Soltan Basiev, Federalinė valstybinė biudžetinė aukštojo mokslo įstaiga „Kalnų valstybinis agrarinis universitetas“
Kad bulvių veislė būtų paklausi tarp Šiaurės Kaukazo federalinės apygardos ūkininkų, ji turi būti anksti nokstanti, tinkama pagal paskirtį, atspari auksiniam nematodui, balto minkštimo. Tačiau šis ypatybių rinkinys, žinoma, nėra išsamus ir nėra universalus regionui, kuris vienija teritorijas su labai skirtingomis gamtinėmis ir klimato sąlygomis. Plačiau apie tai skaitykite interviu su Soltanu Basievu, žemės ūkio mokslų daktaru, profesoriumi, Agronomijos fakulteto Žemės ūkio, augalininkystės, selekcijos ir sėklininkystės katedros vedėju, FSBEI HE „Gorskio valstybinis agrarinis universitetas“, Šiaurės Osetijos Respublika. -Alania.
Kalnų agrarinis universitetas bulvių selekcijos ir sėklininkystės srityje dirba apie 13 metų, tai yra trumpas laikotarpis, turint omenyje, kad
Vienai veislei išgauti vidutiniškai prireikia 12–15 metų. Selekcininkų užduotys apima naujų derlingų veislių ir hibridų kūrimą. Naujų produktų bandymai vyksta Zolsky Potato LLC laukuose. Mokslininkai taip pat augina savo bulvių veislių mikroaugalus ir minigumbius. Mažieji gumbai auginami švariomis fitosanitarinėmis sąlygomis Šiaurės Osetijos Respublikos kalnuotoje zonoje
— Alanija, 1400 metrų virš jūros lygio aukštyje. Čia yra universiteto kolekcijos medelynas, kuriame auga daugiau nei 100 veislių vietinės ir užsienio selekcijos bulvių. Universitetas savo agrobiotechnologiniame komplekse vykdo bulvių mikroaugalų auginimo darbus.
BULVIŲ VEISIMO KRYPTYS
Svarbiausia bulvių savybė – jų nokimo laikas. Šiaurės Kaukazo federalinėje apygardoje paklausios beveik visų rūšių šios kategorijos veislės, viskas priklauso nuo konkrečios auginimo zonos. Pavyzdžiui, Šiaurės Osetijoje galite auginti ankstyvų, vidutinio ankstyvumo, vidutinių ir net vėlyvų veislių bulves. Šiaurės Kaukazo papėdės regionuose - Kabardino-Balkarijoje, dalyje Karačajaus-Čerkesijos, Ingušijos, Čečėnijos - ūkininkai gauna puikų vėlyvųjų veislių derlių. O Dagestano klimatas sausesnis, tad ten aktualios tik ankstyvosios veislės.
Apskritai selekcininkai, kuriantys veisles Šiaurės Kaukaze, pirmenybę teikia ankstyvosioms veislėms (nes dauguma
Kai kuriose vietovėse galima gauti du bulvių derlius).
Kita reikšminga veislės savybė yra atsparumas įvairiems patogenams. Pavojingiausia bulvių liga pasaulyje
atpažįstamas vėlyvasis pūtimas. Tai taip pat gali padaryti didelės žalos Šiaurės Kaukazo ekonomikai. Taip pat bulves mūsų krašte dažnai pažeidžia rizoktonija, grybelinės kilmės ligos (paprastasis šašas, milteliai, fuzariozės ir kt.), virusinės ligos,
į kurį turi atsižvelgti ir veisėjai. Atsparumas auksiniam nematodui dabar tampa vis svarbesnis, nes daugelis laukų yra užkrėsti šiuo kenkėju.
Nepamirškime, kad veislės skirstomos pagal paskirtį.
Pagrindinis Gorskio valstybinio agrarinio universiteto selekcininkų darbo tikslas – stalo veislės, tačiau stengiamės sukurti ir perdirbti skirtas veisles. Apie rezultatus šia kryptimi kalbėti dar anksti, bet esu įsitikinęs, kad jei yra galimybių ir norinčių tai daryti, viskas yra pasiekiama.
Be to, veislės sėkmei didelę reikšmę turi tinkamumas ilgalaikiam saugojimui, derlius ir, žinoma, gumbų pateikimas.
Pavyzdžiui, Šiaurės Osetijoje veislės su geltonu minkštimu nėra paklausios. Manau, kad pagrindinė priežastis – osetiniški pyragai
su bulvėmis, kuriose gražiau atrodo baltas įdaras. Nors geltonos spalvos bulvės iš tiesų yra sveikesnės, jose daugiau karotinoidų ir maistinių medžiagų, tačiau daugelis to tiesiog nežino.
GRADE
Gorskio valstybinio agrarinio universiteto selekcininkų portfelyje šiuo metu yra tik viena veislė, įtraukta į valstybinį veisimo pasiekimų registrą - osetinų.
Tai vidutinio ankstyvumo veislė, tinkama naudoti prie stalo. Jis pasižymi puikiu skoniu, dideliu tinkamumu parduoti ir išsilaikymui.
Atsparus bulvių vėžiui, auksiniam bulvių cistiniam nematodui, raukšlėtai, dryžuotai mozaikai ir lapų garbanoms.
Kita veislė – Farn (farn iš osetinų – ramybė, klestėjimas, gausa, laimė) – jau antrus veislių bandymų metus. Mes turime
yra labai gerų atsiliepimų apie tai, bet dar anksti daryti išvadas. 2023 metais planuojame veislės tyrimams pateikti trečią veislę, kuri dar neturi pavadinimo. Atkreipiu dėmesį, kad ši veislė, kaip ir „Farn“, buvo sukurta pagal FNTP.
Gorskio valstybinis agrarinis universitetas yra kompleksinio mokslinio ir techninio projekto „Konkurencingų naminių veislių aukštos kokybės sėklinių bulvių auginimas Kabardino-Balkaro Respublikos kalnų zonos neužkrėstoje aplinkoje“ bendradarbis, kurio užsakovas. yra „Zolsky Potato LLC“ įmonė. Projektas įgyvendinamas pagal paprogramę „Veislininkystės ir sėklininkystės plėtra
bulvės Rusijos Federacijoje“ Federalinė mokslinė ir techninė žemės ūkio plėtros 2017–2025 metų programa.