Dėl tolesnio šiltnamio efektą sukeliančių daržovių gamybos padidėjimo šviežių daržovių suvartojimas Rusijoje iki 115 m. Padidės iki 2028 kg vienam gyventojui, lapkričio 26 d. RSHB žemės ūkio sesijoje dėl šiltnamio efektą sukeliančių daržovių auginimo pranešė Rusijos žemės ūkio banko Pramonės ekspertizės centras.
Faktinis daržovių suvartojimas Rusijoje šiuo metu yra 109 kg vienam gyventojui. Tai yra 24% mažiau nei Sveikatos apsaugos ministerijos rekomenduojama norma. Tuo pačiu metu Rusija, vartodama daržoves vienam gyventojui, jau lenkia tokias šalis kaip Vokietija, Prancūzija ir Kanada.
Pramonės ekspertizės centro (SEE) duomenimis, ekonomikai atsigaunant ir didėjant susidomėjimui sveika mityba, daržovių vartojimas Rusijoje kasmet padidės apie 1% ir iki 115 metų pasieks 2028 kg vienam gyventojui.
Šviežių daržovių vartojimo augimą užtikrins šiltnamio kompleksų gamybos apimčių padidėjimas. Remiantis Pramonės ekspertizės centro prognozėmis, per ateinančius kelerius metus šiltnamio efektą sukeliančių daržovių gamyba padidės vidutiniškai 7% per metus.
Tuo pačiu metu Rusijos europinės dalies, Uralo ir Vakarų Sibiro regionai turi didžiausią potencialą užsakant naujus pajėgumus, kurie iš viso gali suteikti daugiau nei 90% papildomų daržovių gamybos apimčių, pranešė TsOE.
Vidaus daržovių auginimo plėtra kompensuos importo dalies sumažėjimą ir gamybos sumažėjimą privačiuose antriniuose sklypuose. Remiantis ESC skaičiavimais, per ateinančius 5 metus importuojamų daržovių dalis Rusijos rinkoje gali sumažėti nuo 16% iki 10%, daržovių, pagamintų asmeniniuose dukteriniuose sklypuose, apimtis - nuo 52% iki 45%.
Pomidorai parodys geriausią importo pakeitimo rodiklį. Šiuo metu ši daržovė sudaro daugiau nei ketvirtadalį visų į šalį importuojamų daržovių kiekio (558 m. - 2019 tūkst. Tonų). Remiantis CSP ekspertų prognozėmis, 2025 m. Patalpų pomidorų derliaus nuėmimo apimtis Rusijoje išaugs 370 tūkst. Tonų. Tai bus pasiekta sumažinus importą 210 tūkstančių tonų (arba 38%) - iki 347 tūkstančių tonų, taip pat padidinus vartojimą 160 tūkstančių tonų.
Manoma, kad agurkų importo į šalį (100 m. 2019 tūkst. Tonų) apimtis per 5 metus sumažės beveik 3 kartus - iki 36 tūkst. Tuo pat metu šios daržovės suvartojimas išaugs 120 tūkstančių tonų.