„IA FruitNews.ru“ paskelbia Rusijos daržovių rinkos padėties 2018/2019 metų sezone analizę.
Norėdami tiksliau įvertinti vietinių produktų derliaus padėtį ir konkurenciją su importu per tą patį tiekimo sezoną, atsižvelgiame į 12 mėnesių nuo kitų metų liepos 1 d. Iki birželio 30 d. Rinkos vaizdą. Šioje apžvalgoje vietinių produktų gamybos apimties analizė atliekama atsižvelgiant į žemės ūkio organizacijų, individualių verslininkų ir valstiečių ūkių rodiklius.
Atsižvelgiant į bendrą vietinių produktų gamybos padidėjimą, šviežių daržovių importas į Rusiją 2018/2019 sezono metu. sumažėjo 9% arba apie 220 tūkstančių tonų, palyginti su praėjusiais metais. Iš esmės importo sumažėjimą lėmė bulvių pasiūlos sumažėjimas. Tuo pat metu Rusijos atvirojo lauko daržovių gamyba sumažėjo 2% - 96 tūkstančiais tonų, o šiltnamių daržovių, priešingai, padidėjo 14% - 161 tūkstančiu tonų.
Bulvės
Bulvių auginimas Rusijoje 2018/2019 metų sezonu padidėjo 6% arba 414 tūkst. tonų. Derlius siekė 7,158 milijono tonų. Rusijos bulvių augintojams nepavyko įveikti 2015 m. Rekordo, tačiau bendra gamybos augimo tendencija tęsiasi.
3 lentelė. Bulvių gamyba Rusijoje 1990 - 2018 m. * Šaltinis: Federalinė valstybinė statistikos tarnyba (2018)
Importas, kaip jau minėta, sumažėjo 45% nuo 569 tūkstančių tonų 2017/2018 metų sezone. iki 316 tūkstančių tonų 2018/2019 m
Tiekimas iš Egipto sumažėjo beveik 3 kartus - nuo 359 tūkstančių tonų iki 127 tūkstančių tonų. Taip pat sumažėjo kitų pagrindinių tiekėjų - Azerbaidžano, Kinijos, Baltarusijos, Izraelio, Maroko ir kitų - pristatymai. Tuo pačiu metu Pakistanas padvigubino savo buvimą Rusijos rinkoje - nuo 2 tūkstančių tonų iki 18 tūkstančių tonų.
Kopūstai
Kopūstų derlius 2018 m., Palyginti su praėjusiais metais, sumažėjo 16% ir sudarė 873 tūkst. Tonų. Ūkių dalis viso derliaus metu auga. Taigi 2018 metais ūkininkai jau išaugino daugiau nei pusę visos pasėlių apimties - 445 tūkstančius tonų. Reikėtų pažymėti, kad kopūstų gamybos apimtis ūkiuose „Rosstat“ duomenyse neseniai buvo pakoreguota laikotarpiui nuo 2007 m., Perskaičiuojant atskirų rodiklių laiko eilutes, remiantis 2016 m. Visos Rusijos žemės ūkio surašymo rezultatais. Panaši situacija susiklostė ir daugelyje kitų daržovių.
5 lentelė. Kopūstų gamyba Rusijoje 1990–2018 (tonomis) * šaltinis: Federalinė valstybinė statistikos tarnyba (2018)
Reaguodamas į gamybos sumažėjimą, kopūstų importas 2018/2019 m. padidėjo nuo 90 tūkstančių tonų iki 113 tūkstančių tonų. Tarp didžiausių tiekėjų Iranas perėjo iš 5-osios į 3-ąją vietą, atgavęs vietą trejetuke ir padidindamas kopūstų pasiūlą nuo 6 tūkstančių tonų (2017/2018 m.) Iki 15 tūkstančių tonų. Kinija ir Uzbekistanas išlaikė lyderio pozicijas Rusijos kopūstų importo rinkoje. Baltarusija ir Kazachstanas, atvirkščiai, žymiai sumažino tiekimo apimtis, o tai gali būti siejama su reeksporto sumažėjimu arba visišku kopūstų, tradiciškai tiekiamų Rusijai iš Lenkijos gamintojų, kiekio pasitraukimu į šešėlinę rinką.
morkos
Po staigaus padidėjimo per pastaruosius ketverius metus morkų gamyba 2018 m. Sumažėjo 4%, o derlius buvo 810 tūkst.
