Maskvos sritis pirmąjį šių metų pusmetį yra bulvių perdirbimo lyderis Rusijos Federacijoje. Tai paskelbė žemės ūkio ir maisto ministras Andrejus Razinas.
„Remiantis šių metų šešių mėnesių rezultatais, Maskvos sritis užima pirmąją vietą šalyje pagal bulvių perdirbimą, kurio apimtys viršija 64 tūkst. Toliau seka Lipecko sritis, kurioje perdirbama 27,7 tūkst. tonų bulvių“, – sakė Andrejus Razinas.
Perdirbimo rinkos struktūra apima virtas ir konservuotas bulves, supjaustytas ir šaldytas, keptas arba džiovintas. Bulvės perdirbamos į krakmolą, dribsnius, granules, taip pat griežinėlius ir traškučius.
„Iš viso Maskvos srityje bulvių perdirbimo veiklą vykdo 14 pagrindinių įvairių organizacinių ir teisinių formų įmonių. Bendras pajėgumas leidžia per metus perdirbti 170 tūkst. tonų produkcijos ir pagaminti bulvių traškučius bei bulvių košę, taip pat įvairius bulvių pusgaminius“, – pažymėjo Andrejus Razinas.
Ministras pridūrė, kad Maskvos srityje pastebima tendencija didinti bulvių perdirbimo apimtis.