Gruodžio 10 dieną Maskvoje vyko V tarptautinis kulinarinis festivalis „Silkė po kailiu“.
Festivalis „Silkė po kailiu“ tapo gera Naujųjų metų tradicija Rusijos ir kitų šalių kulinarijos specialistams. Per daugelį metų jame dalyvavo daugiau nei 1000 šefų iš Rusijos, Serbijos, Italijos, Prancūzijos, Baltarusijos, Argentinos, Maroko, Izraelio, Ukrainos, Madagaskaro, Turkijos, Kongo. Išbandyta daugiau nei 200 skirtingų salotų receptų. Festivalis suburia Rusijos ir užsienio virtuvės šefus, maisto gamintojus, maisto startuolius, specializuotas mokymo įstaigas, prekybos tinklus, žinomus restoranus. Renginys tradiciškai vyksta remiant Bulvių sąjungai.
Gruodžio 10 d. trys netoli Maskvos įsikūrusios įmonės – Agroholding Dmitrovskie Vegetables, SEC Lesnye Dali, UAB Ozery – siūlė savo aukštos kokybės produkciją festivalio patiekalų ruošimui – luptas ir pasterizuotas bulves ir daržoves, traškučius. Produktai buvo labai vertinami profesionalų bendruomenės. SPK „Lesnye Dali“ ir Agroholding „Dmitrovskie Vegetables“ gavo sertifikatus už išskirtinę, neišimtinę teisę naudoti Viešojo maitinimo pramonės rėmimo ir plėtros autonominės ne pelno organizacijos „Tarptautinis profesionalių kulinarų aljansas“ prekės ženklą su parašas „Tarptautinis profesionalių kulinarijų aljansas rekomenduoja“ laikotarpiui iki 01.01.2024-XNUMX-XNUMX.