Susitikimai su kolegomis, apsikeitimas gerąja patirtimi, naujų pasiekimų aptarimas naujojo sezono išvakarėse – visas šias užduotis įvykdė tradicinis vasario mėnesio forumas Čeboksarų mieste. Tarpregioninė paroda „Bulvės“ jau dvyliktą kartą sukvietė pramonės profesionalus.
Šiais metais parodoje dalyvavo 88 dalyviai iš 24 Rusijos regionų, taip pat iš Baltarusijos Respublikos. Stenduose buvo pristatytos naujos ir populiariausios bulvių veislės, technologiniai ir techniniai sprendimai bulvių gamybos, laikymo, perdirbimo, pakavimo ir transportavimo, mineralinių trąšų ir augalų apsaugos produktų, žemės ūkio technikos ir įrangos srityje.
Verslo programa
Neatsiejama forumo darbo dalis buvo mokslinė ir praktinė konferencija „Bulvių auginimas Rusijoje: aktualios veisimo ir sėklininkystės problemos“.
Didžiulį konferencijos dalyvių susidomėjimą sukėlė A. G. vardu pavadinto Visos Rusijos bulvių auginimo tyrimų instituto direktoriaus kalba. Lorchas, paprogramės „Bulvių auginimo ir sėklininkystės plėtra“ Mokslinio ir technikos komiteto pirmininkas Sergejus Ževora. Sergejus Valentinovičius kalbėjo apie 2018–2019 m. paprogramės „Bulvių selekcijos ir sėklininkystės plėtra Rusijos Federacijoje“ išsamaus mokslinių tyrimų plano (CPRP) įgyvendinimo rezultatus. Visų pirma, jis pristatė paprogramės dalyvių sukurtas naujas vietines veisles: Varyag (Mid-Early, lentelė. Patento savininkas: FGBNU VNIIKH) ir Triumph (Ankstyvas nokinimas, lentelė. Patento savininkas: FGBNU Omsk ANC).
Ne mažiau dėmesio susirinkusieji skyrė ir „Lamb Weston Belaya Dacha LLC“ žemės ūkio vadybininko Dinaro Kamaldinovo kalbai, kuri supažindino žemės ūkio gamintojus su įmonės keliamais žaliavų kokybės reikalavimais.
Federalinės valstybės biudžetinės įstaigos VNIIF Bulvių ir daržovių pasėlių ligų skyriaus vedėja, mokslų daktarė Marija Kuznecova skaitė pranešimą tema „Pavojingiausių bulvių ligų kenksmingumo mažinimas šiuolaikinėmis ūkininkavimo sąlygomis“. Marija Aleksejevna plačiau išdėstė vėlyvojo pūtimo priežastis ir pasekmes, pabrėždama, kad pasaulinės klimato kaitos, masinio sėjomainos taisyklių pažeidimo ir netinkamo apdorojimo fungicidais kontekste ši liga laukuose pasirodo vis anksčiau.
Verslo programoje taip pat buvo numatyti du apskritieji stalai temomis „Bulvių auginimo ir sėklininkystės plėtra. Naujos perspektyvios rusiškų originalių veislės“ ir „Inovatyvios bulvių auginimo ir perdirbimo technologijos bei galimybės plėtoti bendrą rinką EAEU (pagal Bulvių sąjungos žemės ūkio įmonių pavyzdį).
Pirmajame iš jų kalbėjęs Baltarusijos nacionalinės mokslų akademijos bulvių ir vaisių bei daržovių auginimo mokslo ir praktinio centro generalinis direktorius Vadimas Makhanko susitikimo dalyvius supažindino su Baltarusijos Respublikos bulvių augintojų pasiekimais 2019 m. Vadimas Leonidovičius pažymėjo, kad vidutinis bulvių derlius šalyje viršijo 30 t/ha, o individualiose įmonėse (valstiečių ūkis „Diana“) išaugo iki rekordinio 62,8 t/ha, ir tai nepaisant to, kad 75 proc. ūkis – baltarusiška selekcija.
Kalbėdamas apie pagrindines bulvių auginimo kryptis Respublikoje, Vadimas Makhanko pabrėžė būtinybę plėsti perdirbimui skirtų veislių asortimentą: šalyje baigiamos statyti gruzdintų bulvyčių gamybos fabrikas. Per metus įmonė pagamins apie 4 tūkst. tonų produkcijos.
Tačiau ar Rusijos bulvių augintojai galės pasinaudoti naujausiais Baltarusijos selekcininkų pasiekimais, tebėra klausimas. Nuo 1 m. sausio 2020 d. veislių bandymų vykdymas Rusijoje veislininkystės įmonėms kainuos labai daug, o kaip pažymėjo Baltarusijos nacionalinės mokslų akademijos bulvių ir vaisių bei daržovių auginimo mokslo ir gamybos centro generalinis direktorius, akimirką jis nemato šios problemos sprendimo.
Apie skanų
Pirmąją parodos dieną vyko Maskvos srities UAB „Ozyory“ gaminamų „Barin“ traškučių degustacija. Buvo pristatyti traškučiai su „bakono“, „druskos“, „paprikos“, „grietinės ir svogūno“, „grietinės ir krapų“, „želė su krienais“, „keturių sūrių“ skoniais. Pagal balsavimo rezultatus laimėjo „druskos“ skonio produktas.
Kitą dieną parodos svečių laukė dar vienas skanus renginys – valgomųjų bulvių veislių degustacija. Lankytojai galėjo paragauti vietinių ir užsienio veislių gaminių. Į rusiškų sąrašą buvo įtraukta: Navigator (sezono viduryje), Krasa Meshchera (sezono viduryje), Sadon (sezono viduryje). Užsienio pasiekimams atstovavo: Memfis (anksti vidurys), Laura (anksti vidurys), Krone (anksti vidurys). Degustacijos dalyviams labiausiai patiko veislės Krasa Meshchera ir Krone.
Ir įdomu
Parodos lankytojų traukos centru tradiciškai buvo stendas, kuriame buvo pristatyta 120 bulvių veislių kolekcija. Tai buvo valgomosios, dietinės (medicininės) mitybos veislės, specialios veislės, skirtos perdirbti į bulvių produktus (fri, traškučiai, sausa bulvių košė), techninės veislės krakmolo gamybai.
Parodos paviljoną papuošę respublikinio konkurso „Bulvės ir tradicijos“ dalyvių darbai taip pat buvo verti žiūrovų susižavėjimo.
Ir dar vienas malonus dalykas: parodos lankytojams buvo surengta šventinė loterija, daugelis gavo vertingų prizų iš rėmėjų ir parodos dalyvių.