Vasario 12 dieną lankėsi žurnalo „Bulvių sistema“, remiant Bulvių sąjungai ir portalui BULVĖS NAUJIENOS, organizuojamos ekspedicijos dalyviai. Nacionalinis žemės ūkio inovacijų institutas (INIA). Ši ekskursija buvo surengta remiant rugpjūčio bendrovės atstovybei Peru.
Pagrindinis instituto tikslas – išlaikyti laukinių bulvių ir kitų augalų rūšių – kukurūzų, ankštinių augalų ir medvilnės – įvairovę. Mokslinės organizacijos uždaviniai taip pat apima įvairius sėklų laikymo metodus ir darbą su įvairiomis rūšimis. Institutas yra atviras bendradarbiavimui su kitais mokslinių tyrimų institutais ir mokslo centrais.
Instituto darbuotojai teigė, kad bulvės yra viena iš labiausiai paplitusių maistinių kultūrų Peru, suteikianti gamintojams daugiau ekonominių pajamų nei bet kuri kita kultūra. Pagrindinis regionas, kuriame sutelkta kultūrinė produkcija, yra Puno.
Bulvių veislės
Peru žemės ūkio ir drėkinimo ministerija (MINAGRI) rekomenduoja auginti 41 bulvių veislę, pasižyminčią aukšta genetine kokybe, aukšta maistine verte ir geru derliumi.
Šios veislės auginamos tiek privačiuose piliečių namų ūkiuose, tiek privačiuose ūkiuose.
Šiame veislių sąraše yra: Poderosa, Pallayponcho, Kawsai, Serranita, Amarylis, Pallai Poncho, Roja Ayakuchona, Vankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Antainita, Tokasina, Puka-Lliclla, Chukmarina, Kolparina. Tarp naujų produktų yra Kulli Papa ir INIA 330.
Cully Papa turi didesnį geležies ir cinko kiekį, palyginti su įprastomis stalo veislėmis. Taip pat yra daug antioksidantų (189 % daugiau nei vidutiniškai vietinėse bulvėse), kurie padeda išvengti vėžio.
INIA 330 buvo sukurtas Puno regione. Atsparus šalčiui ir sausroms, derlius sausose vietose siekia 20–30 tonų iš hektaro. Tinka bulvių gaminių gamybai.
Nacionalinių bulvių veislių išsaugojimas
Žemės ūkio ir drėkinimo ministerijos bei Nacionalinio žemės ūkio inovacijų instituto ekspertai pagal Nacionalinę bulvių programą vertina daugiau nei 3 vietinių bulvių veislių, siekdami išsaugoti jų kultūrinę vertę, ištirti jų pagrindu sukurtų naujų veislių kūrimo perspektyvas ir skatinti aukštųjų Andų regionų smulkiųjų ūkininkų ekonomika.
Iki šiol MINAGRI-INIA yra užregistravusi daugiau nei 750 vietinių bulvių veislių, leidžiančių jas pristatyti į nacionalines ir tarptautines rinkas.
Sėklinių bulvių auginimo vadovas
Peru žemės ūkio ir drėkinimo ministerija tarp žemės ūkio gamintojų aktyviai propaguoja geros kokybės sėklinių gumbų auginimo vadovą – dokumentą, kuriame aprašoma visa aukštos genetinės kokybės bulvių sėklų auginimo tvarka.
Per šį vadovą MINAGRI per Nacionalinį žemės ūkio inovacijų institutą (INIA) siekia sustiprinti ūkininkų žinias apie kokybiškas sėklas; taip pat skatinti jų naudojimą, gerinti gamybą ir didinti pasėlių konkurencingumą įvairiose rinkose.
Dokumente pateikiama informacija apie bulvių veisles, siūlomas konkrečių regionų sąlygoms; dirvožemio paruošimo, sodinimo, kultūrinių darbų, kenkėjų kontrolės, derliaus nuėmimo ir laikymo sąlygų taisyklės.
Vasario 13 dieną lankysis ekspedicijos dalyviai Tarptautinis bulvių centras (CIP).