Agroverslo ekspertų ir analitikos centro „AB-Center“ specialistai www.ab-center.ru paruoštas Rusijos bulvių rinkos rinkodaros tyrimas. Žemiau pateikiamos kelios ištraukos iš darbo apie regioninę bulvių prekybą.
Šioje medžiagoje pateikiami apskaičiuoti duomenys apie pramoninių bulvių gamybos apimtis, vartojimą ir regionų rinkų balansą.
Pateikiamas bulvių donorystės regionų ir recipientų regionų įvertinimas.
Donoro regionas – regionas, kuriame produkcijos apimtis viršija vartojimo apimtis. Regionas gavėjas yra regionas, kuriame gamybos apimtis yra mažesnė nei vartojimo apimtis.
Objektyvesniam vertinimui tyrime pateikti 2016-2020 metų vidutiniai metiniai rodikliai, nes ilgesnio laikotarpio duomenys tiksliausiai atspindi realius regionų poreikius šiam produktui. Klimato ir kitų veiksnių įtaka neįtraukiama (pvz., gamybos kritimas dėl sausros 2010 m., bulvių perprodukcija 2015 m.).
Rengiant medžiagą buvo naudojami duomenys apie vidutinį metinį gyventojų skaičių pagal regionus (2016-2020 m.), taip pat šie įvertinti rinkos rodikliai:
- Vidutinė metinė produkcija pramoninio auginimo bulvės 2016-2020 m t siekė 7 029,6 tūkst.
- Vidutinės metinės importo apimtys, atsižvelgiant į importo iš EAEU muitų sąjungos šalių apimtis, siekė 573,1 tūkst. t.
- Vidutinės metinės eksporto apimtys bulvių iš Rusijos per nagrinėjamąjį laikotarpį sudarė 236,7 tūkst. t.
- Vidutinė metinė rinkos apimtis bulvės/vidutinis metinis suvartojimas (bendra gamyba ir importas atėmus eksportą) 2016–2020 m. buvo 7365,9 tūkst. t lygyje – neįskaitant nuostolių transportavimo ir sandėliavimo metu.
- Vidutinė metinė pasiūla pramoninio auginimo bulvių, tenkančių vienam gyventojui (neįskaitant nuostolių transportuojant ir sandėliuojant, atsižvelgiant į gautas perdirbti apimtis) 2016–2020 m. siekė 50,2 kg.
Iš visų Rusijos federalinių apygardų bulvių gamybos apimtys viršija suvartojimą tik Centrinėje federalinėje apygardoje - 860,3 tūkst. tonų ir Uralo federalinėje apygardoje - 65,9 tūkst. tonų (tai yra donorų rajonai).
Tuo pačiu metu Centrinėje federalinėje apygardoje bulvių suvartojimas siekė 1 973,2 tūkst. t, o produkcija - 2 833,5 tūkst. t. Tarp centrinės federalinės apygardos regionų yra 11 donorų regionų ir 7 gavėjų regionai. Didžiausias donorų regionas yra Briansko sritis, pagrindinis regionas gavėjas yra Maskva.
Centrinės federalinės apygardos apsirūpinimas bulvėmis nagrinėjamu penkerių metų laikotarpiu (2016-2020 m.) vidutiniškai siekė 143,6 proc.
Savarankiškumas reiškia produkcijos ir vartojimo santykį procentais.
Uralo federalinėje apygardoje sunaudota 619,9 tūkst. tonų, gamyba – 685,8 tūkst. Tuo pačiu metu rajone yra tik vienas gavėjų regionas - Čeliabinsko sritis, kur savos gamybos bulvių trūkumas siekia 58,9 tūkst.
Kituose Uralo federalinės apygardos regionuose (Kurgano, Sverdlovsko, Tiumenės regionuose) gamybos apimtys viršija vartojimo apimtis.
Uralo federalinės apygardos apsirūpinimas bulvėmis yra 110,6%.
Didžiausias vietoje auginamų bulvių trūkumas susidarė Šiaurės Vakarų ir Tolimųjų Rytų federaliniuose rajonuose - atitinkamai 348,5 ir 202,3 tūkst.
Tačiau ne visuose rajonų gavėjų regionuose trūksta vietinės produkcijos. Taigi Novgorodo ir Pskovo srityse yra perteklius, Kaliningrado sritis taip pat apskritai yra savarankiška. Bendras deficitas šiaurės vakarų federalinėje apygardoje susidaro dėl vartojimo perviršio, palyginti su gamyba kituose rajono regionuose. Be to, Sankt Peterburge dideli vartojimo kiekiai (268,3 tūkst. t per metus).
Kalbant apie Tolimųjų Rytų federalinę apygardą, tik Sachalino regione ir Kamčiatkos teritorijoje produkcijos apimtis viršija vartojimo apimtis - atitinkamai 22,2 tūkst. tonų ir 0,4 tūkst.
Toliau pagal vietinės produkcijos deficitą seka Sibiro federalinė apygarda - 191,7 tūkst. t, rajono apsirūpinimas bulvėmis siekia 77,8%.
Šiek tiek mažesni rodikliai Šiaurės Kaukazo federalinėje apygardoje – 178,0 tūkst.t. Bendras savarankiškumo lygis čia siekia 64,0 proc.
Toliau seka pietinė federalinė apygarda, kurioje vietinės produkcijos deficitas siekia 171,4 tūkst. tonų, apsirūpinimas 79,2 proc. Pietinėje federalinėje apygardoje yra tik vienas donorų regionas – Astrachanės regionas.
