Iš žurnalo Nr.4 2014 m
Kategorija: Pamąstymai apie pagrindinį dalyką
Andrejus Kalininas
Ilgais žiemos vakarais neskubama, laikas apmąstymams. Tad kviečiame skaitytojus pailsėti nuo šurmulio ir pafilosofuoti gerąja to žodžio prasme. Šį kartą kalbėsime apie bulvių auginimo ABC, pagrindų pagrindą – apie tai, be ko neįmanoma suvokti racionalių veiksmų raštingumo ir tapti tikru profesionalu.
Norint pasiekti aukščiausius profesijos viršūnes, nepriklausomai nuo asmens veiklos krypties, būtina remtis pagrindiniais gamtos, fizinių, techninių, ekonominių, finansinių, socialinių ir kitų procesų raidos modeliais, racionaliu derinimu ir meistriškumu. kurių taikymas lemia galutinę pradėto verslo sėkmę. Priešingu atveju darbas sukels sistemos klaidas, kurių negalima pašalinti neperžiūrėjus atskaitos taškų. Taigi, neteisingai išmokta daugybos lentelė visada panaikins visas vėlesnes pastangas.
Norime atkreipti skaitytojų dėmesį į pagrindines bulvių auginimo sąvokas, išskirti pagrindines, o pasenusias – išmesti.
Neprimygtinai reikalaujame savo prielaidų absoliučios tiesos, tačiau jei perskaityta medžiaga gerbiamą skaitytoją priverčia susimąstyti ir pažvelgti į kasdienius dalykus kitu kampu, tai gali leisti jam rasti netikėtą ilgalaikių, atrodytų, neišsprendžiamų prieštaravimų sprendimą.
Ši abėcėlė išdėstyta ne įprasta abėcėlės tvarka, o pagal mūsų supratimą apie tų bulvių auginimo nuostatų, kurios bus pateiktos žemiau, reikšmę.
Z. Žemė - neįkainojama dovana žmonijai, suteikianti mums viską, ko mums reikia. Žemė turi būti saugoma, apsaugota nuo neprotingų poelgių ir, dirbdama joje, atsižvelgti į gamtos veiksnių sukeltus reiškinių dėsningumus.
Žinios – svarbus žodis bet kurioje žmogaus veiklos šakoje. Tikras profesionalas nuolat papildo savo žinias, kad toliau tobulėtų ir tobulintų savo įgūdžius. Tik žinios apie realius procesus, vykstančius bulvių auginimo metu, leidžia gauti stabilias pajamas, nepriklausomai nuo įvairių nepalankių sąlygų įtakos.
apsauga augalai – ypač tokie gležni, jautrūs, silpni ir neapsaugoti kaip bulvės – yra nenutrūkstamas procesas nuo sodinimo iki sandėliavimo. Metodų, technikų ir augalų apsaugos produktų arsenalas yra didelis, tačiau reikia atminti vieną dalyką: be patikimos apsaugos neįmanoma atrakinti didelio bulvių potencialo.
AP Dirvožemis – pagrindinis ūkininko turtas. Su ja reikia elgtis ypatingai atsargiai, nes pasaulinė ir buitinė šios neįkainojamos dovanos tvarkymo praktika verčia susimąstyti apie žmonijos racionalumą. Siekiant, kad dėl žmogaus veiklos nesumažėtų dirvožemio derlingumas ir nepatirtų negrįžtamų nuostolių, planuojant sėjomainą ir trąšų įterpimo sistemas, taip pat pritaikant technologijas ir technologines priemones prie vietos unikalių sąlygų, būtina nuosekliai vadovautis Gamtos dėsniais.
Tankis dirvožemis lemia sąlygas: auginamų kultūrų šaknų sistemos vystymuisi, dirvožemio biotos gyvybinių procesų eigai, drėgmės ir maisto medžiagų pasiskirstymui. Iš patirties žinoma, kad 1-1,5% bulvių augintojų auginimo sezono metu reguliariai matuoja dirvos kietumą (jo tankumo analogą) iki 80 cm gylio, dar 3-4% kartą darė vienkartinius matavimus, bet neatlieka. atlikite juos reguliariai, o likusieji niekada negalvojo sužinoti sutankinimo laipsnį bulvių šaknų sistemos vystymosi zonoje. Manome, kad žodis „tankis“ turi būti vartojamas bulvių augintojo žodyne.
