Izraelyje vis labiau populiarėja tiesioginis vaisių ir daržovių pirkimas iš ūkininkų, aplenkiant prekybos tinklus ir tarpininkus. Nors tokių produktų kainos gali būti gana aukštos, pirkėjai gauna šviežių, ką tik surinktų ekologiškų daržovių ir vaisių.
Dabar visame Izraelyje kuriamos pirkėjų grupės, o maisto prekių parduotuvės siūlo savo klientams pirkti produktus savo interneto svetainėse ar per mobiliąsias programas.
Ši tendencija prasidėjo prieš kelerius metus po ūkininkų protesto, kurie buvo nepatenkinti savo produktų antkainiais prekybos tinkluose. Prekybos centrai turi didžiules pajamas, o žmonės, užauginę vaisius savo darbu, priversti tenkintis nedaug.
Tada kai kurie ūkininkai nusprendė savarankiškai parduoti daržoves ir vaisius, nes suprato, kad vartotojai yra pasirengę mokėti net 9 šekelius už kilogramą pomidorų, jei tik jie būtų švieži ir skanūs.
Be to, šiandieninis pirkėjas mieliau duos šiuos pinigus tiems, kurie daržoves ir vaisius augino su meile ir rūpesčiu, o ne tarpininkams.
Žemės ūkio ministerija teigia, kad 2016 m. Įvairūs tiesioginiai pardavimai sudarė 2% visos rinkos, Ūkininkų asociacija mano, kad tai yra 5% rinkos, o tiesioginio pardavimo svetainėje „Shukbuk“ teigiama, kad tiesioginis pardavimas padidėjo 10%. pardavimų per mėnesį.
- Šias daržoves iš krūmų pašalinome prieš 4 valandas.
Eyalas Yaakobi, vienas iš „Shukbuk“ savininkų, sako: prie tiesioginio pardavimo jau prisijungė 140 ūkininkų. Eyalas tikisi, kad po 2 metų jo svetainė galės atnešti nemažą pelną. „Ūkininkams sunku suprasti, už kokias aukštas kainas parduodama jų produkcija. Tuo pačiu metu klientai prekybos centruose priversti ne visada įsigyti šviežių prekių. Tiesioginis pardavimas leidžia ūkininkams gauti deramą kainą už savo darbą, o pirkėjai visada gali turėti šviežiausių daržovių ir vaisių namuose “.