Sumažinti anglies pėdsaką tapo pagrindiniu daugelio šiuolaikinių įmonių, įskaitant žemės ūkio, tikslu. Pavyzdžiui, Didžiosios Britanijos firma „Puffin Produce“ įrodė, kad galima auginti bulves, sumažinant anglies dioksido emisiją iki nulio visuose darbo etapuose.
Bendrovė įvertino bulvių anglies pėdsaką - nuo ūkyje sunaudotos energijos iki transporto priemonių, naudojamų pasėliams vežti į prekybos centrus - ir atliko reikiamus pakeitimus. „Puffin Produce“ generalinis direktorius Hugh Thomasas pabrėžė: „Pasinaudojome geriausiais organizacijų moksliniais patarimais, kurie padėjo mums išmatuoti, sumažinti ir sertifikuoti savo produkciją. Tikimės, kad „Root Zero“ bus pirmasis iš daugelio nulinės anglies dioksido išskiriančių produktų, atsakingai auginamų ir tvariai supakuotų, kurie pradės įveikti didžiulį maisto pramonės poveikį klimato kaitai “.
„Root Zero“ firminės bulvės pristatytos 200 parduotuvių visoje Jungtinėje Karalystėje.