių metų pabaigoje „Rosstat“ pastebėjo, kad labai padidėjo kai kurių daržovių kainos. Labiausiai pabrango kopūstai (72,8%), svogūnų (+ 23,7%), burokėlių (+ 23%) ir morkų (+ 20%) kainos dinamika taip pat buvo dviženklė. Tačiau pomidorai, priešingai, atpigo 10,6%, agurkai - 6%. Šiais metais kopūstų kainos toliau augo iki gegužės, kai pasiekė beveik 60 rublių / kg piką, tačiau iki liepos mėnesio jos nukrito iki 36,7 rublio / kg, rodo „Rosstat“ duomenys. Padidėjimą lėmė ankstesniais metais sumažėjusios kainos, dėl kurių sumažėjo kopūstų gamyba ir sandėliavimas, todėl tradicinis sezoninis kainų augimas buvo toks pastebimas. Pomidorai ir agurkai, savo ruožtu, pigsta, nes dėl šiltnamio pramonės plėtros jų gamyba šalyje auga. Jei 2017 m. Gruodžio mėn. Agurkai kainavo vidutiniškai 148,3 rublio / kg, o pomidorai - 142,6 rublio / kg, tai 2018 m. Gruodžio mėn. - atitinkamai 141,4 ir 128,7 rublio / kg. Iki birželio mėnesio agurkų kaina sumažėjo vidutiniškai iki 84,6 rublio / kg, pomidorų kaina sumažėjo iki 107,3 rublio / kg.
Anksčiau Vaisių ir daržovių sąjunga prognozavo, kad kadangi oro sąlygos paprastai yra palankios, sezoninis daržovių ir vaisių kainų kritimas bus standartinis: pagrindinis kainų sumažėjimas prasidės liepos mėnesį ir tęsis iki pirmojo šalčio. Savaitę nuo birželio 25 iki liepos 1 dienos vaisiai ir daržovės atpigo vidutiniškai 1,1%. Įskaitant kopūstų kainą, sumažėjo 12,2%, agurkų - 7,2%, pomidorų - 6,9%, svogūnų - 2%.
Cukraus (28,3%), kiaušinių (25,9%), atšaldytų ir šaldytų viščiukų (20,7%) kainų kilimas taip pat buvo daug didesnis nei praėjusių metų infliacijos lygis, skaičiavo „Rosstat“. Cukraus kainų dinamiką lėmė kainų atsigavimas po to, kai 24 m. Krito beveik 2017 proc., O liepos 1 d. Buvo 7,2 proc. Mažiau nei 2018 m. Gruodžio mėn. Prognozuojant, kad šių metų produkcija bus beveik rekordinė, blogi eksporto rodikliai ir žemos pasaulinės kainos, cukraus kainos greičiausiai ir toliau mažės. Broilerių kainų padidėjimas buvo susijęs su gamybos augimo sulėtėjimu ir pasiūlos bei paklausos disbalansu. Be to, 2017 m. Kainos buvo žemos ir gruodžio mėn. Buvo apie 126 rubliai / kg, palyginti su 138,5 rubliais / kg 2016 m. Gruodžio mėn. Šių metų birželį mažmeninė vištiena kainavo vidutiniškai 143,8 rublio / kg, o kaina nuo metų pradžios sumažėjo daugiau nei 9 rubliais / kg. Paukštienos produktų kainas taip pat paveikė paukščių gripo protrūkiai: „Rosselkhoznadzor“ duomenimis, šiai ligai nepalankūs buvo 15 Rusijos regionų. Ypač patogeniško paukščių gripo protrūkiai buvo Rostovo, Voronežo, Kursko, Samaros ir Penzos regionuose.
Grikiai pasirodė esantis lyderis tarp prekių, kurių kainos labiausiai nukrito 2018 m. Pabaigoje: jos sumažėjo 15,8% metine prasme. Grikių rinka iš tikrųjų yra izoliuota nuo viso pasaulio, nes grikiai valgomi daugiausia tik Rusijoje, RBC paaiškino „Gazprombank“ ekonomikos prognozavimo centro vadovė Daria Snitko. „Kai tik derlius bus didelis, visi gamintojai turi atsargų, kurias nori greitai parduoti. Pernai taip atsitiko “, - aiškino ji, pabrėždama, kad grikių derlius yra nepastovus:„ Kad būtų išvengta kainų sukrėtimų, labai sunku užprogramuoti optimalų rinkos kiekį rinkoje.
Gegužės pabaigoje, palyginti su praėjusių metų geguže, infliacija buvo 5,1%, rodo „Rosstat“ duomenys. Birželį vartotojų kainų indekso dinamika, lyginant su geguže, buvo lygi nuliui, tuo tarpu statistikos departamentas užfiksavo defliaciją maisto produktų kategorijoje: jos, atsižvelgiant į vaisius ir daržoves, sumažėjo 0,5 proc. Be jo maisto kainos pakilo 0,1%.
Parengta FSBI "Agroanalitikos centras"Remiantis medžiagomis www.agroinvestor.ru и www.rbc.ru