Jutos universiteto mokslininkai rado įrodymų, kad Šiaurės Amerikos vietinės tautos laukines bulves naudojo maistui jau prieš 10 000 metų.
Laukinių bulvių istorija prieš dirbtinį žmonių auginimą yra gerai ištirta ir iki šiol apsiribojo Pietų Amerika. Taigi 2016 m. mokslininkai gavo įrodymų, kad indėnai Anduose bulves augino maždaug prieš 5000 metų. Šiaurės ir Centrinėje Amerikoje žinoma mažiausiai 20 laukinių šakniavaisių rūšių iš genties Solanum (nakvišų šeima), tačiau jų svarba senovės amerikiečių mityboje dar nenustatyta. Amerikiečių archeologai užpildė šią spragą ir išanalizavo krakmolo granules, rastas vienoje iš senovinių kasinėjimų.
Duomenys apie laukinių bulvių veislių naudojimą Solanum tuberosum jau buvo gauti Pietų Amerikoje, Kasmos slėnyje, Peru, ir datuojami prieš 7 metų, nors mokslininkai nesutaria, ar tai laukiniai, ar jau prijaukinti augalai. Naujam tyrimui mokslininkai panaudojo North Creek prieglaudos pietinėje Jutoje gautas išvadas. Ten rasta daugybė senovės žmonių gyvenimo įrodymų: židinių ir duobių, akmeninių įrankių, augalų ir gyvūnų liekanų. Kasinėjimai atskleidė septynių kultūrinių sluoksnių buvimą 800 11 metų senumo.
Mokslininkai ištyrė čia rasto 101 akmens įrankio paviršiaus liekanas. 24 instrumentų paviršiuose buvo 323 krakmolo dalelės, iš kurių devynios granulės galiausiai buvo identifikuotos kaip priklausančios laukinių bulvių veislei. Solanum jamesii ir 61 granulė yra identifikuota kaip tikėtinos šio augalo dalelės. Akmeninių įrankių, ant kurių buvo rasta bulvių liekanų, radiokarboninis datavimas parodė 10 900–10 100 metų amžių. Ir šis atradimas, pasak mokslininkų, yra ankstyviausias dokumentais patvirtintas bulvių naudojimo Šiaurės Amerikoje įrodymas. O kadangi bulvės į Europą atkeliavo iš Amerikos, tai bene seniausios bulvių liekanos pasaulyje.
Anksčiau archeologai jau yra radę pėdsakų, kad žmonės laukinius augalus naudojo prieš jų auginimą. Taigi laukinės avižos buvo naudojamos Italijoje prieš 32 600 metų, o laukiniai miežiai ir kviečiai Izraelyje – prieš 23 000 metų.
Tyrimas buvo paskelbtas žurnale Proceedings of the National Academy of Sciences.
Šaltinis: https://chrdk.ru