Europos bulvių sektorius susidurs su rimta problema laikymo laikotarpiu 2020–2021 m., Prognozuoja analitikai
Kai Europos maisto saugos tarnyba (EMST) paskelbė „Chlorprofam“ ataskaitą (CIPC), ES nusprendė uždrausti šios medžiagos naudojimą ir, inter alia, kaip bulves, apsaugančias nuo daigų.
Nors draudimas galioja visose ES valstybėse narėse, paskutinė leistina naudojimo data kiekvienoje šalyje skiriasi. Pavyzdžiui, Nyderlanduose tai buvo spalio 8 d. Belgijos pabaigos data yra 30 m. Birželio 2020 d., O chlorprofamas vis dar gali būti naudojamas Prancūzijoje iki kitų metų rugpjūčio 8 d.
„Šis apribojimas turės pasekmių“, - sako Ianas Gottshallas. Jis yra Nyderlandų bulvių organizacijos (NAO) politikos specialistas.
Valstybės kontrolės nariai yra bulvių prekybos, eksporto, rūšiavimo ir pakavimo įmonės. Yang numato rimtų problemų NAO nariams eksportuojant bulves į tolimas šalis.
Jis skaičiuoja, kad iš trečiųjų šalių iš Nyderlandų eksportuojama apie 200 000 tonų bulvių. Iš šio tūrio apie 125 000 tonų atitenka Afrikai. Dygimo inhibitoriaus slopinimas vaidina svarbų vaidmenį kalbant apie šias sritis.
„Pirkėjai nenori, kad jų bulvėse būtų daigų“, - paaiškina jis.
Tačiau bulvių rūšiavimas, pakavimas ir gabenimas į šias tolimas vietas gali trukti nuo 14 dienų iki mėnesio. Tarp šių šalių yra Dramblio Kaulo Krantas, Senegalas ir Azijos šalys.
Ianas sako, kad per šį ilgą laikotarpį daigumas įvyksta, kai bulvės nėra laikomos kontroliuojamoje aplinkoje ir nėra galimybės naudotis CIPC.
Rūšiavimo, pakavimo ir gabenimo procesas, skirtas pardavimui Nyderlanduose ar Europos Sąjungoje, yra daug trumpesnis, todėl problemų tikimasi tik tiekiant į tolimas šalis.
Wageningeno universitetas ir Nyderlandų tyrimų centras tiria apie 20 skirtingų dygimo slopinimo metodų derinių, be to, parduotuvių savininkai rengia sandėlių valymo rekomendacijas, nes chlorprofamas linkęs kauptis paviršiuose.
Vis dar nėra sanitarinio protokolo, kuris visiškai panaikintų CIPC likučių saugojimą, o Europoje ieškoma išeities iš padėties. Chlorprofamo likučiams pašalinti neužtenka paprasto valymo šepetėliu, dulkių siurbliu ir aukšto slėgio siurbliu.
Kalbant apie chlorprofamo alternatyvas, tinkamiausios yra 4: maleino hidrazidas, kuris praeityje daugiausia buvo naudojamas siekiant sudygti, pipirmėčių aliejus, 1,4-dimetilnaftalenas ir etilenas. Paskutinieji trys purškiami ant bulvės laikymo metu, o maleino hidrazidas yra bulvių auginimo lauko fazėje.
Šių naujų daigumo inhibitorių vartojimas naujai pastatytuose sandėliuose nekelia jokių problemų.
Tačiau senesni sandėliai dažnai nėra taip izoliuoti arba juose nėra ventiliacijos sistemų. „Gamintojai, turintys senesnių atsargų, be abejo, gali naudoti maleino hidrazidą auginimo fazėje ir sumažinti daigumo riziką iki vidutinės, atsižvelgiant į veislę, auginimo ir derliaus nuėmimo sąlygas bei temperatūros kontrolę sandėlyje. Tie, kuriems reikalingas ilgas laikymo laikas, turi būti užplombuoti, kad saugojimo metu purškiant alternatyvius vaistus, medžiagos veiktų tinkamai. Savo vaidmenį vaidina ir užpildymo laipsnis. Kuo mažiau atviros vietos - pagal bulvių tūrį - tuo geresnis rezultatas. Todėl naujieji sandėliai yra padalinti į atskiras kameras “, - aiškina olandų mokslininkai.
„Vidutinio ir ilgalaikio saugojimo išlaidos bus didesnės dėl CIPC draudimo. Ir šis padidėjimas bus įtrauktas į sutarties kainas. Suprantama, kad daigumo slopinimas be CIPC būtų brangesnis nei režimas, pagrįstas šiuo junginiu. Kiek brangiau, dar neaišku. Papildomos išlaidos priklausys nuo tokių veiksnių, kaip pasirinkta kovos su daigais strategija - kuris produktas su maleino hidrazidu ar be jo - ir nuo to, kiek bulvės yra linkusios dygti, o tai priklauso nuo auginimo sezono ir sodinimo sąlygų. Naujos medžiagos taip pat naudojamos įvairiai. Tai reiškia, kad pagal sutartį pridedame įrangos nuomą ir darbo kainą “.
(Šaltinis: www.freshplaza.com. Paskelbė Martinas van der Weckenas).
Plačiau paskaitykite čia: https://www.agroxxi.ru/