Lapkričio 28 dieną vyko III konferencija „Krakmolas ir krakmolo produktai“, kurią organizavo Rusijos krakmolo produktų gamintojų asociacija.
Šiais metais renginyje dalyvavo pagrindiniai pramonės ekspertai ir Rusijos bei tarptautinių kompanijų atstovai. Renginyje dalyvavo ekspertai iš Šveicarijos, Belgijos, Kinijos ir Rusijos.
Konferencijos metu buvo užmegztas krakmolo gamintojų ir vartotojų dialogas, pateiktos pramonės plėtros prognozės, svarstyti galimų patekimo į užsienio rinkų mechanizmus klausimai, maisto ir perdirbimo pramonės taikymo tendencijos pasaulyje apskritai ir ypač Rusijoje.
Konferencijos pranešėjai buvo didžiausių pramonės įmonių Europoje ir Rusijoje atstovai. Tarptautinės bendrovės „GIRACT“ generalinis direktorius Velamuras Krishnakumaras kalbėjo apie pasaulinės krakmolo ir jo darinių pramonės tendencijas: „Mes tikimės, kad pasaulinė maisto krakmolo paklausa išaugs 3,2% CAGR iki 2022 m. Šiuo metu maisto modifikacijų dalis pasaulio krakmolo gamyboje siekia 19%. Modifikuoti krakmolai pasižymi puikiu techniniu funkcionalumu ir sudaro 22% viso pasaulio krakmolo. "
„Starch Europe“ vykdomosios direktorės pavaduotoja Juliet Jacques skaitė pranešimą apie naujas tendencijas Europos rinkoje. „Starch Europe“ duomenimis, iš 5,3 mln. Tonų augalinių baltymų ir pluoštų, kuriuos Europos krakmolo pramonė pagamino 2017 m., 1,1 mln. Tonų yra klasifikuojami kaip labai baltymingi maisto produktai (baltymų kiekis viršija 60%). Didėjant vegetariškumui, ypač Europoje, kai kurie baltymai vis dažniau naudojami maisto produktuose kaip alternatyva gyvūniniams baltymams. Jie yra sveika alternatyva vegetarams ar veganams vartotojams, ieškantiems įvairaus baltymų šaltinio.
„Myande Group Co“ generalinio direktoriaus pavaduotojas Andrejus Vusykas pasakojo apie Kinijos krakmolo rinką ir jos darinius. Kukurūzų krakmolo gamyba 2018 m. Pasiekė 28,15 mln. Tonų - tai padidėjo 8,5%, palyginti su 2017 m. Kinijoje melasos gamyba 2018 m. Sudarė 13,54 mln. Tonų, ty 15.04% daugiau nei ankstesniais metais.
Rusijos krakmolo pramonės ir susijusių pramonės šakų būklę pakomentavo Pavelas Paramonovas, „Cargill LLC“ rinkos tyrimų vadovas, „Syukden“ įmonių grupės (Rusija) analitinės tarnybos vadovas Marina Sidakas, „Rosspirtprom“ UAB generalinio direktoriaus pavaduotojas Alla Danilovtseva, NP Nacionalinės mėsos perdirbėjų sąjungos vykdantysis direktorius Jekaterina Luchkina.
Asociacijos „Roskrakhmalpatoka“ prezidentas Olegas Radinas įsitikinęs tokių renginių, kurie yra ir švietimo, ir diskusijų platformos, poreikiu: „Renginys vyko kaip viena strateginė sesija. Sąmoningai pasirinkome panašų formatą, derindami ataskaitas apie pasaulines tendencijas ir vidaus pramonės padėtį šioje paradigmoje. Ir, mano nuomone, mums pavyko, net neįvykdėme numatytų 2,5 val. Diskusija pasirodė gyva, gili ir dinamiška. Ateityje planuojame laikytis šio formato “.
Šiemet renginyje dalyvavo 38 dalyviai, susitikime dalyvavo ir pramonės žurnalų atstovai. Šiuo metu ypač pastebimas auditorijos susidomėjimas siauro profilio renginiais, skirtais pagrindinėms prekių rinkų tendencijoms.
Apie įmonę:
Rusijos krakmolo ir grybelių produktų gamintojų asociacija „Roskrakhmalpatoka“ yra profesionali ne pelno organizacija, skatinanti stiprinti ir plėtoti krakmolo gaminių vidaus gamybą, pasisakanti už vidaus rinkos apsaugą nuo nelygios konkurencijos su užsienio tiekėjais.
Asociacija buvo įkurta 1998 m. Ir šiuo metu vienija didžiausias pramonės įmones, kurios gamina apie 75% krakmolo ir melasos vidaus gamybos.
Pagrindinė asociacijos misija yra skatinti tarpšakinių ir teritorinių ryšių stiprinimą, bendrauti su kitomis Rusijos ir užsienio sąjungomis bei asociacijomis, siekiant paremti Rusijos krakmolo produktų gamintojus.
Tarp pagrindinių organizacijos tikslų yra koordinuoti Asociacijos narių pastangas įgyvendinant bendras programas, plėtojant verslo ryšius ir ginant jų interesus Rusijos Federacijos vykdomosiose ir įstatymų leidybos institucijose, taip pat skatinant ir remiant iniciatyvas ir projektus, kuriais siekiama plėtoti krakmolo pramonę.
Pagrindiniai Asociacijos principai yra pasitikėjimas ir savitarpio pagalba, verslo etika, sprendimų priėmimas atsižvelgiant į visų Asociacijos narių interesus, taip pat kolegialumas ir demokratinis valdymas.
Medžiagą parengė Rusijos krakmolingų produktų gamintojų asociacijos spaudos tarnyba.