Projekto analitikai „EastFruit“ pranešama, kad Rusijos rinkoje yra baltųjų kopūstų pasiūlos deficitas. Šią savaitę prekybos tinklų ir didmeninės prekybos įmonių paklausa smarkiai išaugo, o tai ribotos pasiūlos fone leidžia gamintojams kelti pardavimo kainas.
Pagal „EastFruit“Per savaitę baltagūžių kopūstų kainos Rusijoje išaugo vidutiniškai 11 proc. Šiandien ūkininkai siūlo šiuos produktus už 27–38 rublius / kg (0,36–0,51 USD / kg). Pabranginti baltuosius kopūstus gamintojai sugebėjo sumažinę šios daržovės pasiūlą iš smulkių ūkių, kurie parduodavo tiesiai iš lauko. Tikėdamiesi tolesnio kainų augimo, kokybiškų kopūstų savininkai šiuo metu nori apriboti pardavimą.
Baltųjų kopūstų kaina Rusijos Federacijoje šiandien yra vidutiniškai 3,5 karto didesnė nei pernai tuo pačiu laikotarpiu. Dauguma rinkos dalyvių prognozuoja tolesnį jo brangimą.