6 lentelė. Morkų gamyba Rusijoje 1990 - 2018 (tonomis) * šaltinis: Federalinė valstybinė statistikos tarnyba (2018)
Morkų importas 2018/2019 m parodė nereikšmingą augimą - ir nuo 180 tūkstančių tonų lygio prieš metus padidėjo iki 187 tūkstančių tonų. Izraelis, Baltarusija ir Kinija išlieka lyderiais.
runkelis
Burokėlių rinkoje 2018 m. Išaugo vietinė produkcija - 11% iki 427 tūkst. Tonų. Tai rekordiniai pastarųjų 20 metų skaičiai. Metais anksčiau buvo surinkta 384 tūkst., O 2016 m. - 404 tūkst. Tai buvo aukščiausias derlingumas nuo 90-ųjų pradžios. Iš tikrųjų šios kategorijos gamybos apimtys viršijo 1991 m.
8 lentelė. Runkelių gamyba Rusijoje 1990–2018 (tonomis) * Šaltinis: Federalinė valstybinė statistikos tarnyba (2018)
Runkelių importas į Rusiją yra labai mažas. 2018/2019 metų sezone jis išliko beveik ankstesnių metų lygyje - 25 tūkstančiai tonų. Kinija išlieka pirmaujanti tiekėja, teikianti daugiau kaip 80% viso runkelių importo į Rusijos rinką. Tuo pačiu metu labai išaugo tiekimas iš Kinijos, o žymiai sumažėjo tiekimas iš kitų pagal tiekimą pirmaujančių šalių - Moldovos, Izraelio, Baltarusijos, Turkijos.
Svogūnas
Svogūnų derlius sumažėjo 11% ir 2018 m. Sudarė 1,034 mln. Tonų. Tuo pat metu didžiąją dalį derliaus - 661 tūkst. Tonų - išaugino ūkininkai.
10 lentelė. Svogūnų gamyba Rusijoje 1990-2018 (tonomis) * šaltinis: Federalinė valstybinė statistikos tarnyba (2018)
Reaguodamas į derliaus sumažėjimą, svogūnų importas į Rusiją 2018/2019 metais, palyginti su praėjusiais metais, padidėjo 18% ir viršijo 200 tūkstančių tonų. Egiptas užėmė pirmąją vietą tarp svogūnų eksportuotojų į Rusiją, padidindamas tiekimą daugiau nei 60%. Po jo eina Kinija, Kazachstanas, Azerbaidžanas, Nyderlandai ir kitos šalys.
Saugomos daržovės
„Rosstat“ duomenimis, 2018 m. Šiltnamio efektą sukeliančių daržovių derlius siekė 1,135 mln. Tonų. Palyginti su praėjusiais metais, kai derlius siekė 974 tūkst. Tonų, padidėjo 17 proc. Žemės ūkio ministerijos duomenimis, apie 60% šiltnamio efektą sukeliančių produktų derliaus tenka agurkams, apie 38,5% pomidorams ir apie 1,5% žaliems pasėliams ir kitoms daržovėms (baklažanams, paprikoms ir kt.) derlius šioje kategorijoje jau yra stabili tendencija nuo 2011 m., tačiau ateityje ši tendencija gali pasikeisti dėl sumažėjusių šiltnamių kompleksų statybų subsidijų programų ir išnykus galimybės šiltnamių kompleksus prijungti prie pigios elektros energijos. Tuo pačiu metu, paūmėjus konkurencijai tarp agurkų gamintojų, šiltnamio efektą sukeliančių produktų gamybos augimą per pastaruosius dvejus metus daugiausia nulėmė pomidorai ir kitos kultūros. Be tradicinių agurkų, pomidorų ir žolelių auginimo projektų, šiltnamių kompleksai eksperimentuoja su baklažanų, paprikų ir net uogų auginimu.
12 lentelė. Šiltnaminių daržovių gamyba Rusijoje 1990–2018 (tonomis) * šaltinis: Federalinė valstybinė statistikos tarnyba (2018)
Atviro lauko pomidorai
Lauko pomidorų derlius 2018 m. Siekė 893 tūkst. Tonų (+ 11 proc. 2017 m. Derliui) ir toliau tęsė ketverių metų augimo tendenciją. Labiausiai augo sezoninių pomidorų gamyba dar 2017 m., Kai vienu metu buvo pradėtos eksploatuoti kelios visos viso ciklo nuo auginimo iki pomidorų pastos gamybos įmonės, o šios rūšies produktų derlius šalyje per metus padidėjo pusantro karto.
14 lentelė. Lauko pomidorų gamyba Rusijoje 1990 - 2018 (tonomis) * Šaltinis: Federalinė valstybinė statistikos tarnyba (2018)
Atviro lauko agurkai
Atvirame lauke agurkai 2018 m. Buvo surinkti 124 tūkst. Tonų, iš jų 73 tūkst. Tonų išaugino ūkininkai. Nuo 2017 m. Augimas siekė 9 proc., Tačiau rekordinių 2014 m. Rodiklių, kai buvo surinkta 165 tūkst. T, nepavyko viršyti.
