Bulvių auginimo sąlygos Rusijos Federacijoje yra labai įvairios. Natūralu, kad sėkmingiausios veislės šalyje yra tos, kurios pasižymi didžiausiu plastiškumu ir gali būti sėkmingai auginamos skirtinguose regionuose.
Anastasija Borovkova, dr. s-x. mokslai, Vokietijos sėklų aljanso bulvių skyriaus vadovas
Nepaisant pastaruoju metu plačiai paplitusios nuomonės apie Rusijos gyventojų sumažėjusį bulvių vartojimą, Rosstat nurodo priešingai. Pavyzdžiui, 1990 metais vienam gyventojui suvartota 106 kg bulvių, 2000 metais – 118 kg, o 2016 metais – 113 kg. Tai reiškia, kad bulvės vis dar išlieka „antra duona“ ir tvirtai užima savo pozicijas tiek rusų bakalėjos lentynose ir staluose, tiek kaimo darbininkų laukuose.
AB centro duomenimis, 2017 metais bulvės komerciniame sektoriuje buvo auginamos 299,9 tūkst. hektarų plote aštuoniuose federaliniuose rajonuose ir 78 regionuose. Ar tai ne plačios augalininkystės geografijos rodiklis? Žinoma, taip, ypač jei pažvelgsime į tai, kaip pasėlių plotai buvo perskirstyti per pastaruosius septynerius metus.
Apskritai bulvių užimto ploto dinamika nuo 2010 iki 2017 metų nėra tokia rožinė: Rusijoje per šį laikotarpį plotas sumažėjo 16,2%, didžiulių pokyčių įvyko Volgos federalinėje apygardoje - minus 50,7%, Šiaurės Kaukazo federalinėje apygardoje. nustojo sodinti bulves daugiau nei 32 % anksčiau naudotų plotų.
Ne tiek daug, bet vis tiek plotas sumažėjo Centrinėje, Pietų, Šiaurės Vakarų ir Tolimųjų Rytų federalinėje apygardoje – 10,8; 7,0; 3,3; atitinkamai 2,0 proc. Tuo pat metu Uralo ir Sibiro federaliniai rajonai gerokai pažengė į priekį, palyginti su kitais, pridėdami 18,6 ir 50,4% „antros duonos“ ploto.
Bulvės pateko į anksčiau netipiškus ir „atšiaurius“ regionus. Iš dalies taip yra dėl klimato kaitos ir jos atšilimo, tačiau, mano nuomone, tai daugiausia selekcininkų nuopelnai: atsirado veislių, kurios gali sėkmingai augti tokiomis sąlygomis.
Juk būtent tokia yra selekcininko užduotis: derinti visus veiksnius (gamtinius ir rinkos) ir išvystyti veislę, maksimaliai pritaikytą regiono sąlygoms, duodančią ne tik didelį derlių, bet ir atitinkančią šiuolaikinius rinkos reikalavimus – tai yra išsiskiria gražia ryškia odos spalva, paviršutiniška akių vieta, tinkamumu plauti ir valyti, atsparumu mechaniniams pažeidimams ir patamsėjimui po valymo, ilgą galiojimo laiką neprarandant kokybės.
Tai patvirtinti galima paminėti komercinio sektoriaus bendrojo derliaus apimtį, skaičiai išaugo beveik dvigubai: nuo 3388,0 iki 6737,6 tūkst. t nuo 2010 m.
Pažangios įrangos ir šiuolaikinių technologijų įdiegimas, naujų veislių naudojimas leidžia gauti skirtingo kiekio ir kokybės derlių.
Pagrindinis augalininkystės pramonės technologinės raidos rodiklis, apjungiantis naudojamų augalų veislių, mineralinių ir organinių trąšų bei kovos su ligomis ir kenkėjais priemonių įtaką, yra žemės ūkio augalų derlius.
Vokietijos sėklų aljansas (GSA), kurio viena akcininkių yra Vokietijos veisimo ir sėklų įmonė SOLANA, kasmet tiekia sėklines bulves iš Europos į Rusijos rinką, taip pat daugiau nei 20 metų mūsų šalyje gamina sėklinę medžiagą. Turėdami platų demonstracinių bandymų tinklą ir komercinę gamybą visoje Rusijoje, galime patikimai pasakyti, kaip SOLANA veislės elgiasi skirtingomis dirvožemio ir klimato sąlygomis.
