VI tarpregioninė paroda „Bulvės-2014“, tradiciškai organizuojama pačioje žiemos pabaigoje Čeboksaryje, vyko kaip šventė: triukšminga, sausakimša, linksma, su dainomis, konkursais ir gausia kulinarine švente. Dvi dienas prekybos centras „Nikolaevsky“, jau kelerius metus tarnaujantis kaip ekspertų ir pramonės mėgėjų susitikimų platforma, virto tikra bulvių karalyste ...
Prie įėjimo svečius pasveikino žemės ūkio technikos armada, pirmame aukšte mažmeniniams pirkėjams buvo parduota aukštos kokybės sėklinė medžiaga, antrame aukšte žemės ūkio įmonės, ūkininkai ir tyrimų institutai pristatė savo darbo rezultatus, auginimo, priežiūros, derliaus nuėmimo techninių ir chemijos produktų gamintojai ir tiekėjai parodė geriausius pavyzdžius ir naujus produktus. ir bulvių perdirbimas.
Svarbi renginio dalis buvo turtinga verslo programa. Parodos metu vyko mokslinė ir praktinė konferencija „Šiuolaikinė bulvių pramonė: valstybės ir plėtros perspektyvos“, kurios pranešėjai iškėlė svarbiausius klausimus bulvių augintojams: apie sėklų auginimo problemas ir perspektyvas
Rusija, nauji tarptautiniai ir vidaus standartai, novatoriškos „antrosios duonos“ auginimo, derliaus nuėmimo ir perdirbimo technologijos. Labiausiai aptariamos temos buvo iškeltos prie apskritojo stalo, kuris leido pasiskirstyti auditoriją į interesų grupes ir organizuoti diskusijas gyvai keičiantis nuomonėmis ir patirtimi.
Parodos svečiai buvo geros nuotaikos, ragaudami bulvių veisles. Prie stalų tiek profesionalai, profesionaliai atkreipę dėmesį į skonio ypatumus, kiekvieno mėginio sodrumą ir atspalvį, tiek produkto mėgėjai, atsargiai ragavę sodrių purpurinių gumbų („Na, jis tiesiog auga taip? išsprendė druskos trūkumo problemą (organizatoriai sąmoningai atsisakė ją naudoti „eksperimento grynumui“), į bulves įmaišydami raugintų kopūstų iš ūkininko Vasilijaus Semenovo stendo.
„Suaugusiųjų“ parodą sėkmingai papildė vaikų kūrinių „Mano mėgstamiausia bulvė“ ekspozicija, kuri sužavėjo ne tik meniniais gabumais, bet ir vaizduotės skrydžiu, netradiciniu mąstymu ir nuoširdžiais jausmais produktui (taip, ir ne visada - traškučiams).
Apskritai, mūsų redaktorių požiūriu, paroda buvo sėkminga, ir visi, kurie rado laiko ją aplankyti - mokslininkas, praktikas ar privataus ūkio savininkas - čia įgijo daug naudingų ir naudingų dalykų. Norėdami gauti išsamesnius ir išsamesnius renginio rezultatus, paprašėme organizatorių apibendrinti.
Sergejus Pavlovas,
Chuvash Respublikos ministrų kabineto pirmininko pavaduotojas, Chuvash Respublikos žemės ūkio ministras
- Sergejus Vladimirovičius, šeštus metus Čeboksarai tapo Rusijos bulvių sostine. Kuo tai reikšminga Chuvasho Respublikai?
- Mums labai svarbi bulvių gamyba. Ši kultūra yra pagrindinė daugeliui respublikos ūkių: dėl natūralių ir klimato regiono ypatumų bulvių auginimas yra vienas iš pelningiausių žemės ūkio plotų. Tai mums iš tikrųjų antroji duona. Ir, žinoma, malonu ir garbinga, kad mūsų krašte rengiama paroda, skirta bulvėms, ir tai jau galima pavadinti tradicine.
