Kinijos mokslų akademijos Hefei fizikos instituto mokslininkai sukūrė bulvių daigų kontrolės ir toksinių medžiagų koncentracijos šakniniuose pasėliuose mažinimo metodą.
Pažymima, kad Kinijos mokslininkai išbandė nano junginio - silicio dioksido (Nano-SiO2) naudojimą kontroliuoti solanino, kuris susidaro daiginant sandėliuotas bulves, gamybą.
Prieš pakraunant laikyti, šakniavaisiai yra panardinami į tirpalą, kuris slopina bulvių daigumą ir solanino susidarymą. Silicio dioksidas nepraeina pro žievelę ir dėl savo hidrofobiškos prigimties lengvai nuplaunamas vandeniu. Taigi sprendimas yra efektyvus ir saugus. Nurodoma, kad be naujojo metodo gali būti naudojamos temperatūros sąlygos, cheminiai inhibitoriai ir švitinimas.
Šaltinis: https://fruitnews.ru/