Fig. 1 parodytas vidutinis 2016-2017 m. Kai vidutinis derlingumas Rusijoje buvo 236 c/ha, penkios iš 14 veislių davė du kartus didesnį derlių už šiuos rodiklius (Labella, Red Lady, Koroleva Anna, Laperla, Lilly).
Bandymų lyderė buvo ankstyvoji veislė Laperla - 575 c/ha. Kitų veislių derlius svyravo nuo 385 iki 448 c/ha. Net portfelio „veteranai“ Zekura ir Rosara nepraranda savo pozicijų atitinkamai 396 ir 434 c/ha.
Jei ši kultūra yra paklausi rinkoje, kaip ūkininkas gali ją auginti maksimaliai ekonomiškai? Čia svarbus integruotas požiūris. Technologijoje nėra nereikalingų elementų, kiekvienas iš jų prisideda prie derliaus ir galiausiai pelno „kiaulės banke“.
Remiantis Rusijos Federacijos žemės ūkio ministerijos Augalų auginimo, mechanizavimo, chemizavimo ir augalų apsaugos departamento direktoriaus P.A. Chekmarevo, veislės ir aukštos kokybės sėklinės medžiagos vaidmuo yra didelis, vertinamas 20%.
2017 m. augalininkystės dalis iš naujų veislių sėklų panaudojimo sudarė 603 milijardus rublių (24%). Ne mažiau svarbūs ir kiti elementai: gamybos rezultatas nuo įrangos ir technologijos priklauso 25%, nuo trąšų ir augalų apsaugos produktų - 23%, nuo dirvožemio ir klimato sąlygų - 20%, nuo sėjomainos - 12%.
Visas veiksnių kompleksas ir jų indėlio į galutinį rezultatą – derliaus – laipsnis matomas pav. 2, kuriame parodytas šiuose regionuose tirtų bulvių veislių SOLANA vidutinis derlingumas 2017 m.
2017 m. sezonas buvo sunkus ir daugumoje regionų pasižymėjo ilgu šaltu pavasariu, dėl kurio vėlavo sodinimas ir ilgas daigumas. Vasara taip pat nepasižymėjo palankiomis oro sąlygomis, kai užsitęsusi temperatūra žemesnė už klimato normą, paliko pėdsaką derliaus formavimuisi.
Valymo darbus daugelyje šalies vietų apsunkino ir nuolatiniai krituliai. Tuo pačiu metu regionuose, kurie pirmauja bulvių auginimo plotuose – Briansko, Nižnij Novgorodo, Tulos, Sverdlovsko srityse – buvo gautas maksimalus derlius: 625 c/ha, 528 c/ha, 530 c/ha, 525 c/ha. ha. Šių regionų ūkiai, naudodami pažangią įrangą ir technologijas, kompetentingai dirbdami su trąšomis ir augalų apsaugos priemonėmis, sugebėjo efektyviai realizuoti veislių potencialą. Didžiausias mūsų testo įvertinimo derlius – 646 c/ha – gautas Ingušijos Respublikoje, kur ūkininkai taikliausiai taikė veislinę žemdirbystės technologiją, įsiklausydami į selekcininkų rekomendacijas ir sujungdami visus technologijos aspektus į vientisą visumą.
Maskvos, Tambovo, Voronežo, Oriolo, Kursko, Čeliabinsko, Rostovo srityse gauta nuo 400 iki 500 c/ha. Nuo 300 iki 400 c/ha - Kurgano, Pskovo, Belgorodo, Uljanovsko srityse, Tatarstano respublikose, UdmuroTiya, Baškirija, Stavropolio teritorija.
Vidutinis prekinių bulvių derlius Rusijoje 2017 metais buvo 236 c/ha. Ar to pakanka, kad ūkis gautų pelną? Kaip rodo skaičiavimai (1 lentelė), naudojant pažangią modernią įrangą ir technologijas bulvių auginimui mažiausiai 100 hektarų plote (90 hektarų prekinių bulvių ir 10 hektarų sėklos sklypo), projekto atsipirkimas per penkerius metus. atsiranda su derliumi prekinės bulvės 500 c/ha, derliaus sumažinimas tik 50 c pailgina atsipirkimo laikotarpį iki 7 metų. Vidutinis derlius Rusijos Federacijoje ūkininkams gresia dideliais nuostoliais.
Dar kartą prisimindamas sudėtingą požiūrį, norėčiau pabaigti išmintingo teologo Halfordo E. Luccocko citata: „Niekas negali sugroti simfonijos vienas. Tam reikia viso orkestro“.. Ir jūs turite nuspręsti, kuris smuikas bus pagrindinis šiame orkestre.