- Perėjote parodą, kalbėjotės su daugeliu ūkininkų. Su kokia nuotaika čuvašo bulvių augintojai ruošiasi pavasariui?
- Deja, pastaruoju metu sunkios oro sąlygos neleido pasiekti padorių rezultatų, nors derlius išliko didesnis nei vidutinis Rusijoje (2013 m. Čuvašijos rodiklis buvo 171,2 c / ha, visoje šalyje - 144,6 c) / ha). Metai buvo sunkūs, derliaus metu buvo prarasta dalis derliaus. Tačiau panikos nėra, valstiečiai yra pasirengę dirbti, jie aktyviai užsiima veislių atnaujinimu, įrangos paruošimu.
- Ar užtenka technologijos?
- Mūsų duomenimis, vien 2013 m. Žemės ūkio organizacijos ir valstiečių ūkiai įsigijo 646 žemės ūkio mašinas, kurių suma siekė 898,7 mln. Rublių; penki 11 milijonų rublių bulvių auginimo kompleksai; melioracijos įrangos, kurios bendra suma viršija 100 milijonų rublių. Dalis išlaidų buvo padengta iš federalinio biudžeto (subsidijos siekė 19,5 mln. Rublių), papildomą pagalbą ūkiams teikė Čiuvašo Respublikos vyriausybė (24,1 mln. Rublių).
- Ar jums tiekiamos sėklos?
- Čuvašijoje 12 ūkių augina aukščiausios reprodukcijos bulvių sodinimo medžiagą. Didžiausios specializuotos žemės ūkio įmonės kasmet pagamina daugiau kaip 5,5 tūkst. Tonų elito.
- Tai yra, norint pasiekti gerą rezultatą, reikia prielaidų.
Ir yra pirkėjų dideliam kiekiui bulvių? Jūsų nuomone, bulvių populiarumas tarp paprastų vartotojų nemažėja?
- Dabar tiek daug kalbama apie racionalią mitybą ... Vartojimo kultūra tikrai keičiasi, ekologiškos daržovės populiarėja. Taigi mūsų bulvės tampa tik aktualesnės.
- Ko norėtumėte palinkėti visiems mūsų šalies bulvių augintojams?
- Palankios oro sąlygos visam sezonui, galimybė greitai reaguoti į visus pokyčius, puikus derlius, stabilūs pardavimai ir pastebimas ekonominis efektas!
Nikolajus Vasiljevas,
Čiuvašo Respublikos PMC direktorius
Agrarinės inovacijos
PARODOJE „BULVĖ - 2014“:
|
- Nikolajus Ivanovičiau, kuo įdomaus buvo tarpregioninė paroda „Bulvė-2014“? Kokie buvo jo bruožai?
- Bulvių paroda Čuvašijos sostinėje vyko jau šeštą kartą. Ten savo pasiekimus pristatė 74 dalyviai iš 18 Rusijos regionų, artimų ir tolimų užsienyje.
Mums šis aukštas rezultatas yra aiškus patvirtinimas, kad Čeboksario vieta yra gerai įkurta ir vykdo pagrindinę užduotį: ji padeda keistis nuomonėmis ir aptarti problemas visiems, dirbantiems bulvių lauke.
Žinoma, dedame visas pastangas, kad paroda išliktų įdomi nuolatiniams parodos dalyviams ir pritrauktų naujų. Kasmet atnaujiname konferencijų ir apskritojo stalo diskusijų temas, atsižvelgdami tiek į ūkių atstovų, tiek į žemės ūkio technikos, augalų apsaugos produktų gamintojų prašymus.
- Šiais metais pakeitėte konferencijų apskritojo stalo formatą ...
- Taip, dabar jie labiau orientuoti į praktikus.
