Технология хранения картофеля и лука в газовой среде с использованием природного ингибитора роста этилена была разработана уже более 20 лет назад, в Великобритании.
В настоящее время технология компании Restrain успешно используется более чем в 40 странах мира. В нашей стране технология Restrain известна уже более семи лет, официальным поставщиком оборудования и технологии его применения является компания UAB „PEYA Agro“.
Внедрение технологии позволяет сельхозпроизводителям увеличить срок хранения столового, семенного, чипсового картофеля и картофеля для переработки на фри, а также репчатого лука, поддерживая высокое качество и полную экологическую безопасность.
Paraiškos veiksmingumas
Sulaikymo technologija naudojama laikant stalo bulves: dėl etileno poveikio gumbai išlieka puikios būklės (jie išlaiko turgorą ir nedygsta) iki naujo derliaus.
Очень эффективно использование данной технологии при хранении семенного картофеля: обработка этиленом при определенном температурном режиме приводит к увеличению количества ростков на клубнях, что впоследствии ведет к росту числа стеблей и увеличению количества клубней, а также влияет на выравненность фракции картофеля.
Etilenas buvo sėkmingai naudojamas bulvių traškučių ir bulvių, skirtų bulvytėms gaminti, laikymui. Dujų aplinkoje laikomi produktai turi tas pačias savybes, kurios buvo apdorotos chlorprofamu (tai patvirtina vidaus ir užsienio rezultatai tyrimai). При этом хранение с помощью этилена экономически более выгодно, к тому же газ не накапливается в клубнях и на поверхностях в хранилище.
Sulaikymo technologija taip pat padeda žymiai sumažinti svogūnų laikymo nuostolius. Nuolat prižiūrima dujinė terpė neleidžia vystytis ligoms, svogūnėliai yra apsaugoti nuo sudygimo. Be to, pačiame produkte, kuris buvo apdorotas etilenu, nėra jokių toksiškų junginių, todėl jis yra visiškai saugus vartojimui (o tai labai svarbu, atsižvelgiant į tai, kad svogūnai dažnai naudojami neapdoroti).
Raminimo technologija pagrįsta gamtinių dujų etileno gebėjimu slopinti ląsteles, atsakingas už augimą.
Etileno atmosferą saugykloje sukuria „Restrain“ generatorius: jis yra labai kompaktiškas (matmenys: 46cm * 40 cm * 52 cm; svoris: 16 kg) ir lengvai naudojama sistema.
Paleidus generatorių, dujos tolygiai paskirstomos saugykloje 30 minučių.
Įrangą lengva įdiegti ir prijungti (paleidimui reikalingas tik lizdas), technologijai nereikia papildomos rekonstrukcijos ir laikymo įrenginių modifikavimo. Sulaikymo generatorius sukonfigūruotas palaikyti reikiamą žemą etileno koncentracijos lygį kambaryje per visą laikymo laikotarpį.
Tuomet per visą saugojimo laikotarpį palaikomas tam tikras žemas dujų koncentracijos lygis (matuojamas ir reguliuojamas apsaugos nuo jutiklio jutiklio).
Lakiosios dujos pasiskirsto visame produkto kiekyje, nepriklausomai nuo to, kaip pasėliai laikomi: nesupakuoti, konteineriuose ar maišuose.
Naudojimo Rusijoje patirtis
Aleksandras Firsovas, Maskvos srities Dmitrovo daržovių grupės augalininkystės skyriaus vadovas
— Наша компания применяет технологию Restrain для хранения столового картофеля уже более 5 лет. Первоначально мы установили данное оборудование в тестовом режиме. За год увидели, что генератор этилена действительно работает, ростовые процессы в клубнях останавливаются, до момента реализации картофель сохраняет должное качество.
Paskutines bulvių partijas siunčiame birželio pabaigoje, ir jos atitinka visus kliento norus.
Aleksejus Žuravlevas, „Agrocenter Korenevo LLC“ generalinis direktorius
– „Restrain“ įrangą naudojame jau dvejus metus. Didelės reprodukcijos sėklines bulves laikome etileno atmosferoje: pirmoji lauko karta ir super-super elitas.
Suvaržymo technologija padeda mums vienu metu išspręsti dvi problemas.
Pirma, su jo pagalba bulvės nesudygsta anksčiau nei mums reikia laiko. Tai mums svarbu.
Faktas yra tas, kad bulvės „Agrocenter Korenevo LLC“ auginamos laukuose, esančiuose Meshcherskaya žemumoje, ir šioms žemėms būdingas artimas požeminis vanduo. Pradėsime sodinti ne anksčiau kaip gegužės 10-15 d. Bet Maskvos srityje jau balandį, kaip taisyklė, oras šiltas, o saugykloje (be šaldymo agregato) nesugebėjome palaikyti tokios temperatūros, kad bulvės nesudygtų. Įrengus Restrain įrangą saugykloje, šią problemą išsprendėme.
Antra: išjungus įrengimą (likus dviem savaitėms iki sodinimo), ant bulvių gumbų pabunda beveik visi „miegantys“ daigai. Naudojant tradicinį saugojimą, tai ne visada būna. Be to, yra veislių, turinčių viršūninį dominavimą, tokie gumbai paprastai turi tik vieną ar du daigus, ir sodinant visada yra pavojus juos nulaužti. Dabar mažos daigų dalies praradimas rezultatui niekaip nepaveiks.
Taip pat atkreipsiu dėmesį, kad padidėjus daigų skaičiui, daugėja ir stolonų: gumbai, laikomi naudojant etileno technologiją, sudaro nuo penkių iki šešių (o kartais ir iki aštuonių) stolonų. Dėl to didėja derlius, o tai labai džiugina ne tik mus, bet ir visus Agrocenter Korenevo LLC klientus: sėklines bulves parduodame didelėms įmonėms, ūkiams, sodininkams mėgėjams.
Учитывая все это, в этом году мы планируем арендовать еще одну установку Restrain и поставить ее во второе картофелехранилище.
127411, Maskva, Dmitrovo plentas, 157, pl. 11, iš. 11102
Telefonas: +7 (495) 980 09 74;
Даниил Равич, менеджер по развитию бизнеса
+7 920 591 18 35 E-mail: d.ravich@peja.ru
Дмитрий Санталов, специалист по хранению
+7 964 701 60 99 El. paštas: santalov@peja.ru
Dėl reklamos teisių