Ukrainiečius jau gąsdina rekordinės pomidorų kainos. Be to, cukraus kainos netrukus šoktels beveik ketvirtadaliu. Tuo pačiu metu ūkininkai prognozuoja, kad šalyje taip pat bus bulvių trūkumas.
Kaip rašo „Segodnya“, rugpjūčio pradžioje bulvės baigia augimo sezoną. Tai reiškia, kad gumbai jau suformuoti ir augalas nebeaugs. Bulvių augintojas Nikolajus Furdyga sako, kad ankstyvą derlių pakenkė karštis, o vėliau - lietūs. Yra bulvių, bet jos yra mažesnės, nei tikėtasi.
Bulvės šiais metais yra mažos arba silpnos, todėl bus neįmanoma išvengti kokybiškų daržovių trūkumo. Dėl šios priežasties jo vertė palies ukrainiečių pinigines. Ekspertų prognozėmis, kaina bus mažiausiai dvigubai didesnė nei pernai.
Dabar už kilogramą bulvių jie prašo apie 18 grivinų. Ir kaina kris ne daugiau kaip dviem grivina.
Tačiau dabar ūkininkai nerekomenduoja kaupti bulvių maišų - daržovė ilgai negalės meluoti, nes subrendo ekstremaliomis sąlygomis.
„Nepakankama apsauga nuo vielinių kirminų, taip pat įtrūkimų, nes vegetacijos metu buvo daug ir lietingų, ir sausų periodų. Be to, iškart po sausros lijo, augimo procesai buvo greiti, nes gumbai sunaikinti. Šių bulvių netruks iki pavasario “, - aiškina Nikolajus Furdyga, Bulvių instituto direktoriaus pavaduotojas selekcijai ir sėklininkystei.
Tie, kurie vis dar ruošiasi kaupti bulves žiemai, ekspertai pataria palaukti dar bent mėnesį.
„Jei žmonės nori šiek tiek sutaupyti ir nusipirkti bulvių šiek tiek pigiau, tai turėtų būti padaryta kada nors rugsėjo pradžioje ar viduryje. Tai bus didžiausias Ukrainos bulvių derliaus nuėmimo sezonas “, - pataria Ukrainos agrarinės konfederacijos analitikė Nelia Onishchenko.
Tiems, kuriems šiemet bulvės bus per brangios, dietologai pataria alternatyvą.
„Galima pakeisti morkomis. Ir tada yra tokia daržovė - saldžiosios bulvės. Tai taip pat yra karkalinės daržovės, jose, kaip ir bulvėse, yra daug greitai virškinamo krakmolo “, - sako mitybos specialistė Inna Railko.
Tačiau bijoti, kad žiemą bulvės išnyks iš lentynų, nebūtina, patikina ekspertai. Jie patikina, kad didelės žemės ūkio bendrovės, auginančios bulves, turi daržovių atsargas, kuriose šakniavaisiai išliks iki pavasario. Be to, jei reikės, importas sutaupys ukrainiečius.
Šaltinis: https://ukranews.com/