Giorgi Khitarishvili kartu su tėvais bulves auginti pradėjo būdamas penkerių metų. Tada jo šeima gyveno Valyje, Akhaltsikhėje, Gruzijos pietvakariuose. Dabar 25 metų Khitarishvili yra vienas gerai žinomas jaunasis Gruzijos ūkininkas, pasiekęs reikšmingų pajamų ir sėkmės augindamas bulves.
„Šiemet bulvių kaina gerokai didesnė nei ankstesniais metais. Bulvių auginimas yra puiki verslo galimybė mūsų regione“, – sako Georgijus. Jaunasis ūkininkas praėjusį sezoną iš 1,5 hektaro žemės priskynė 50 tonų bulvių.
Giorgi Khitarishvili yra tik vienas iš kelių JAVID Gruzijos bulvių programos, trejų metų programos, remiamos Tarptautinio bulvių centro (CIP), naudos gavėjų. Programos tikslas – gerinant veisles, inovatyvias technologijas ir didinant finansavimą padidinti bulvių gamybą šalyje.
Siekdamas gauti įspūdingą derlių, Khitarishvili augino keletą skirtingų veislių bulvių (įskaitant Arizoną, Pikasą ir Monalizą). Jis taip pat pasodino Meskhuri Tsiteli ir Tskriala su USAID pateiktomis sėklomis.
Khitarishvili dalyvavo agronomijos mokymuose apie bulves su CIP technikais, kurios pasiūlė naujų idėjų, kaip padidinti derlių užkertant kelią kenkėjų ir ligų plitimui.
Jaunasis ūkininkas ruošiasi prisijungti prie naujai kuriamo bulvių augintojų tinklo, kuris taip pat yra USAID programos dalis. Savo įgūdžius ir žinias apie bulvių auginimą jis planuoja toliau tobulinti.
Khitarišvili šeima nekantriai laukia kitų metų, savo ūkyje planuoja plėsti bulvėms skirtą plotą.
USAID bulvių programa Gruzijoje šiuo metu dirba su 2310 ūkininkų trijose savivaldybėse: Tsalka, Akhalkalaki ir Akhaltsikhe. Apie 10 % šios grupės sudaro jauni žmonės, dirbantys kartu su vyresnės kartos bulvių augintojais.