Didmeninės bulvių kainos šį sezoną mažai ką džiugina žemės ūkio gamintojus ir verčia juos ieškoti naujų, pelningesnių būdų savo pasėliams parduoti. Vienas iš galimų problemos sprendimų tam tikrų kategorijų ūkiuose gali būti bendradarbiavimas su internetinėmis parduotuvėmis. Pastaraisiais metais tokios vietos buvo atidarytos beveik visuose didžiuosiuose Rusijos miestuose.
Pasak „Nielsen“ (pasaulinė matavimo įmonė, teikianti duomenis ir analizę išsamiausiam vartotojų ir rinkų tyrimui), pirkdami maistą rusai bando rinktis regioninių produktų naudai: pavyzdžiui, 81% respondentų mieliau perka vietoje pagamintą mėsą, o 80% - pieną. , daržovės - 75%, vaisiai - 67%. Šis sprendimas visų pirma susijęs su noru įsigyti natūralų produktą, kurio tinkamumo laikas trumpas.
INTERNETO STATISTIKA
Daugybė Rusijos elektroninės prekybos rinkos tyrėjų yra vieningi: ji turi didelį augimo potencialą. Pasak „Robokassa“ (mokėjimų priėmimo internete organizavimo paslauga), Rusijos interneto vartotojų auditorija per mėnesį yra mažiausiai 90 milijonų žmonių per mėnesį, iš kurių 65% perka internetinėse parduotuvėse. Remiantis „Data Insight“ (tyrimų agentūra, kuri specializuojasi elektroninės prekybos rinkoje), Rusijoje yra mažiausiai 300 XNUMX internetinės parduotuvės funkciją turinčių svetainių.
Tuo pačiu metu ekspertai internetinę produktų prekybą vadina perspektyviausia investicijų sritimi, nes šis segmentas mūsų šalyje dar tik vystosi. Neatsitiktinai daugelis tarptautinių ir federalinių prekybos tinklų aktyviai pradeda savo interneto projektus.
Tačiau kartu su maisto gigantais rinkoje yra daugybė didelių ir mažų žemės ūkio produktų pardavimo vietų. Šios krypties internetinės parduotuvės atitinka aktualiausias šiuolaikines tendencijas: jos padeda klientams įsigyti sveiko maisto, neišleidžiant laiko ir pastangų.
KAIP tai veikia?
Internetinė parduotuvė, kaip apibrėžta Vikipedijoje, yra svetainė, parduodanti prekes internetu. Tai leidžia vartotojams internetu pasirinkti produktą, pateikti užsakymą, susitarti dėl pristatymo ir sumokėti už pirkinį.
Ūkio produktų internetinė parduotuvė savo klientams dažniausiai siūlo platų įvairių prekių asortimentą, įskaitant pieno produktus, mėsą ir mėsos pusgaminius, kiaušinius, sūrius, naminius pyragus, vaistažolių arbatas, medų ... Daržovės ir bulvės paprastai nėra pirmosios šiame skaniame asortimente. poziciją. Nepaisant to, jie yra paklausūs pirkėjų tarpe: įsigydami kaimo lašinių gabalėlį, nedaugelis žmonių atsisakys į užsakymą įtraukti porą kilogramų trupiniškų kaimo bulvių, juolab kad pirkimo suma šiek tiek pasikeis, o kurjeris sunkų krovinį pristatys tiesiai prie buto slenksčio.
Kiekvieną gaminio pavadinimą (arba pavadinimų grupę) atstovauja atskiras gamintojas. Pagal sutartį su interneto svetaine jis privalo stebėti savo pareigų prieinamumą ir laiku - per vieną ar dvi dienas - laikydamasis gabenimo taisyklių, užsakymo atveju pristatyti jas į rinkimo vietą (arba tiesiogiai klientui).
Tačiau svetainėje vienu metu gali būti keli skirtingų tiekėjų bulvių, burokėlių, morkų ir kt. Pasiūlymai, kad potencialus klientas galėtų pasirinkti.
Internetinės svetainės užduotis yra pritraukti ir išlaikyti pirkėjus. Atitinkamai, šio verslo organizatorių išlaidos susideda ne tik iš svetainės sukūrimo ir priežiūros bei kurjerio pristatymo (jei yra) organizavimo išlaidų. Didelis dėmesys skiriamas parduotuvės reklamai ir reklamai.
Kam naudinga?
Bet kokio lygio ūkis gali parduoti savo produktus naudodamasis interneto svetainėmis, nėra jokių oficialių apribojimų, tačiau iš tikrųjų šis formatas yra patogus mažoms įmonėms, auginančioms ribotą prekių kiekį ir negalinčioms organizuoti masinių pristatymų į prekybos tinklus. Įėjęs į interneto erdvę, ūkis gauna galimybę parduoti produktą, kurio kaina iš pradžių yra didesnė (palyginti su žemės ūkio valdų produktais), žinoma, esant tam tikroms sąlygoms. Tarp jų - noras dirbti su mažais užsakymais ir gerai apgalvota pristatymo schema.
„Esame pasirengę suteikti vietą bet kuriai įmonei, - sako Maratas Sungatullinas, ūkio maisto prekių parduotuvės„ Korova Mu “(Kazanė) koordinatorius, - bet iš tikrųjų dirbame su mažais šeimos ūkiais. Dažniausiai mūsų partneriai yra ūkiai, įsikūrę netoli miesto ir jau turintys ten savo prekybos vietas, o tai reiškia, kad jie turi išvystytą logistikos sistemą.
