Bulvės yra vienas iš biologiškai įvairesnių pagrindinių augalų pasaulyje. Andų regione, kuris vadinamas bulvių gimtine, yra daugiau nei 4500 veislių, priklausančių septynioms skirtingoms rūšims. Tačiau šis skaičius mažėja nerimą keliančiu greičiu – tiek tradicinės vietinės veislės, kurias ūkininkai augino tūkstantmečius, tiek senieji laukinių bulvių protėviai nyksta. Mokslininkai atkakliai tvirtina: labai svarbu išsaugoti genetinę augalų įvairovę, tai būtina sąlyga žemės ūkio plėtrai užtikrinti.
Vienas iš būdų – išsaugoti veisles in vitro. Tarptautinis bulvių centras (CIP) tvarko didžiausią ir įvairiausią pasaulyje in vitro kolekciją, kurios genobanke saugoma 12 000 bulvių mėginių. Be to, CIP sukūrė kriobankų kolekciją, kurioje saugoma 3600 mėginių.
„Nors in vitro ir lauko kolekcijos yra tinkamos genetinei įvairovei palaikyti trumpuoju ir vidutiniu laikotarpiu, tai gali būti brangus ir nepatikimas sprendimas ilgalaikėje perspektyvoje“, – aiškina CIP kriokonservavimo ekspertas Raineris Vollmeris. „In vitro saugomi mėginiai turi būti nuolat dauginami steriliomis sąlygomis; lauko kolekcijos yra pažeidžiamos streso. Taigi, kriokonservavimas yra ekonomiška ir patikima alternatyva biologinės įvairovės išsaugojimui. Šiandien vienas žmogus per vieną darbo dieną gali užšaldyti 300-450 bulvių ūglių.
Kriokonservuojant naudojamas skystas azotas (196 °C), kad greitai užšaldytų mažyčius audinių mėginius iš sterilių daigų in vitro.
CIP mokslininkai atnaujino bulvių kriokonservavimo protokolą, išbandydami įvairius mėginių apdorojimo būdus, kol tokie mėginiai patenka į kriobanką (pavyzdžiui, įdedant sacharozės ar krioprotektorių, kad mėginiai atlaikytų šaltį). Rezultatai parodė, kad nors sacharozės pridėjimas neturėjo pastebimo poveikio, apdorojimas šaltu prieš užšaldymą padidino mėginių atkūrimo greitį po atšildymo 14%.
„Žinoma, bulvių įvairovės palaikymas yra tik vienas iš tikslų. Jis taip pat turi būti naudojamas veisimo programose, siekiant padėti ūkininkams susidoroti su tokiomis problemomis kaip pasėlių ligos ir klimato kaita. Įvairios kryžminimo medžiagos prieinamumas yra vienas iš svarbiausių elementų kuriant naujas ir patobulintas veisles.
Pavyzdys yra Viktorijos bulvių veislė. Prieš pasirodant vėlyvasis pūtimas galėjo sunaikinti iki 60% derliaus Ugandoje. Veislė Victoria buvo sukurta naudojant CIP pavyzdžius, pagrindinis jos pranašumas yra atsparumas vėlyvajam pūtimui. Per pastaruosius 15 metų Viktorija į Ugandos ekonomiką įnešė maždaug 1 milijardą JAV dolerių.
šaltinis 1