Šią savaitę daugumoje Rusijos Federacijos regionų pabrango baltieji kopūstai, tačiau kainų kilimo tendencija buvo būdinga tik aukštos kokybės produktų segmentui, praneša projekto EastFruit analitikai. Tai lėmė gana ribota kokybiškų kopūstų pasiūla, nes dauguma ūkių juos deda į saugyklas ir atsisako parduoti esamomis kainomis.
Kasdienės projekto stebėsenos duomenimis, tik nuo savaitės pradžios kopūstai pagrindiniuose auginimo regionuose pabrango vidutiniškai 17 proc. Šiandien Rusijos ūkininkai yra pasirengę gabenti šiuos produktus 9–16 rublių/kg (0,14–0,25 USD/kg) kaina, priklausomai nuo kokybės, o praėjusios darbo savaitės pabaigoje šių produktų kaina prasidėjo nuo 7 rublių. /kg (0,11 USD/kg).
Tuo pačiu metu ūkiuose taip pat buvo išlikę nemenki kopūstų kiekiai, kurie buvo netinkami ilgalaikiam saugojimui. Ūkininkai pirmiausia stengiasi parduoti šiuos produktus ir yra pasirengę eiti į kompromisus dėl kainos. Tokie kopūstai buvo siūlomi po 6–8 rublius/kg (0,09–0,12 USD/kg).
Verta paminėti, kad 2018 m. lapkričio pradžioje baltagūžių kopūstų kaina Rusijoje buvo vidutiniškai 22% didesnė nei šiandien, nes pernai tuo pačiu laikotarpiu dėl lietingų orų buvo sunku nuimti vėlyvųjų veislių derlių.