Bulvių, skirtų Lay's traškučių gamybai, tiekėjai baigė pavasario sėjos akciją. Šį žemės ūkio sezoną sėta apie 19 tūkstančių hektarų (11% daugiau nei 2020 m.), bulves PepsiCo augins daugiau nei 70 ūkių iš 18 Rusijos regionų, taip pat iš Kazachstano. Bendrovė planuoja 500 metais surinkti ir perdirbti daugiau nei 2021 tūkst. tonų derliaus (2020 m. šis skaičius siekė apie 470 tūkst. tonų) dviem „PepsiCo“ traškučių gamykloms, esančioms Maskvos (Kaširos) ir Rostovo (Azovo) regionuose. Praėjusiais metais „PepsiCo“ Novosibirske pradėjo statyti užkandžių gamyklą, į kurią investuojama daugiau nei 12 mlrd. 2021 metų vasaros pabaigoje planuojama paleisti apie 50 tūkstančių tonų talpos bulvių sandėlį, kuris pradėjus veikti gamybos linijoms nedelsiant priims derlių iš vietos ūkininkų tolesniam perdirbimui.
Šiemet daugumoje regionų pavasaris buvo šaltas ir lietingas, o sodinimo sezonas pasislinko 1–2 savaitėmis. Tačiau dėl to, kad įmonės tiekėjai aktyviai naudoja pažangias auginimo technologijas, derlių tikimasi nuimti laiku.
Pavyzdžiui, Krasnodaro teritorijoje, norėdami gauti ankstyvą derlių, pastaruosius penkerius metus žemės ūkio gamintojai naudojo neaustinę dengiančią medžiagą, leidžiančią gauti ankstyvus ūglius ir nuimti derlių 10 dienų anksčiau nei auginant naudojant standartinį. technologija. „PepsiCo“ žemės ūkio vadybininkai pirmą kartą su šia technologija susipažino Vokietijoje ir įdiegė tarp Rusijos tiekėjų. Šiais metais panaši technologija naudojama 50 hektarų žemės. Ši dengiamoji medžiaga naudojama 2-3 metus, po to perdirbama į antrines žaliavas, todėl ūkiuose išvengiama jos naudojimo atliekų.
Astrachanėje vienas iš žemės ūkio gamintojų taiko alternatyvią technologiją – bulves daigina prieš sodinimą, o vėliau specialia įranga pasodina gumbus su daigais.
Kai kurie „PepsiCo“ tiekėjai naudoja pavasarinį bulvių sodinimą rudenį sukurtuose dirvožemio keterose, o tai pagreitina pavasarinį sodinimą, nes anksti sušildo gūbriai didelės rizikos ūkininkavimo vietose. Ši technologija jau naudojama maždaug 20 % visų PepsiCo partnerių naudojamų bulvių auginimo plotų.
Visi naudojami metodai ir technologijos leidžia gauti didesnį bulvių derlių. Bendrovė su bulvių tiekėjais dirba nuo 1996 m., diegdama gerąsias praktikas siekiant padidinti derlių ir taupyti gamtos išteklius. Tarp priemonių, naudojamų dirbant su tiekėjais: ilgalaikės sutartys ir avansai prieš būsimą derlių; pagalba įsigyjant reikalingą žemės ūkio techniką; investicijos į modernias daržovių saugyklas siekiant išsaugoti derlių ir sumažinti nuostolius; partnerių aprūpinimas aukštos kokybės sėkline medžiaga ir sėklos pagrindo lokalizavimas (nuo 2018 m. sėklinė medžiaga beveik visa auginama Rusijoje), konsultavimas tiekėjams su mūsų pačių lauko agronomų komanda, kuri yra įgijusi rimtų teorinių ir praktinių mokymų Rusijoje bei užsienyje.
2021 m. balandį „PepsiCo“ paskelbė, kad iki 2030 m., vykdydama „PepsiCo+“ projektą, planuoja įgyvendinti tvarios ūkininkavimo praktiką beveik 3 mln. hektarų, kuriuos naudoja bendrovės tiekėjai visame pasaulyje. Šių priemonių dėka bendrovė per 10 metų planuoja anglies dvideginio emisiją sumažinti bent 3 mln. „PepsiCo“ taip pat 100% savo žemės ūkio prekių tieks iš atsakingų šaltinių ir yra įsipareigojusi paremti daugiau nei 250 000 žmonių, dirbančių žemės ūkyje visame pasaulyje.
Rusijoje pagal tvaraus žemės ūkio programą jau sertifikuota 100% žaliavų bulvių traškučių gamybai. Tarp Rusijos žaliavų tiekėjų bendrovė skatina atkuriamąją žemdirbystę, kuria siekiama kruopštaus dirvožemio apdorojimo (pavyzdžiui, keičiant sėjomainą) ir „žaliųjų“ trąšų naudojimą. Bendrovė atlieka tyrimus ir diegia „išmanųjį“ „CropTrack“ sprendimą drėkinimo valdymui bulvių ūkiuose, siekdama tausoti vandens išteklius. Vos per 15 metų įmonė į tiekėjų plėtros programą „Agricultural Industry Leaders“ investavo daugiau nei 50 mln.