Oras turi didelę įtaką derliui. Reikia atsiminti, kad jis yra kintantis ir nepastovus savo apraiškomis. Todėl bulvių augintojas savo arsenale turi turėti technikų, kurios sumažintų arba pašalintų neigiamą oro sąlygų nukrypimų įtaką darbo rezultatui.
И. Iliuzija. Deja, nemaža dalis bulvių augintojų gyvena iliuzinėmis idėjomis apie daugelį su bulvių auginimu susijusių procesų. Tai daugiausia lemia nepakankamas žinių lygis, iš senelių ir prosenelių perimtų tradicijų laikymasis, taip pat aklas užsienio patirties imitavimas, neanalizuojant sėkmingo jos taikymo sąlygų. Iliuzija yra tai, kas yra paviršiuje, išvaizda. O po matoma dalimi kartais slypi tokios rimtos duobės, kurios gali nesunkiai paskandinti moderniausią ir geriausiai įrengtą bulvių verslą.
С. Gerieji sėklos – raktas į stabilų derlių ir aukštą užaugintų produktų kokybę. Skirtingai nuo daugelio kitų kultūrų, elitinės bulvių sėklinės medžiagos gavimo procesas trunka 4-5 metus. Per tokį ilgą laikotarpį kyla didelė sėklų savybių sumažėjimo rizika dėl galimo užsikrėtimo virusais, grybelinėmis ir bakterinėmis ligomis. Todėl prekiniams ūkiams tiekiama sodinamoji medžiaga turi būti sertifikuota pagal sėklos patikros reikalavimus. Didelė klaidinga nuomonė – galimybė komerciniuose ūkiuose gauti sėklinės medžiagos, skiriant plotus elitinės medžiagos sodinimui, o juo labiau – atrenkant nedidelę dalį iš komercinių bulvių. Visa tai niekada neleis gauti tinkamos kokybės sėklinės medžiagos, tačiau tuo pačiu pareikalaus didelių išlaidų jos auginimui. Tikimės, kad bulvių augintojai turės savarankiškai organizuotą sėklinės medžiagos tiekimo sistemą iš specializuotų sėklininkystės įmonių, kurios produkciją gauna patikimos erdvinės izoliacijos sąlygomis, su privalomu fitovalymu ir patikima augalų apsauga nuo kenkėjų ir ligų. Tai įprastas bulvių ir sėklų augintojų darbas.
В. Vaga. Laiku aprūpinti laukus reikiamu drėgmės kiekiu – būtina sąlyga gausiam derliui. Vidurio Rusijoje, kaip taisyklė, pakanka vidutinio metinio kritulių kiekio, kad būtų galima gauti planuojamo kiekio produktus su dideliu pelningumu. Tačiau žemės ūkio gamintojas turi sudaryti sąlygas rudens ir žiemos drėgmei susikaupti ir neleisti jos negrįžtamo praradimo pavasarį ir vasarą. Be to, vegetacijos metu būtina sudaryti sąlygas drėgmės pertekliui pasišalinti į apatinius dirvožemio sluoksnius, kad dėl rudens lietaus nenutrūktų derliaus nuėmimas. Tokių metodų naudojimas leidžia pradėti derliaus nuėmimą praėjus valandai po kritulių pabaigos bet kokio tipo dirvožemyje.
Laikas - veiksnys, kuris yra neapčiuopiamas, bet reikšmingas. Visais bet kokio sudėtingumo metais, kiekvienoje augalų augimo fazėje visada yra palankus laiko langas vienai ar kitai technologinei operacijai atlikti. Todėl bulvių augintojas turi organizuoti tam tikrą darbų tvarką su pakankama techninių, materialinių ir darbo išteklių saugumo riba, kad galėtų juos atlikti per palankų laiką. Tuo pačiu garantuojamos visos sąlygos visapusiškai išnaudoti augalų potencialą ir gaminti aukštos kokybės produktus.