Mūsų platforma padeda jiems padidinti pardavimus “. Interneto svetainės yra ideali vieta prekiauti ekologiškais ir bio produktais. „Mūsų ūkiui sukako penkeri metai ir praktiškai nuo pirmų metų bendradarbiaujame su internetinėmis parduotuvėmis. Tai yra optimaliausias variantas mums. - paaiškina Jekaterina Šagova, ekologinio ūkio „Vasilki“ (Maskvos sritis) vadovė. - Faktas yra tas, kad prieš kraunant į sandėlius, bulvių ir daržovių jokiu būdu neapdorojame, turime gyvą, švarų produktą, kurio gyvenimas ne sandėlyje nėra per ilgas. Ir čia mes gauname tikslinį užsakymą, kurį greitai apdorojame, o produktas per dvi ar tris dienas patenka tiesiai į pirkėjo rankas “.
PREKIŲ KOKYBĖ ARBA UŽSAKYTI KATĮ BAGAŽE
Viena iš pagrindinių internetinės parduotuvės darbo problemų: pirkėjo nepasitikėjimas produkto kokybe, kurios savybes klientas yra priverstas vertinti iš nuotraukos. Tiesą sakant, ne visos interneto svetainės tikrina, ką tiksliai ūkininkas siunčia pirkėjui. Bet tai visiškai nereiškia, kad klientas rizikuoja gauti nekokybišką produktą, reputacijos rizika yra per didelė. Viena neigiama internetinė apžvalga gali sumažinti visos parduotuvės pardavimus. Todėl paprastai bet koks produktas, kuris nepatinka klientui, atsiimamas be diskusijų. Parduotuvės išsiskiria su tiekėjais, siūlančiais nekokybiškus produktus (taip pat pamiršdami užsakymą ar vėluodami pristatyti), nesigailėdami.
Bet tai su sąlyga, kad parduotuvė tikrai bendradarbiaus su ūkininkais. Neretai virtualių svetainių savininkai sąmoningai apgaudinėja vartotojus. Jie perka bandomąsias produktų partijas iš žinomų regiono ūkių, savo svetainėse tvarko asmeninius ūkininkų puslapius - su veislių aprašymais ir laukų nuotraukomis, po bulvių kokybę patvirtinančiais atitikties sertifikatais ir ... tuo bendradarbiavimas baigiasi. Tada parduotuvė ramiai parduoda savo prekes, tačiau prisidengdama ūkio produktais. Novgorodo srities ūkio vadovas Ivanas Pirejevas pažymi, kad šiandien jo nuotrauka ir informacija apie jo gaminamas bulvių veisles yra patalpinta penkių ar šešių Sankt Peterburgo internetinių parduotuvių puslapiuose, kai kuriose jis vadinamas vieninteliu bulvių tiekėju, vyksta prekių pardavimas. labai aktyviai, tačiau nė vienas iš parduotuvių atstovų dėl Novgorodo ūkininko nesikreipia.
KAINOS
Bulvių kainų diapazonas internetinėse parduotuvėse yra didžiulis. Už kilogramą gumbų skirtingos vietos prašo nuo 25 iki 300 rublių. Brangiausias produktas siūlomas didmiesčių pirkėjams ir dažniausiai su prekės ženklu „ekologiški produktai“.
Kas sudaro prekės kainą ir kiek procentų jos lieka ūkininkui? Kiekviena parduotuvė turi savo bendradarbiavimo sąlygas. Didžiausi antkainiai skirti tiems, kurie visiškai išperka produktų siuntas ir savarankiškai užsiima jų saugojimu bei tiksliniu pristatymu. Visos išlaidos, žinoma, patenka į galutinę kainą. Tačiau kitos svetainės taip pat vertina jų paslaugas: prie produkto kainos (kurią skelbia pats ūkininkas) reklamuojamos didmiesčių parduotuvės prideda nuo 70 iki 100%. Nors, jei interneto platforma yra suinteresuota padidinti pardavimus, prašymai gali būti žymiai mažesni.
Pavyzdžiui, gerai žinoma Maskvos parduotuvė „Eat derevenskoe“ už savo paslaugas ima 25–35% komisinį mokestį, o ūkio maisto prekių parduotuvė „Korova Mu“ paprastai dirba nemokamai. „Kol svetainė negaus geros apyvartos, mes nepridėsime savo procento prie ūkininkų kainų“, - aiškina Maratas Sungatullinas, „greičiausiai pagal šias taisykles dirbsime iki 2019 m. Pabaigos“.
SAVO PARDUOTUVĖ
Trumpa kainų apžvalga svetainėse dažnai priverčia gamintoją susimąstyti: ar jam reikia tarpininko? Ūkis, kurio asortimente yra keli kokybiškų produktų tipai, nuosava saugykla ir transporto priemonės užsakymams pristatyti, gali atidaryti savo internetinę parduotuvę.
Yra tokių svetainių pavyzdžių tinkle, tačiau nepaisant to, internetinė komercija yra atskira ir ne tokia paprasta verslo rūšis. Iš dešimčių parduotuvių, kurios atsiranda rinkoje kasmet, tik kelios tampa tikrai sėkmingos: tiems, kurie sugebėjo pritraukti klientus įdomiais produktais, užtikrinti aukštą kokybės ir aptarnavimo lygį ir tuo pačiu likti pelnu. Tai iššūkis profesionalams.
„Euromonitor International“ ekspertai prognozuoja, kad per ateinančius metus internetinė prekyba maisto produktais išaugs trigubai. Taigi iki 2022 m. Internetu bus parduota 3% viso maisto. Dabar pasaulyje tik 1% tokių prekių parduodama internetu.