Nors padidėjęs anglies dioksido kiekis atmosferoje skatina augalų augimą, jis taip pat mažina jų maistinę vertę, o tai gali turėti didesnį poveikį mitybai ir maisto saugai visame pasaulyje. Mičigano valstijos universiteto mokslininkai atrado naują būdą augalams prisitaikyti prie kintančio klimato – ši informacija gali būti panaudota padėti augalams augti stipriems, išsaugant jų maistinę vertę. Phys.org portalas.
Fosforas naudojamas kaip trąša ir yra būtinas augalų augimas, tačiau pasaulio fosforo atsargos yra ribotos.
„Negalime sintetinti [fosforo] kaip azoto trąšos“, – sakė Žemės ūkio ir gamtos išteklių koledžo docentas Hatemas Ruashedas. „Turime geriau suprasti, kaip augalai vartoja fosforą, kad išgyventų.
Ruashedas ir jo komanda pastebėjo, kad kai augalai buvo veikiami padidėjusio anglies dioksido kiekio, fosforo kiekis augalų ūgliuose ir lapuose sumažėjo.
„Norėjome sužinoti, kodėl augalai nepasisavina daugiau fosforo“, – sakė Ruashedas. – Ir pažiūrėkite, ar nuosmukis fosforo kiekis defektas arba adaptyvus atsakasir ar yra būdas tai pakeisti, kad augalai augtų ir aprūpintų mus maistingu maistu.
Ruashedas ir jo komanda nuodugniai pažvelgė į tarpląstelinį lygį ir nustatė, kad augalai vengia perkrauti savo chloroplastus fosforu kaip prisitaikantį atsaką į padidėjusį anglies dioksido kiekį. Chloroplastai yra vieta, kur vyksta fotosintezė, kur chlorofilas, esant saulės šviesai, gamina maistą augalų augimui. Fosforas taip pat yra svarbi fotosintezės ir ląstelių energijos kūrimo dalis.
„Mūsų atradime labai svarbu tai, kad kai bandome priversti augalą pridėti daug fosforas į chloroplastą, augalas neauga“, – sakė Ruashedas. "Mes nustatėme, kad fito rūgšties kiekio padidėjimas augaluose turi būti griežtai kontroliuojamas, kad augalai galėtų augti esant dideliam anglies dioksido kiekiui."
Mokslininkai išsiaiškino, kad kai fito rūgšties kiekis viršija tam tikrą ribą, augalai nebeauga.
"Šis straipsnis yra pirmasis, parodantis, kad reikia diskutuoti apie tai, kaip galime apsaugoti augalus nuo netinkamos mitybos, kurią sukelia visame pasaulyje didėjantis anglies dioksido kiekis", - sakė Ruashedas.
Tyrimas buvo paskelbtas žurnale „Current Biology“.