Daugelis Dono žemės ūkio įmonių, auginančių bulves ir daržoves, pradeda derliaus nuėmimą. Jau labai greitai paaiškės, kaip sekėsi 2020 metų pavasario sėja. Tačiau viename iš Proletarskio rajono ūkių jie tik pradeda sodinti derlių. Plačiau apie tai skaitykite istorijos tekste. "Žinios." Donas".
Bulvių apyvartą gamtoje galima sekti pagal traškučių gamyklos žaliavos tiekėjų darbą. Puikus pavyzdys yra LLC „Energia“ Proletarskio rajone. Liepa, o štai pernykščio derliaus gumbų siuntimas įsibėgėja. Ekonomiškai naudinga perkelti pristatymo datas kiek įmanoma toliau. Kuo daugiau laiko praeina po derliaus nuėmimo, tuo brangesnės bulvės.
„Tuo pačiu metu yra labai didelė rizika. Pajudėjo mėnesiu – jūs, vaizdžiai tariant, uždirbote 1,5 rublio, bet galite prarasti milijonus. Nes jei vienas sandėlis nuteka, tai yra dideli pinigai“, – sako Aleksejus Dendeberya, „Energia LLC“ agronomas ir daržovių augintojas.
Nors rizikos yra, jos tikrai yra apskaičiuotos. Laikymo sąlygos čia yra idealios. Bulvės išsilaiko 8–9 mėnesius, o tuo pačiu išlieka šviežios, tarsi vakar atkeliavusios iš sodo.
„Visa tai ateina iš šaldytuvų. Nes dabar jūs tiesiog negalite susidoroti su ventiliacija. Gegužės ar birželio oro sąlygos jau būna karštos, iki 30 laipsnių. Tačiau laikyti bulves 8 laipsnių temperatūroje yra šiek tiek sunku. Kol kas su tuo susitvarkome“, – sako Aleksejus Dendeberya, „Energia LLC“ agronomas ir daržovių augintojas.
Dešimt tūkstančių tonų, užaugintų šio ūkio laukuose, per trumpą laiką išsiunčiama perdirbti. Sunkvežimiai kraunami vienas po kito. Kiekvienas sunkvežimis talpina 20 tonų. Kasdien į gamyklą išsiunčiama bent keliolika automobilių.
Azovo traškučių gamyklai, kur tiekiamos šios bulvės, reikalavimai kasmet griežtėja. Tad nuo šių metų atsirado sąlyga, kad purvo ar prilipusio grunto kiekis ant bulvių neturi viršyti 2-3 proc. Be rūšiavimo linijos, turėjome įrengti plovimo liniją. Dabar augalas gauna tik švarias bulves.
„Energijos“ ūkyje užaugintas derlius – paskutinė 19 metų žaliava. Kai tik gamykla ją perdirbs, iš kitų tiekėjų atkeliaus pirmosios jaunos bulvės. Anksčiausias buvo auginamas Kubane po dengiamąja medžiaga. Tai užtikrina nenutrūkstamą ciklą. Tuo tarpu, kol išvežamos paskutinės tonos pernykščių gumbų, kartu sodinama ir nauja kultūra. Išbandyta veislė VR-808, 50 tūkst. sėklų iš hektaro. Iš anksto paruošta dirva, pilnai mechanizuotas sodinimas.
„Patartina viską padaryti laiku. Tačiau oras daro savo korekcijas. Mes specialiai stengiamės pradėti anksti ir baigti vėliau. „Kiek įmanoma“, – sako agronomo padėjėjas Michailas Slavgorodskis.
Sodinimo datos laikomos vėlyvomis. Ūkyje tai daroma sąmoningai – vėliau sės, vėliau nuims derlių, vadinasi, vėliau dės į saugyklą ir bus didesnė tikimybė, kad bulvės nepaliestos išsilaikys iki kitos vasaros.