Sezoninis bulvių trūkumas Primorsky teritorijoje tradiciškai prasideda gegužės-birželio mėnesiais. Būtent tuo metu vietos atsargos baigiasi, o „antros duonos“ kaina išauga. 2020 m. Birželio mėn. Buvo nustatytos „kosminės“ jaunų bulvių kainos, kurios Ussuriyske buvo parduodamos po 179 rublius už kilogramą.
Kad išvengtų bulvių žlugimo, pakrantės ūkininkai pasiruošė kruopščiai. Derliaus nuėmimo metu Primorės vyriausybė pranešė, kad bulvių derlius padidėjo 53%. Primorsky teritorijos pramonės ir prekybos ministras Sergejus Kalitinas patikino, kad derliaus turėtų pakakti:
- Šiemet žemės ūkio gamintojai Primorye bulves užaugino 25 tūkst. Tonų daugiau nei pernai. 30% šio tūrio deponuojama. Suprasti: visų „Primorye“ prekybos tinklų dienos poreikis yra 20 tonų bulvių. Taigi šios sumos yra daugiau nei pakankamai, kad būtų galima aprūpinti visus regiono gyventojus per visą žiemos laikotarpį, tinkamai juos saugant, ir netgi padėti kitiems regionams. Tradiciškai gegužė ir birželis mums bus sunkūs mėnesiai, tačiau mes tam ruošiamės, yra susitarimų su kitais regionais.
Tačiau 16 m. Kovo 2021 d. Roselhozhoznadzoro departamentas paskelbė importuojantis didelę bulvių partiją iš Pakistano - 468,2 tonos į Primorskio teritoriją. Užsienio „antroji duona“ yra brangesnė nei vietinė. Taigi Ussuriysko mažmeninės prekybos vietose jo kaina svyruoja nuo 62 iki 68 rublių už kilogramą. Palyginimui, naminės bulvės kainuoja 54 - 55 rublius už kg.
Bulvių importas kovo mėnesį, kai, pasak ekspertų prognozių, jų turėtų būti gausu, yra nerimą keliantis varpas. Ar pajūrio bulvės baigiasi iki tradicinio gegužės deficito? Šiuo klausimu koreguokite. „IA UssurMedia“ kreipėsi į Primorsky teritorijos žemės ūkio ministeriją.
„Vietinių gamintojų bulvių netrūksta. Yra problemų dėl nuimto derliaus laikymo. Tam reikalingos modernios bulvių saugyklos su mikroklimatu. Nepaisant to, mūsų atsargų pakanka iki gegužės pabaigos “, - komentavo Primorsky teritorijos žemės ūkio ministras Andrejus Brontsas.
Į klausimą, kodėl pakistaniečių bulvės yra importuojamos į Primorję, Andrejus Aleksandrovičius atsakė: „Nes tai skanu, bet brangu“.
Apie būklę su bulvių atsargomis Ussuriysko miesto rajone, kor. „IA UssurMedia“ sužinojo iš V. I. vardu pavadinto Tolimųjų Rytų federalinio mokslinio centro agrobiotechnologijos bulvių ir daržovių auginimo skyriaus vedėjo Dmitrijaus Volkovo. A.K. Žuvėdros.
Dmitrijus Igorevičius, ar trūksta bulvių?
- Turime tam tikrą bulvių deficitą. Paprasčiau tariant, visa tai išparduota. Ir jis buvo parduotas dar vasario mėnesį. Tačiau pagrindinė maistinių bulvių dalis gaminama „Putsilovskoye LLC“. Jie vis dar turi bulvių atsargų pardavimui, bet ne tiek daug.
Kodėl kovo mėnesį baigiasi bulvių atsargos?
- Viena iš priežasčių - dirbamų plotų, kuriuose kinai augino bulves, sumažėjimas. Pernai dėl apribojimų šios teritorijos nebuvo apželdintos. Visų pirma, ši nuotrauka stebima Korsakovkos, Kronovkos, Poltavkos, Oktyabrsky rajono kaimuose.
Be to, bulvių trūkumas yra susijęs su tiekimo iš Kinijos sumažėjimu ir padidėjusia kaimyninių regionų paklausa. Taigi didžioji 2020 metų derliaus indų bulvių dalis buvo parduota Chabarovskui. Į mus buvo kreiptasi perkant didmeninę prekybą, o kad sandėliuose nebūtų dedami kiekiai, pardavėme apie 15 tonų bulvių. Pagal mūsų standartus tai nėra blogas tomas.
Laikymo problemos taip pat turi įtakos bulvių prieinamumui pavasarį. Ūkininkai bando parduoti bulves rudenį, nes jų nėra kur laikyti.
Atsižvelgiant į dabartinę situaciją, kokios yra gegužės prognozės?
- Tai tradiciškai sunkus mėnuo. Todėl bulvių kaina pernai gegužę siekė 100 rublių už kg. Prisimenu, kad buvome pasirengę nusipirkti nelikvidžių sėklinių bulvių, jei tik jos būtų naudingos maistui. Gegužę vėl laukiama sunkios padėties. Pakistanas mums padės.
Ar pakistanietiškos bulvės skanesnės?
„Nėra taip, kad čia būtų skanu. Tiesiog mūsų bulvių nėra, todėl žmonės priversti pirkti pakistanietį. Visų pirma, gyventojai orientuoti į vietines bulves, jų paklausa yra labai didelė.
Primorsky teritorijos vyriausybė paskelbė apie būsimą naujų perspektyvių bulvių iš Baltarusijos Respublikos bandymą. Tyrimus planuojama atlikti pas jus, remiantis V. I. vardu pavadinto Tolimųjų Rytų federalinio mokslinio centro Agrobiotechnologijos bulvių ir daržovių auginimo departamentu. A.K. Žuvėdros Putsilovkos kaime. Ar jau pradėjote išbandyti baltarusiškas bulves?
- Šios bulvės dar neatvyko. Karantino dokumentai dėl bulvių importo į Rusiją vis dar rengiami. Ar jis turės laiko atvykti į nusileidimą, klausimas. Bet iš kitos pusės jie tikina, kad viskas atvyks kuo greičiau. Savo ruožtu mes jau esame pasirengę atlikti bandymus ir iš atvykusių veislių pasirinkti perspektyviausias veisles auginti Primorsky teritorijoje.
Kokių savybių turės naujoji bulvė?
- Pirmiausia pasirinkome anksti sunokstančias bulvių formas, o tai labai svarbu mūsų regionui. Šios veislės duos derlių tol, kol prasidės taifūno laikotarpis. Jie taip pat padės aprūpinti gyventojus ankstyvais produktais, jaunomis bulvėmis.
Antra, tai yra daug krakmolo turinčios veislės, pasižyminčios puikiu skoniu. Tai bus tikrai skanios bulvės.
Tuo tarpu vaisiai ir daržovės kainos Primorsky teritorijoje toliau auga, praneša „Primorskstat“. Tarp jų yra bulvių - jų kaina padidėjo 9%.