15 lentelė. Atvirų laukinių agurkų gamyba Rusijoje 1990 - 2018 (tonomis) * šaltinis: Federalinė valstybinė statistikos tarnyba (2018)
Pomidorų ir agurkų importas
Atsižvelgiant į šiltnamio efektą sukeliančių ir sezoninių pomidorų bei agurkų gamybos augimą, šių daržovių importas mažėja. 2018/2019 metų sezone. pomidorų importo į Rusiją apimtis sumažėjo 6% iki 541 tūkst. tonų. Labiausiai sumažėjo tiekimas iš Kinijos - nuo 100 tūkstančių tonų iki 67 tūkstančių tonų, Maroko - nuo 98 tūkstančių tonų iki 63,5 tūkstančių tonų ir Baltarusijos (t. Y. Iš Europos tiekėjų) - nuo 63,3 tūkst. 49,8 tūkst. Tonų. Didžiausių pomidorų importuotojų į Rusijos rinką reitinge šios šalys užima atitinkamai trečią, ketvirtą ir penktą pozicijas. Reitingo lyderiams - Azerbaidžano pomidorų tiekėjams - pavyko išlaikyti siuntų kiekį praktiškai 2017/2018 m. Panaikinus tiekimo iš Turkijos apribojimus, šios šalies eksportuotojas daugiau nei tris kartus padidino eksportą į Rusiją, todėl Turkijos eksportuotojai užėmė antrąją vietą.
Agurkų importas sumažėjo 18% nuo 137 tūkstančių iki 116 tūkstančių tonų. Beveik visi pagrindiniai tiekėjai nutraukė tiekimą, įskaitant tokius lyderius kaip Iranas, Kinija, Baltarusija, Azerbaidžanas ir Turkija. Tuo pačiu metu Kazachstanas, Uzbekistanas ir Armėnija padidino savo buvimą Rusijos rinkoje, užimdamos šeštąją, septintąją ir aštuntąją pagrindinių tiekėjų sąrašo eilutes.
Kitos daržovės (paprikos, baklažanai, salotos, žolelės)
Anot „Rosstat“, bendrasis kitų daržovių kategorijos produktų derlingumas 2018 m. Padidėjo 19 proc., Palyginti su praėjusiais metais. Derlius siekė 567 tūkst. Tonų, iš jų 305 tūkst. Tonų krito valstiečių ūkių dalis. Ši kategorija aktyviai vystosi, joje atsiranda daug naujų projektų. Tuo pačiu metu paprikoms ir baklažanams būtinybė auginti daigus šiltnamiuose yra ribojantis veiksnys, nes tam reikia didelių investicijų, o tai dažnai nepasiekiama mažiems ūkiams.
17 lentelė. Kitų daržovių gamyba Rusijoje 1990 - 2018 (tonomis) * šaltinis: Federalinė valstybinė statistikos tarnyba (2018)
Todėl ši kategorija išlaiko visada didelę importuotų produktų dalį. Pavyzdžiui, saldžiųjų pipirų importas 2018/2019 metų sezone. sudarė 152 tūkst. tonų, sumažėjo 8 tūkst.
Kuriantis naujiems logistikos maršrutams ir stabilizuojantis rinkai, žaliųjų salotų pasiūla auga antrus metus iš eilės ir 2018/2019 metų sezone. šios rūšies produktų importas siekė 41 tūkst. tonų. Iranas išlieka lyderis tarp tiekėjų, prieš metus nustūmęs Baltarusiją į antrąją vietą, per kurią nuo 2014 m. Rusijos rinkai taip pat buvo tiekiama Ispanijoje, Italijoje ir kitose Europos šalyse išauginta produkcija. Po to seka Egiptas, Kinija, Uzbekistanas, Tunisas ir Marokas.
Cukinijų ir moliūgų derlius 2018 m. Parodė daugialypę dinamiką. Cukinijų derlius padidėjo 15% iki 105 tūkstančių tonų, tačiau vis dar toli nuo rekordinio 2015 m. Lygio, kai Rusijos ūkiai ir ūkininkai surinko 178 tūkstančius tonų tokių daržovių. Nuo to laiko moliūgų gamyba, pasiekusi 198 tūkstančių tonų rekordą, per tą patį 2015 m. 2018 m. Moliūgų derlius Rusijoje sumažėjo 11% iki 106 tūkst. Tonų.
21 lentelė. Cukinijų gamyba Rusijoje 1990 - 2018 * šaltinis: Federalinė valstybinė statistikos tarnyba (2018)
22 lentelė. Moliūgų gamyba Rusijoje 1990 - 2018 * šaltinis: Federalinė valstybinė statistikos tarnyba (2018)