Kiekvieno apskritojo stalo metu buvo apie tris – penkis trumpus pranešimus aktualiomis temomis, aplink kurias buvo rengiama bendra diskusija. Kanalą nustatė patyrę moderatoriai, į kuriuos mes pakvietėme labiausiai gerbiamus ekspertus.
- Praktinis šališkumas nereiškė nukrypimo nuo mokslo?
- Žinoma ne. Tai veikiau natūralaus mokslo ir praktikos diferenciacijos proceso rezultatas. Mes sutelkėme dėmesį į paraiškos pusę, kad pritrauktume daugiau žmonių, tiesiogiai dirbančių vietoje, į konferenciją.
Ir mes tikrai tęsime darbą šia linkme. Kitais metais į dalyvių medžiagą planuojame įtraukti specialius brošiūras apie pasirinktas bulvių auginimo vietas su naudingais patarimais ir gudrybėmis.
- Ar, būdamas profesionalas, tarp dalyvių kalbų pats pastebėjote keletą naujų perspektyvių temų, dalyvių stenduose pristatytų naujų pasiekimų?
- Visi konferencijos pranešimai buvo verti žiūrovų dėmesio. Aš pats išryškinau temas, susijusias su švariomis sėklų auginimo zonomis (Vologdos regiono ūkininkų patirtis; FAT-Agro iš Osetijos). Tai yra svarbiausia sėklinių bulvių auginimo kryptis, kurios neišplėtojus negalėsime konkuruoti pasaulio rinkoje.
Taip pat patraukė bendrovės atstovo iš Jungtinių Valstijų pristatymas apie sėklų be virusų praktiką - neįprasta ir įdomi technologija.
Tačiau apskritai verta pabrėžti, kad parodoje buvo gausu įvairių pasiūlymų, kaip efektyviai auginti ir perdirbti bulves tiek vidaus, tiek užsienio įmonės. Kiekvienas lankytojas galėjo rasti viską, ko jam reikėjo.
- Vienas iš parodos akcentų buvo bulvių degustacija. Ar tai buvo tų veislių, kurias buvo galima nusipirkti paviljono pirmame aukšte, reklama?
- Ne, bulvės išparduotos su kaupu ir be papildomų akcijų.
Tiesiog kvietėme svečius ir parodos dalyvius išbandyti įvairių rūšių bulves, palyginti vietinių ir užsienio atrankos produktų skonį ir balsuoti už tą, kuris jiems patiko labiausiai. Kad pasirinkimas būtų kuo savarankiškesnis, veislės nebuvo pasirašytos, tiesiog pažymėtos spalvotais lipdukais.
Ir turiu pasakyti, kad pagal populiaraus balsavimo rezultatus paaiškėjo, kad rusiškos bulvės turi ne mažiau gerbėjų nei importuotos.
„Daugelis lankytojų pažymėjo, kad parodoje buvo pristatytas rekordinis įrangos skaičius.
- Taip, pagal mūsų skaičiavimus, tai dvigubai daugiau nei įprasta. Kad tilptų visi automobiliai, reikėjo išsinuomoti papildomas zonas.
- Nikolajus Ivanovičiau, ko palinkėtumėte nuolatiniams parodos dalyviams ir visiems, norintiems patekti į šį ratą?
- Kviečiu nuolatinius dalyvius išsakyti savo mintis, kaip tobulinti parodą, plėsti verslo programą. Mes visada esame atviri dialogui ir esame pasirengę keistis. Koordinates lengva rasti „Agro-Innovation“ svetainėje :(www.agro-in.cap.r).
O visiems, kurie yra susiję su bulvių pramone, bet dar neaplankė mūsų parodos, galiu palinkėti „netroškinti savo sultyse“, aktyviau susitikti su kitų regionų atstovais, dalytis problemomis ir būdais, kaip jas išspręsti, kurti naujas strategijas. Ir, žinoma, ateiti kitą vasarį į Čeboksarą. Esu tikras, kad kartu mes greičiau pasieksime sėkmę!