Pirmaujanti augalų apsaugos produktų gamintoja „Shchelkovo Agrokhim“ ir restoranų restorano savininkas Anton Viner, „Uryuk“ projektų bendrasavininkis, DSS, Antonas Baras ir kiti, paskelbė partnerystės pradžią kuriant sertifikuotą maisto kontrolės sistemą. Tai yra pirmoji vidaus patirtis bendradarbiaujant augalų apsaugos produktų gamybos gamyklai ir vienai didžiausių Maskvos regiono restoranų atstovų. Atitinkamas memorandumas buvo pasirašytas Maskvoje vykusioje žemės ūkio parodoje „Auksinis ruduo 2019“.
Kokybiškas maistas prasideda nuo kompetentingų, moksliškai pagrįstų žemės ūkio technologijų ir atsakingo ūkininkavimo. Laikantis griežtų standartų, turėtų būti taikomi visi gamybos etapai - nuo lauko iki gatavo patiekalo. Šiuo atžvilgiu pirmaujanti augalų apsaugos produktų gamintoja „Schelkovo Agrochem“ ir restoranų tinklus kurianti „Wiener Group LLC“ paskelbė bandomojo projekto, skirto įdiegti maisto kokybės kontrolės sistemą, pagrįstą akredituotomis laboratorijomis, pradžią. Čia bus tiriami produktai, naudojami maistui gaminti Anton Wiener restoranų tinkluose, ar nėra pesticidų pėdsakų. Remiantis patikrinimo rezultatais, valgiaraštyje esantys patiekalai bus pažymėti specialiu būdu - tai reiškia, kad jie atitinka aukščiausius kokybės standartus.
„Pesticidų naudojimo problema nėra nauja. Vartotojai su jais elgiasi atsargiai, tačiau tuo pat metu pesticidai yra pagarba žmonijai - jie leidžia mums gaminti didelius produktų kiekius, turinčius geras vartotojo savybes, - paaiškino „Schelkovo Agrochem“ generalinis direktorius, chemijos mokslų daktaras, Rusijos mokslų akademijos akademikas Salis Karakotovas. - Tačiau mes raginame atsakingai naudoti augalų apsaugos produktus ir kontroliuoti pesticidų buvimą galutiniuose produktuose. Mūsų bendras projektas apima tokios kokybės kontrolės sistemos įdiegimą. Kad svečiai, užsukę į Anton Wiener restoranus, ne tik mėgautųsi patiekalų interjeru, aptarnavimu ir skoniu, bet ir įsitikintų produktų saugumu “..
„Jei anksčiau mes neišsprendėme svečių klausimų apie gaminamų gaminių saugą, dabar prašymai paaiškinti, kas yra viduje, skamba dažniau.- paaiškina bendradarbiavimo kūrimo priežastis Anton Wiener. - Mes labai palaikome visos Rusijos tendenciją gerinti maisto kokybę ir diegti sveikos virtuvės principus. Mes norime integruoti bendrą projektą su „Schelkovo Agrochem“ į visą mūsų tinklą ir tai yra apie 30 restoranų. “ Restauratorius tikisi, kad idėją dažniausiai rinks „HoReCa“ segmento žaidėjai, o sveikos mitybos tendencija aktyviau skleisis visoje šalyje.
Kitas projekto etapas bus bendras darbas su žemės ūkio produkcijos gamintojais auginant ekologiškus produktus. „Schelkovo Agrochem“ yra pasirengęs pasiūlyti tinkamas technologijas integruotoms kultūrinių augalų vegetacijos valdymo sistemoms įgyvendinti. Nuosava mokslinė bazė, ilgametė praktinė įmonės patirtis leidžia mums sukurti unikalius produktus, kurie atskleidžia kultūros potencialą, žymiai sumažina pesticidų apkrovą dirvožemyje ir teigiamai veikia ekosistemą.
Partnerystė suteiks „Schelkovo Agrochem“ galimybę plėtoti naujas veiklos sritis, o Anton Wiener bendrai priklausantys restoranai visus metus gaus garantuojamus aukštos kokybės maisto produktus. Tačiau pirmiausia tai bus naudinga vartotojams ir sveikų bei ekologiškų maisto produktų mėgėjams.
Apie įmonę:
UAB "Schelkovo Agrochem" Yra tyrimų ir gamybos įmonė, įkurta 1998 m. Vienas iš TOP-3 Rusijos augalų apsaugos chemikalų gamintojų. Rusijos Federacijos ir užsienio šalių regionuose veikia daugiau nei 40 atstovybių. Asortimente yra virš 130 produktų pavadinimų. Pagrindinė produkcija (40 000 tonų talpa) yra Rusijoje. Taip pat pesticidų gamyba nustatyta Kazachstane, o 2017 m. Pradėta statyti gamykla Uzbekistane. Privačių namų valdų sklypų savininkams pasirengimas atliekamas pagal TM "Oktyabrina Aprelevna".
Įmonės investiciniai projektai:
- eksperimentinis ūkis UAB "Dubovitskoye" - grūdinių, ankštinių ir grūdinių kultūrų sėklų auginimas;
- granulinių cukrinių runkelių sėklų gamyba gamykloje „Betagran Ramonas“;
- Cukrinių runkelių hibridų kūrimas remiantis atrankos centru „SojuzSemSvekla“;
- elitinių galvijų veislių embrionų ir spermos gamyba UAB „Betagran Lipetsk“;
- oficialus dviejų Italijos gamyklų žemės ūkio technikos pardavėjas - Projektas и Kramtyti;
- tinklų, skirtų apsaugoti sodus nuo krušos ir paukščių, gamyba „Betanet LLC“.