Pasak projekto „EastFruit“ analitikų, Rusijos baltųjų kopūstų rinkos kainos šią savaitę sumažėjo.
Pardavimas išlieka labai žemas net ir tuose regionuose, kuriuose pastarąsias kelias savaites siautėjo šalčiai, dėl kurių kiek sustiprėjo kitų „barščių rinkinio“ daržovių paklausa.
Esant dabartinėms rinkos sąlygoms, Rusijos ūkininkai masiškai atsisako laikyti kopūstus ilgalaikiam saugojimui, baimindamiesi, kad išlaidos ir vėl gali neatsipirkti.
Štai kodėl didelė kopūstų pasiūla rinkoje esant santykinai žemam didmeninės prekybos įmonių pirkimo aktyvumui dabar daro didelį spaudimą kainoms. Šiandien daugelis Rusijos ūkių yra pasirengę gabenti kopūstus didmenine prekyba už 7–13 rublių/kg (0,11–0,21 USD/kg), o tai yra vidutiniškai 12% pigiau nei praėjusios darbo savaitės pabaigoje.
Rinkos operatoriai tokias kainas aiškina tuo, kad šį sezoną Rusijoje gerokai išaugo šių produktų gamyba. Tuo pačiu metu kopūstų pardavimo tempai išlieka labai žemi, o tai neleidžia atleisti rinkai.
Verta paminėti, kad šiandien Rusijos ūkininkai baltuosius kopūstus yra priversti parduoti vidutiniškai 1,5 karto pigiau nei prieš metus. Palyginimui: pernai tuo pačiu laikotarpiu baltagūžių kopūstų kaina Rusijos Federacijoje dažnai siekė 26 rublius/kg (0,41 USD/kg).