Šiais metais bulvių auginimui Dagestane skirta daugiau nei 19 tūkstančių hektarų ariamos žemės. 40 proc. Šio ploto tenka Levašinskio (daugiau kaip 3 tūkst. Ha), Akušinskio (2,1 tūkst. Ha), Khasavjurto (1430 ha) ir Buinaksky (1280 ha) rajonams. Beveik 98% gumbų gamyba respublikoje sutelkta asmeniniuose antriniuose gyventojų sklypuose. Tuo pačiu metu Khasavyurt, Kizilyurt ir Derbent rajonuose yra dideli bulvių ūkiai pagal Dagestano standartus.
Individualus verslininkas Hasanas Magomedovas iš Kokreko kaimo, Khasavyurto rajone, yra autoritetingas specialistas, į kurį atvyksta pasisemti patirties iš įvairių Dagestano vietų. Pats bulvių augintojas semiasi žinių iš geriausių Rusijos ir Baltarusijos specialistų ir mokslininkų, lankosi pramonės parodose ir mokslo renginiuose. Verslininkas bulves augina 50 hektarų. Šiuo metu čia skinamos ankstyvosios bulvės, su kuriomis susipažino žemės ūkio ir maisto viceministras pirmasis RD pavaduotojas Sharipas Sharipovas.
Kaip pažymėjo Hasanas Magomedovas, praėjusį pavasarį dirvožemis ilgą laiką išliko per drėgnas, todėl bulvės buvo pasodintos mėnesiu vėliau nei įprastai. Atitinkamai ankstyvųjų bulvių derlius vėlavo 2-3 savaites, todėl nebuvo įmanoma visiškai pasinaudoti ankstyvųjų bulvių pardavimo pranašumais. Nepaisant sunkumų, laikantis žemės ūkio technologijų elementų bus galima vidutiniškai surinkti daugiau kaip 200 centnerių gumbų iš hektaro. Verslininkas taip pat užsiima svogūnų auginimu, įskaitant sėklinius pasėlius. Ankstesniais metais buvo auginamos ir morkos, tačiau šiemet dėl per didelio dirvožemio užmirkimo pavasarį negalėjau pasodinti.
Khasavyurt rajono žemės ūkio skyriaus vedėjas Idrisas Zagalovas pažymėjo, kad Kokreko kaime yra turtingos bulvių auginimo tradicijos, „Kokrek“ bulvių prekės ženklas Dagestane buvo atpažįstamas dešimtmečius.
„Šiandien svarbu tiekti Dagestano bulves maisto rinkoms, tai leis šiek tiek sumažinti šių metų šviežių bulvių kainą. Nepaisant sunkumų, matome, kad šis ūkininkas turi gerus gamybos rodiklius; pagrindinių agrotechninių operacijų laikymasis leidžia pasiekti padorų rezultatą. Dagestano Respublikos žemės ūkio ir maisto ministerija savo politikoje daugiausia dėmesio skiria šiuolaikinių žemės ūkio technologijų diegimo praktikos išplėtimui. Be to, Dagestano gamintojui bus sunku konkuruoti dėl rinkų. Taip pat imamės priemonių išplėsti bulvių gamybą organizuotame sektoriuje (valstiečių ūkiuose, individualiuose verslininkuose, žemės ūkio organizacijose), kurių dėka 2020 m. Pasėliai išaugo 47%, palyginti su 2019 m.
Tokiu atveju lengviau užtikrinti produktų tiekimą partijomis tiek į maisto rinkas, tiek į prekybos tinklus. Šiemet organizuotame sektoriuje bulvėms auginti skirta 400 hektarų dirbamos žemės, o prieš 2 metus jų buvo perpus mažiau. Norint auginti bulves dideliuose plotuose, reikia nemažų investicijų, taip pat reikia turėti specializuotą įrangą. Norėdami skatinti bulvių auginimo plotų plėtrą, ketiname subsidijuoti dalį įsigytos įrangos kainos. Bulvės yra antra duona, o gyventojų paklausa tokio tipo produktams stebima visus metus. Todėl įgyvendiname daugybę saugyklų statybos projektų, kad būtų galima reguliuoti tiekimą vartotojui, išvengiant kainų padidėjimo ne sezono metu “, - sakė Sharipas Sharipovas.