Švedijos veganų pieno produktų prekės ženklas „Dug“ pristatė pirmąjį pasaulyje augalinį pieną iš bulvių.
Jis ne tik putoja kaip tikras pieno produktas, bet ir yra daug draugiškesnis aplinkai, net lyginant su konkuruojančiais augalinės kilmės pienais, rašo Green Queen.
„Dug“ sukūrė maisto novatorius Vegas iš Lundo. Produktas yra pagrįstas Lundo universiteto profesorės Evos Thornberg tyrimais.
Vietoj sojos, avižų ar migdolų, Dug iš tikrųjų naudoja bulves.
Gamintojas teigia, kad tai „pirmasis pasaulyje veganiškas pienas iš bulvių“.
Be bulvių, „piene“ yra žirnių baltymų, maltodekstrino, cikorijos pluošto, rapsų aliejaus ir natūralių kvapiųjų medžiagų. Pienas taip pat praturtintas vitaminais D, B12 ir folio rūgštimi.