Л. Logistika. Šis terminas rusų kalboje pasirodė neseniai, tačiau jo reikšmė labai didelė. Nesant nusistovėjusios sėklų, trąšų, degalų tiekimo, produktų ir atliekų išvežimo sistemos, gali būti, kad ūkis visus metus įdeda pastangas. Gerai apgalvota logistika leidžia iki minimumo sumažinti laiką, reikalingą visoms technologinėms operacijoms atlikti, taip pat užtikrinti nepertraukiamą technologinio staklių komplekso darbą.
М. Valdymas - Tai apima gamybos proceso valdymą, racionalų darbo organizavimą ir kompetentingus sprendimus dėl tam tikrų technologijų parinkimo ir pritaikymo vietos sąlygoms, siekiant gauti produktus su nurodytais kokybės rodikliais. Integruotas požiūris į įmonės valdymą, privaloma visų bulvių auginimo technologinio proceso etapų analizė ir gamybos palaikymo sistemos leidžia užtikrinti aukštą ūkio pelningumą, taip pat nubrėžia ateities plėtros būdus.
Т. Technologijos – seka ir tam tikros technologinių operacijų atlikimo taisyklės, paskirstytos laikui bėgant. Tam tikros technologijos formuojamos remiantis idėjomis apie augalų potencialo realizavimo būdus, taip pat dabartinės mokslo ir technologijų raidos lygiu. Natūralu, kad technologijų plėtra negali būti įšaldyta, ji nuolat tobulinama, koreguojama ir keičiama priklausomai nuo įvairių sąlygų ir į gamybą įvestų mokslo atradimų. Tačiau galime drąsiai teigti, kad šiuolaikinių technologijų plėtra mažina darbo sąnaudas vienam produkcijos vienetui, didina ekonominės veiklos efektyvumą ir gerina galutinio produkto kokybę. Tereikia parinkti tokį technologinį sprendimą, kuris tiksliausiai atitiks jo taikymo sąlygas.
К. Kokybė - ši koncepcija susideda iš visų aukščiau paminėtų komponentų. Bulvių kokybė priklauso nuo visų etapų: nuo dirvos paruošimo ir sėklų parinkimo iki derliaus nuėmimo, sandėliavimo ir gatavo produkto siuntimo pirkėjui. Tik kokybišką prekę išsirinks pirkėjas, net jei teks mokėti didesnę kainą. Tik kokybiškas produktas gali užtikrinti nuolatinius pardavimus, nepaisant rinkos sąlygų kintamumo. Tik aukštos kokybės prekių išleidimas užtikrins įmonės sėkmę ir jos produkto paklausą.
Bulvė - Tai produktas, kuriam buvo skirtas šis straipsnis. Tikimės, kad patiekalai iš bulvių visada bus ant jūsų stalo, nepriklausomai nuo metų laiko ir oro, įvairiausių formų. Na, o gaminantiems tai bus patikimas klestėjimo ir pasididžiavimo savo darbu šaltinis.
Mes neprimygtinai reikalaujame, kad siūloma bulvių auginimo abėcėlė būtų baigta. Jame yra daug daugiau raidžių, kurias mums visiems reikia atrasti, kad galėtume susidaryti išsamesnį mus supančio pasaulio vaizdą. Pradėjome nuo tų terminų, kurie apibrėžia pagrindinius sėkmingos bulvių auginimo plėtros taškus, ir, žinoma, kuo daugiau jų atsiras keliautojo maršrute, tuo mažesnė rizika nuklysti iš teisingo kelio. Tolesniuose straipsniuose su kolegomis stengsimės išsamiau atskleisti bulvių augintojo abėcėlės sudedamąsias dalis, siekdami įgyti naujų žinių ir palaipsniui išsivaduoti iš mus supančių iliuzijų.