Volgos federalinėje apygardoje rinkos balansas apskritai taip pat neigiamas. Vietinės produkcijos deficitas – 170,7 tūkst. t, o apsirūpinimas – 88,5 proc. Tuo pačiu metu Volgos federalinėje apygardoje yra 5 bulvių donorystės regionai, iš kurių trys turi didelį regioninį eksporto potencialą – Nižnij Novgorodo sritis, Čiuvašo ir Udmurtų respublikos.
Remiantis tyrimu, 30 Rusijos regionų pramoninių bulvių gamyba viršija metinį suvartojimą.
Didžiausias donorų regionas yra Briansko sritis. Vidutinė metinė produkcija 2016-2020 m čia siekė 850,4 tūkst. t, sunaudojimas, AB-Center duomenimis, siekia 60,5 tūkst. t. Regionas turi galimybę tiekti 789,8 tūkst. tonų bulvių už savo sienų (tai daugiau nei metiniai Maskvos poreikiai). Briansko srities apsirūpinimas bulvėmis yra 1%.
Antroje vietoje yra Tulos regionas, kuriame sunaudojama 74,4 tūkst. tonų pramoninių bulvių, kurių vidutinė metinė produkcija – 534,3 tūkst. Regionas gali tiekti 459,8 tūkst. tonų bulvių už savo sienų, apsirūpinimas siekia 717,7%.
Trečioje vietoje tarp bulvių donorystės regionų yra Astrachanės regionas, kurio teigiamas rinkos balansas – 254,7 tūkst. tonų, o apsirūpinimas – 600,8 proc. Pramoninių bulvių regione suvartojama apie 50,9 tūkst.t, pagaminama 305,5 tūkst.
Tačiau reikia nepamiršti, kad beveik visos Astrachanės regione auginamos bulvės yra ankstyvosios bulvės, kurių derlius nuimamas birželio antroje pusėje – liepos mėn. Jaunos bulvės, esant didelėms sezoninėms šio produkto kainoms šiuo laikotarpiu, nėra laikomos sandėlyje, o parduodamos iš karto po derliaus nuėmimo. Apskritai, ne sezono metu regionas gali būti ne donoro, o recipiento regionas.
Ketvirtoji vieta tarp bulvių donorystės regionų, AB-Center duomenimis, priklauso Nižnij Novgorodo sričiai. Vartojimo apimtys čia siekia 161,8 tūkst. tonų, produkcijos – 413,4 tūkst. t. Potencialaus regiono eksporto apimtis – 251,6 tūkst. t. Regiono apsirūpinimas bulvėmis – 255,4%.
Lipecko sritis uždaro didžiausių donorų regionų penketuką. Suvartojus 57,6 tūkst. t, čia pagaminama 169,7 tūkst. t bulvių. Galimas pristatymo į kitus Rusijos Federacijos regionus apimtys vertinamos 112,2 tūkst. tonų, apsirūpinimas 294,9 proc.
Atkreiptinas dėmesys į tai, kad, taip pat ir donoriniuose regionuose, siekdami sumažinti ploto vieneto sąnaudas ir padidinti pasėlių kiekį bei kokybę, augindami bulves ūkiai vis dažniau naudoja lašelinio laistymo sistemas.
TOP-10 regionų, kuriuose yra didžiausias vietinės produkcijos perteklius, taip pat yra Čiuvašo Respublika, Tverė, Riazanė, Novgorodo ir Tambovo regionai.
52 Rusijos Federacijos regionuose trūksta vietinių pramoninių bulvių.
Didžiausias gavėjas yra Maskvos regionas. Vidutinį metinį sostinės bulvių poreikį Žemės ūkio verslo ekspertų ir analizės centras „AB-Center“ įvertino 629,3 tūkst. Pristatymas į Maskvą daugiausia vykdomas iš Briansko, Tulos, Lipecko, Tverės, Tambovo regionų, kai kurių kitų centrinės federalinės apygardos regionų, taip pat iš Volgos federalinės apygardos (Nižnij Novgorodo srities, Čiuvašo Respublikos ir kitų regionų). . Ne sezono metu (ypač balandžio-birželio mėn.) - importuojama iš Egipto, Izraelio, Azerbaidžano ir kai kurių kitų šalių. Pristatymas iš Baltarusijos yra aukštas (atliekamas tiek derliaus nuėmimo sezono metu, tiek ne sezono metu). Birželio-liepos mėnesiais įvežamos Rusijoje pagamintos ankstyvosios bulvės (daugiausia iš Krasnodaro krašto ir Astrachanės srities).
Antroje vietoje yra Sankt Peterburgas, kurio metinis poreikis siekia 268,3 tūkst. tonų. Taip pat bulvių pristatymas į Sankt Peterburgą vykdomas iš centrinės federalinės apygardos, pietinės federalinės apygardos regionų ir iš užsienio.
Trečioji vieta tarp gavėjų regionų priklauso Krasnodaro teritorijai. Vidutinė metinė pramonės produkcijos apimtis čia siekia tik 98,4 tūkst. Skaičiuojama, kad suvartojama 282,1 tūkst. tonų. Regiono tiekimo iš išorės poreikiai, AB-Center duomenimis, siekia 183,8 tūkst. t.
Ketvirtoje vietoje tarp gavėjų regionų yra Baškirijos Respublika, penktoje – Dagestano Respublika.
Į dešimtuką regionų, kuriuose labiausiai trūksta vietoje auginamų bulvių, taip pat yra Saratovo sritis, Krymo Respublika, Novosibirsko sritis, Čečėnijos Respublika ir Permės teritorija.